Norite pasimėgauti žavingais vėlyvaisiais pusryčiais? Keliaukite į Bois de Boulogne, tiksliau, į Chalet des Iles, ir pasijuskite kaip užmiestyje, pačioje Paryžiaus širdyje.
Nuo pat atvykimo į Bois pakraštyje restoranas visiškai pakeičia aplinką: restoranas įsikūręs ant Ile du Lac upės, esančios Bois de Boulogne, todėl norint ten patekti, reikia keliauti nedideliu upės keltuvu (puiki kelionės pradžia).
Kai atvykome, laukė didelė staigmena: Chalet des Iles buvo didžiulis ir atrodė lygiai taip pat, kaip šveicariškas namelis. Vėliau sužinojome, kad pastatas yra tikras šveicariškas namelis, kurį įvertino karalienė Eugenija, todėl jis buvo gabenamas į Paryžių dalimis, kad vėl būtų surinktas šioje kerinčioje aplinkoje!
Daugiau nei 500 žmonių gali mėgautis neskubiais pietumis, nė karto nesijausdami prislėgti, be to, galima rinktis iš kelių skirtingų atmosferų: terasos su vaizdu į ežerą, sodo šalia vaikų pramogų, balkono ir vidaus valgomojo. Mums tai bus balkonas, intymus ir aukštai iškilęs, kad galėtume mėgautis ežero vaizdu.
Gurmaniškas švediškas stalas yra centrinėje zonoje, kurioje yra daug vietų, kad būtų išvengta masiškumo efekto. Čia yra platus pasirinkimas.
Pusryčiams galite mėgautis pagal užsakymą kepamais prancūziškais skrebučiais, blyneliais, blyneliais, briošais, pains au chocolat, obuolių virtinukais, nepamirštant bagetės, patiekiamos su džemu, "Nutella" ir sviestu. Prancūziški skrebučiai itin tirpūs, labai gerai iškepti, o blyneliai - skanūs. Apie šį pasirinkimą nėra ką pasakyti, nebent tai, kad norėtųsi, jog būtų buvę mažų dubenėlių, į kuriuos galėtume dėti savo pasirinkimus.
Tada kiaušinių mėgėjai gali mėgautis gerai pagardintakiaušiniene, iki tobulumo išsilydžiusia, taip pat pagal užsakymą paruoštais žolelių omletais ir virtais kiaušiniais. Padavėjai labai draugiški, o prie kiaušinių galima pridėti smulkintų pomidorų ir šoninės - labai britiški pusryčiai.
Vasarą "Chalet des Iles" vėlyvųjų pusryčių žvaigždė yra kepsninė su keturiomis ar penkiomis ant grotelių keptomis mėsos rūšimis (šią dieną peiliu keptos dešrelės, ėriuko koja ir šonkauliukų kepsniai, patiekiami mažais gabalėliais). Mūsų atveju prie kiaušinių mieliau rinkomės ratatouille, bulves ir ant grotelių keptą mėsą.
Atkreipkite dėmesį, kad žiemą šį renginį keičia austrių baras arba foie gras baras.
Chalet des Iles taip pat yra salotų baras, kuriame galima rinktis iš keliolikos variantų: ryžių, kvinojos, pomidorų confit, virtų kiaušinių, fetos, mocarelos, artišokų širdelių, palmių širdelių, alyvuogių ir net mortadelės, todėl salotas galite susikurti patys.
Salės viduryje nedidelis staliukas su lašišos gravlaksu, krevetėmis ir vėžiagyviais, atrodo, liko nuošalyje, o gaila, jie galėtų būti restorano žvaigždės, kaip ir kepsniai.
Deja, nespėjome pamatyti sūrių lėkštės, kurią išgraibstė sūrių mėgėjai. Reikia pasakyti, kad šiame restorane viskas labai greitai išnyksta, o sūriai dažnai papildomi!
Liko nuostabus desertų stalas, kuriame kiekvienas ras kažką sau: kreminės šokolado putėsiai, tiramisu, sūrio pyragas, crème brulée, pyragėliai, vaisių pyragaičiai ir naminė plakta grietinėlė - tikras skanėstas. Vienintelis "neigiamas" dalykas - vaisiai paslėpti restorano kampe, o tai neskatina (vyresnių) vaikų pasiimti vaisių ir taip pabaigti valgį. 
Chalet des Iles yra toks didelis, kad jame gali apsistoti ir poros, ieškančios ramybės, ir šeimos su išalkusiais vaikais, kuriems malonumą teikia mini mėsainiai, keptos vištienos su bulvėmis ir animatorių siūlomi žaidimai.
Be to, kiekvienam suaugusiam svečiui siūloma taurė šampano gerai dienos pradžiai. Vėliau galėsite išnaudoti vasaros dienas ilsėdamiesi ant žolės arba plaukiodami valtimi!
Vieta
Le Chalet des Iles
Lac inférieur du Bois de Boulogne
75116 Paris 16
Prieiga
9 eilutė
Kainos
le brunch pour les -3 ans : Laisvas
le brunch, de 3 à 11 ans : €25
le brunch adulte : €60
Oficiali svetainė
chalet-des-iles.com
Daugiau informacijos
Darbo laikas: sekmadieniais 12.00-14.30 val.
