연말 연시식사를 위한초콜릿 부슈를찾고 계신가요? 파리와 일드프랑스 지역에 위치한 초콜릿 제조 및 로스팅 전문점 샤퐁이 올해도 "샤포니의 경이로운 모험"이라는 이름의 크리스마스 컬렉션으로 우리를 즐겁게 합니다. 메뉴에는 진한 풍미의 초콜릿-헤이즐넛 부슈, 독창적인 어드벤트 캘린더, 그리고 어른과 아이 모두를 사로잡을 아름다운 일러스트가 담긴 선물 세트가 준비되어 있습니다.
파트리스 샤퐁이 설립한 이 브랜드는 수년간 '빈-투-바(bean-to-bar)' 방식, 즉 콩에서 초콜릿 바까지의 정교한 공정을 통해 탁월한 초콜릿의 기준을 제시해 왔습니다. 샤퐁 매장은 파리 시내 여러 지역에 위치해 있습니다. 특히 7구(구)의 뤽 뒤 바크 거리, 16구의 모차르트 거리, 6구의 생술피스 거리 등이 대표적입니다. 또한 생망데, 르페르쉬르마른, 셸, 모 등에도 매장을 운영하고 있습니다.
올해 샤퐁은 우아하게 질감을 조화시킨 초콜릿-헤이즐넛 부슈를 선보입니다. 바삭한 헤이즐넛 프랄린 베이스 위에 부드러운 헤이즐넛 비스킷을 올리고, 파푸아 뉴기니산 희귀 카카오 무스로 감싸냈습니다. 내부에는 헤이즐넛 프랄린 필링이 추가로 더해져 풍미를 한층 높였습니다. 부드러움, 바삭함, 그리고 무스의 가벼움이 조화를 이루며 우리를 사로잡습니다. 6~8명이 즐길 수 있는 이 부슈의 가격은 48유로입니다.
샤퐁의 어드벤트 캘린더는 독창성으로 차별화됩니다. 전통적인 번호가 매겨진 상자는 이제 그만! 올해는 샤퐁의 환상적인 세계를 담은 거대한 지도로 변신했습니다. 마법의 카카오 열매 숲부터 달콤한 프랄린 산맥까지, 각 지역은 카카오 콩이 초콜릿으로 변모하기까지의 여정을 단계별로 보여줍니다.
매일 열리는 칸을 발견하기 위해 부모와 아이들은 풀어야 할 수수께끼가 담긴 여행 일지를 받습니다. 이 재미있는 접근법은 크리스마스 카운트다운을 즐겁고 다채로운 동물들이 이끄는 미식 모험으로 바꿔줍니다. 일러스트레이터 칼로타 프라이어(Karlotta Freier )와 협업하여 탄생한 이 컨셉은 전체에 시적인 감성을 더합니다. 어드벤트 캘린더와 단서 노트는 290g의 초콜릿과 함께 64유로에 제공됩니다.
2025년 크리스마스 컬렉션은 두 가지 종류의 상자로 구성됩니다. 칼로타 프라이어(Karlotta Freier)가 일러스트를 맡은 '에포페(épopée)' 상자는 차포니(Chaponie)의 상상의 지도를 담은 어드벤트 캘린더의 시각적 세계관을 이어받았습니다. 6개의 초콜릿이 담긴 14유로의 필통부터 56개의 초콜릿이 담긴 76유로의 대형 상자에 이르기까지 모든 요구에 맞는 다양한 크기를 만나볼 수 있습니다.
동시에 '모노그램' 박스에는 샤폰 초콜릿의 새 로고가 새겨져 있습니다. 이 우아한 케이스는 에포크 박스와 동일한 사이즈로 제공되며, 4개입 초콜릿 박스 8유로부터 56개입 박스 76유로까지 다양한 가격대를 자랑합니다. 내부에는 가나슈, 프랄린, 독창적인 풍미의 초콜릿 등 파트리스 샤퐁의 명성을 이룬 상징적인 작품들이 담겨 있습니다.
부슈와 선물 세트 외에도 샤폰은 연말 연시를 위한 다른 미식 작품을 선보입니다. 에콰도르산 밀크 초콜릿으로 만든 시그니처 바는독특한 향신료(고수, 정향, 스타 아니스)로 차별화됩니다. 입맛을 돋우는 놀라운 조합으로 75g에 12유로입니다.
또한 다크 초콜릿 또는 밀크 초콜릿으로 제공되는 프랄린 소나무 열매도 매력적입니다. 이 작은 걸작들은 아몬드와 헤이즐넛 프랄린 필링에 바삭함을 더해주는 쌀과자 알갱이가 들어 있으며, 개당 8유로에 판매됩니다. 매년 돌아오는 클래식한 맛으로, 한 번 맛보면 계속 먹고 싶어지는 매력이 있습니다.
요컨대, 세련된 초콜릿-헤이즐넛 크리스마스 부슈나 우아한 초콜릿 세트로 소중한 이들을 기쁘게 하고 싶다면, 샤퐁 하우스의 2025 컬렉션을 꼭 살펴보세요. 이 작품들은 파리와 그 근교의 매장과 초콜릿 제조업체의 공식 웹사이트에서 구입할 수 있습니다. 망설이는 분들을 위해, 어드벤트 캘린더는 장인 정신으로 유명한 이 탁월한 초콜릿 제조사의 맛있는 세계를 점차적으로 발견할 수 있는 멋진 방법을 제공합니다.
이 테스트는 전문가 초청의 일환으로 진행되었습니다. 만약 귀하의 경험이 저희 경험과 다르다면 알려주세요.
위치
카폰 샹젤리제
52 Av. des Champs-Élysées
75008 Paris 8
액세스
프랭클린 D. 루즈벨트, 1줄과 9줄
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