쁘렝땅 오스만 백화점이 리브랜딩을 통해 녹색의 삶을 만나볼 수 있는 기회를 제공합니다! 라이브 쇼부터 공연, 푸드 트럭에 이르기까지 다채로운 프로그램으로 구성된 페스티벌 뒤 쁘렝땅이 이번 주말에 처음으로 시작되는 가운데, 백화점의 새로운 레스토랑도 오픈합니다: 블루 쿠폴.
이름에서 알 수 있듯이 이 레스토랑은 쁘렝땅 돔 아래에 위치해 있습니다. 파리 9구에 위치한 쁘렝땅 팜므의 6층에 위치한 이 멋진 테라스 레스토랑에 가보세요.
아르데코 양식의 멋진 작품인 웅장한 돔은 그대로지만, 이곳은 새롭게 변신했습니다. 6층은 이제 해변처럼 느껴집니다. 한때 공간의 중앙을 차지했던 브라세리는 수영복과 기타 여름 의류 및 액세서리를 위해 사라졌습니다.
이제 블루 쿠폴을 찾으려면 입구 왼쪽으로 통유리를 따라 들어가야 우리가 그토록 좋아하는 빛을 즐길 수 있습니다. 레스토랑은 분위기에 맞게 데크 의자와 페탕크가 놓인 해변가 레스토랑처럼 꾸며져 있습니다.
통유리창을 따라 원을 그리며 곳곳에 테이블과 작은 야외 테라스가 마련되어 있어 올여름을 시원하게 보낼 수 있습니다. 이 테라스들은 프라이빗하게 예약할 수 있습니다. 현재 레스토랑은 영업 시간 동안만 운영하므로 오후 8시(마지막 주문은 오후 6시 45분)까지만 점심 식사, 음료 또는 티타임을 즐길 수 있습니다.
테라스에서는 파리 옥상의 아름다운 파노라마와 사크레 쾨르의 멋진 전망을 감상할 수 있습니다. 화창한 날씨를 만끽하며 햇살을 만끽해 보세요.
요리와 관련하여 블루 쿠폴은 6개월마다 바뀌는 맞춤형 메뉴를 제공하기로 결정했습니다. 우선, 엘비라 마송 셰프가 클레망 블랑도 셰프가 훌륭하게 만든 메뉴에 서명했습니다. 집에서 간단하고 쉽게 만들 수 있는 요리를 제안하는 유명한 책 "Dans ma cuisine"의 저자 인 Elvira는 Printemps에서 그녀의 책에 나오는 여러 요리를 제공하고 있습니다.
우선, 매콤한 마요 그리비체 달걀, 맛있는 그린 샐러드 (Printemps의 새로운 정체성에 대한 고개 끄덕임), 렌틸콩과 스케이트 샐러드, 절인 달걀 비네그레트를 곁들인 훌륭한 부추가 있습니다.
메인 코스에는 할루미 로스트 야채, 송어와 비트 뿌리 그라브락스, 맛있는 그린 차크출라, 새조개와 소시지를 곁들인 프레골라 사르다가 있습니다.
레몬 크림, 머랭, 쇼트브레드로 구성된 레트로 레몬 포셋, 레트로 라이스 푸딩 또는 가벼움을 추구하는 현명한 분들을 위한 비삽을 곁들인 데친 배로 달콤한 마무리로 마무리합니다.
요리는 간단하고 제철 재료로 만들어지며, 톡 쏘는 요리, 예쁜 조합, 적절한 신선도를 갖춘 합리적인 가격입니다. 일부 요리는 4인분으로 나눠서 주문할 수 있어 비용을 절감할 수 있습니다. 차크초우카, 볶음밥, 프레골라 사르다가 이에 해당합니다.
오후에는 음료와 케빈 라코테 셰프의 페이스트리 3종을 곁들인 티타임을 즐길 수 있어요. 클래식 티타임은 30유로, 샴페인이 포함된 버전은 40유로입니다. 단 것을 좋아한다면 츄러스 7유로, 케이크 8유로, 바닐라 플랑 9유로를 선택할 수도 있습니다.
레스토랑이 루프탑은 아니지만 한 층만 올라가면 7e 시엘에 도착하고 새로운 테라스를 발견할 수 있어요.
큐폴라의 아름다운 전망과 함께 파리의 미식을 즐기고 싶으신가요?
이 테스트는 전문가 초청의 일환으로 진행되었습니다. 테스트 결과가 저희와 다른 경우 댓글로 알려주시기 바랍니다.
날짜 및 영업 시간
부터 2022년3월19일
위치
Printemps Haussmann
64, bd Haussmann
75009 Paris 9
요금
Desserts: €7 - €9
Entrées: €8 - €11
Plats: €19 - €26
공식 사이트
www.printemps.com
