"Bô", garsus Karibų jūros regiono baras, kuriam vadovauja jaunoji "Michelin" žvaigždute apdovanota virtuvės šefė Julia Sedefdjian, atveria duris nauju laiku ir nauja proga - vėlyviesiems pusryčiams! Jei mėgstate šią skanią savaitės pramogą, pasiruoškite atrasti naujų skonių, nes čia patiekalai atkeliauja tiesiai iš Karibų jūros regiono, o naujieji vėlyvieji pusryčiai - ne išimtis!
Kiekvieną šeštadienį 11.30 val. ryto"Bô" kviečia atrasti autentiškus egzotiškus Karibų jūros regiono patiekalus. Pradedame nuo "Boulangerie de la Tour" kepinių asortimento ir tradicinės naminės sviesto ir šokolado duonos. Šiuo saldžiu skanėstu atiduodama duoklė šventinėms Vakarų Indijos tradicijoms: plona plona lengvos, auksinės spalvos briošų riekelė pamerkiama į šiltą pienišką šokoladą, pagamintą iš naminės žemės riešutų pastos. Sunku atsispirti!
Toliau - kreolų patiekalai: avokadų ir krevečių salotos, kurias galima pagardinti naminiu aitriųjų paprikų džemu; rūkyta vištiena "chiktay", pagardinta citrinų sultimis, česnakais ir saldžiosiomis aitriosiomis paprikomis; krevečių biskvitas ir itin minkšta menkė ti pain...
Ir, žinoma, baigiame saldžiai: gvajavos ir mango pyragėliai, pasiflorų putėsiai, skrudintų ananasų ir kakavos trupiniai, o viską vainikuoja karštas gėrimas ir šviežios naminės vaisių sultys, apelsinų arba cukranendrių (!).
Iki pasimatymo?
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2020 m. vasario 8 d.
Vieta
BÔ
8 Rue de Poissy
75005 Paris 5
Kainos
€39
Oficiali svetainė
www.instagram.com
