Apie " Crème cookies" kalbama Londone nuo 2019 m., kai Soho mieste buvo atidarytas butikas. Nuo šiol norint pasimėgauti šiais saldumynais nebereikės šokti į "Eurostar", nes "Crème" atvyksta į Paryžių, tiksliau, į Marais!
Puiki žinia šių dosnių, velniškai skanių naminių sausainių, kuriuos sukūrė konditerijos šefas Damienas Leroux, dirbęs daugybės žvaigždžių turinčio šefo Alaino Ducasse'o brigadose, mėgėjams. Prancūzų šefui prireikė ne mažiau kaip dvejų metų darbo ir eksperimentų, kad sugalvotų tobulą receptą.
Damien Leroux naudojopaprastus ingredientus, derino savo prancūzišką patirtį su įkvėpimu iš kelionių po Jungtines Amerikos Valstijas, kad sukurtų gardžius sausainius, kurie tirpsta burnoje ir yra traškūs iš išorės, ir tuo pačiu užkariautų londoniečių širdis ir skonį!
Paprastas sausainis su pieniško šokolado gabalėliais, šokoladinis sausainis su juodojo šokolado gabalėliais, miso sausainis su baltojo šokolado gabalėliais ir bananų sausainis su juodojo šokolado gabalėliais. "Crème" meniu sąmoningai trumpas, o visą dieną kepti sausainiai patiekiami karšti, kad tešla išliktų minkšta, o šokoladas ištirptų. Tačiau mums buvo pasakyta, kad penktasis receptas bus įtrauktas į meniu tik Paryžiaus butikui!
Ką dar daro "Crème"? Naminius kremo pagrindo ledus, pagardintus "Frosties" grūdais ir su sausainių gabalėliais, ir (per)kūrybiškus anglosaksiškus gėrimus: karštą šokoladą su zefyrais, matcha latte, moka ir ledinius gėrimus šiltesniam orui, pavyzdžiui, šį gardų ledinį bananinį latte (5,5 €), pagamintą bendradarbiaujant su "Brulerie de Belleville", kuri tiekia geriausias pupeles!
Šis testas buvo atliktas gavus profesionalų kvietimą. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, praneškite mums.
Vieta
Kremas
61 Rue du Temple
75004 Paris 4
Kainos
Cookie : €4.5
Boite de 6 cookies : €24
Boite de 12 cookies : €40
Oficiali svetainė
fr.cremelondon.com
