알고 계셨나요? 파리 인근의 성을 바로 옆에서 만날 수 있는 역사적인 호텔 레스토랑이자 Saint-Germain-en-Laye의 중심에 위치한 곳에서 루이 14세의 시대가 태어났다는 사실이 말이죠. 샤토를 내려다보는 가치 있는 저택 앙리 4세 파빌론 안에는 프랑스 왕 중 가장 유명한 인물이 남긴 진정한 보물이 숨겨져 있습니다: 개인 예배당과 출생실입니다. 이곳은 고급 점심식사나 럭셔리한 숙박의 무대가 되기 전부터, 왕실의 중대한 사건들이 열리던 장소였죠!
루이 XIII와 앤 오트리크 사이의 23년 간의 결혼에도 자손이 없던 가운데, 미래의 Louis XIV의 탄생은 거의 기적에 가깝다면 말할 만했다. 1638년 9월 5일, 당시 Saint-Germain-en-Laye의 Château-Neuf로 불리던 곳에서 여왕은 그를 낳았고, 태어나자마자 바로 "Louis-Dieudonné"로 불렸으며, 그의 탄생 직후 오라토리오에서 축복을 받았다.
유일하게 남은 부분으로 남아 있는 구 샤토-누프 성은 프랑스 혁명 당시 파괴되었고, 그 방은 오늘날까지도 방문이 가능하되 수리가 필요, 거기에는 더 이상 침실이 남아 있지 않습니다. 다채로운 돔 아래 몇 개의 좌석이 배치되어 방을 꾸며 주고 있으며, 그림, 메다일롬, 몰딩으로 장식되어 있습니다. 주의하세요, 이곳은 입장 자유 박물관은 아닙니다, 다만 문재기 Patrimoine의 행사 기간에는 예약 방문이 가능합니다.
이 신비로운 공간의 문턱을 넘으려면 이곳의 고객이 되어야 한다: 하룻밤 머물기, 미식 레스토랑의 테이블을 예약하거나, 예산이 여의치 않을 때는 바에서 한 잔이나 커피를 마시는 bar 방식으로도 가능하다. 그 다음은 직원에게 정중히 요청하면 이 비밀스러운 공간의 문을 잠시 열어, 한 분의 역사적 체험을 선사받게 된다.
그 왕실의 요람을 넘어 이곳은 문화와 미식 이야기의 진수로 가득하다. 19세기에 호텔-레스토랑으로 각광받았던 이 벽 사이에서, 셰프 장 루이-프란수아 콜리네가 1837년 진짜 베르나이스 소스를 만들어냈고, 그 소스는 앙리 4세를 기리며 이름지어졌다. 방 안에는 한때 앙리 4세의 흉상이 당당히 자리하고 있었다.
몇 년 뒤, 알렉상드르 뒤마가 그곳에 자리를 잡고 두 편의 걸작을 집필했다. 삼총사와 몬테크리스토 백작이며, 그 사이 오펜바흐는 파리의 생활의 악보를 남겼다.
위치
앙리 4세 파빌리온
19-21 Rue Thiers
78100 Saint Germain en Laye
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