Gurmanų perspėjimas! Kiekvieną sekmadienį Paryžiaus 8-ajame rajone esančiameviešbutyje "Hôtel Grand Powers" jūsų laukia vėlyvieji pusryčiai, kurių greitai nepamiršite! Daugybė austrių, naminių desertų ir quinoa poke dubenėlis - kiekvienas sostinės gurmanas ras ką nors sau.
Sveikų ir itin gurmaniškų vėlyvųjų pusryčių kviečiame į kavinę "Café 52", įsikūrusią prie įėjimo į viešbutį. Elegantiškoje aplinkoje, kurioje Belle Époque dera su Art Deco, o visa tai dvelkia namų atmosfera, prieš įsitaisant mus šiltai pasitinka besišypsantis kolektyvas. Draugiška atmosfera jus jau pavergė. Belieka tik atrasti, ką "Café 52" mums yra paruošusi skonio prasme.
Keliaujame į gretimoje patalpoje esantį " All-you-can-eat" švedišką stalą. Tai tikras gurmanų rojus. Tarp sausumos ir jūros, saldžių ir pikantiškų patiekalų - čia kiekvienas ras kažką sau.
Jūros skonio mėgėjams - Normandijos austrės, iki tobulumo paruoštos išrūgos, šviežios krevetės, tarama su wasabi, triufeliais ar jūros ežiukais, taip pat lašišos gabalėliai, kurių kokybė liudija apie jų blizgesį ir perlamutrą. Vėliau sužinome, kad lašiša yra iš to paties tiekėjo, kaip ir Anglijos karalienė. Kokia karališka puota!
Neliko nuošalyje ir mėsėdžiai, kuriems siūlomi mėsainiai (baltasis kumpis, Bajonės kumpis ir čorizo) ir "quiche lorraine", dėl kurio galima mirti. Vegetarams patiks žalios daržovės ir vaisiai, taip pat kreminis humusas ir baklažanų ikrai.
Čia taip pat yra puikus sūrių pasirinkimas, įskaitant puikų žalio pieno Camembert ir labai gėlėtą Comté, kartu su duona ir uogienėmis, skirtomis tiek saldžiai, tiek sūriai. Glitimo netoleruojantys žmonės apsidžiaugs sužinoję, kad čia taip pat yra produktų be glitimo, tarp jų - labai gero jogurto pabarstyti musli. Keletas džiovintų vaisių, truputis medaus, ir jūs - tikras skanėstas!
O kaip dėl kiaušinių? Šiam pagrindiniam vėlyvųjų pusryčių patiekalui taip pat yra vietos " Grand Powers". Čia jie patiekiami lėkštėmis, o tai puiki žinia, nes galite paprašyti, kad jie būtų būtent tokie, kokius mėgstate. Kietai virtus ar keptus, kiaušinienę ar omletą, su žolelėmis, kumpiu ar sūriu - viskas priklauso nuo jūsų.
Be šio vardo verto švediško stalo, kuriame galima valgyti viską, ką tik panorėjus, taip pat galima rinktis iš trijų firminių patiekalų. Tai pagal viešbučio savininko receptą paruoštas " poke-bowl" su kvinojos, mango, raudonojo tuno ir avokado patiekalas, apibarstytas sezamais ir granatais - skoniai, atitinkantys gražų orą.
Sumuštinių mėgėjams patiks smorrebrod- daniškas patiekalas, kurį sudaro didelė ruginės duonos riekė, ištepta gvakamole, ant kurios dedamos avokado riekelės, o ant viršaus - lašiša, vėlgi pagardinta granatais.
Taip pat galite pasimėgauti dienos patiekalu. Mūsų degustacijos dieną tai buvo itin tirpstantis aštuonkojis, patiektas ant garsiųjų baklažanų ikrų ir papildytas vyšniniais pomidorais. To pakako, kad persikeltume į pajūrį.
O saldumynų mėgėjams viešbutyje yra daugybė skanėstų, kurie nukels jus į švelniausius metus. Marmurinis tortas, makaronai, Gilles Marchal braškių pyragas, taip pat obuolių ir rabarbarų pyragai, kurie galėtų nuversti močiutės receptus, Prousto madeleine kiekvienam.
Prie viso to galite rinktis " Mariage Frères" arbatą, puodelį geros kavos, šviežiai spaustas vaisių sultis (apelsinų, greipfrutų ar citrinų) ir taurę šampano. Jei norite, taip pat galite pasimėgauti kokteiliu (už papildomą mokestį - 17 EUR) arba à la carte desertais (už papildomą mokestį - 10 EUR): blyneliais su klevų sirupu, naminiais ledais ir prancūziškais skrebučiais.
Išeisite daugiau nei patenkinti. Reikia pasakyti, kad šie vėlyvieji pusryčiai atitinka visus autentiškumo reikalavimus, be to, jie pasižymi puikiu kainos ir kokybės santykiu (žinoma, nepamirštant ir kiekio). Nebuvo pamirštas nė vienas gurmaniškas aspektas, o šilta atmosfera suteikė mums namų jaukumo. Apskritai, mėgstamiausias sekmadienio bruncheurs adresas!
Piktnaudžiavimas alkoholiu pavojingas sveikatai, todėl gerkite saikingai!
Vieta
Grand Powers Hotel
52 Rue François 1er
75008 Paris 8
Kainos
Brunch : €70
Oficiali svetainė
www.hotelgrandpowersparis.com
