Sveiki savitarnos pusryčiai "La Nouvelle République

Kiekvieną sekmadienįviešbutyje "Hôtel la Nouvelle République" rengiami sveiki ir gurmaniški vėlyvieji pusryčiai yra populiarus pasirinkimas.

Apie šią vietą jau kelis mėnesius sklinda gandai Paryžiaus vegetarų ir veganų bendruomenėse, o kadangi vėlyvuosiuose pusryčiuose telpa ne daugiau kaip 30 žmonių, užtenka vienos grupės ir būrio draugių, atėjusių į EVJF, kad salė būtų užpildyta.

Stiprioji šių pusryčių, kuriuos galima valgyti, pusryčių pusryčių pusė - skanūs ir sveiki virtuvės šefės Natasha Colle patiekalai, kurie suteikiaenergijos ir suteikia geros nuotaikos, o bendra atmosfera - šventės ir atsipalaidavimo. Tačiau vos atvykus mus nustebino muzika: tą dieną afrikiečių muzikantai grojo kora, o atmosfera buvo verta masažo salono. Geros vibracijos privertė mus per kelias sekundes pamiršti rūpesčius.

Kai atvykome, mums buvo pasakyta, kad visas maistas yra"naminis", 100 % vegetariškas. Tik vaisių sultys ir karštieji gėrimai nėra naminiai, o tai yra gėda...

Kai atėjome prie savo staliuko, padavėjas parodė mums švediško stalo patalpą, kuri buvo atidaryta. Atradome keletą itin originalių receptų: blynelius su chia sėklomis, naminį humusą, petražolėmis pagardintas bulvių salotas, špinatų ūglius su apelsino žievele ir moliūgų sėklomis, grūdų salotas su keptomis morkomis, granatais ir imbieru, kiaušinienę su rūkyta paprika, morkų pyragą, lengvus vaisių pyragėlius ir t. t.

• Taip pat skaitykite
• Visi mūsų savaitės kvietimai ir reklaminiai kodai
• Šios savaitės geriausi pasiūlymai Paryžiuje ir Ile-de-France regione, nuo sausio 26 iki vasario 1 d., 2026 m.

Receptai yra kupini skonio, o kiaušinius galėtum visą dieną nešiotis atgal (arba tiesiog palikti su karšta lėkšte), nes jie tokie kreminiai ir gerai pagardinti paprika, o šefas įrodo, kad viskas priklauso nuo prieskonių. Špinatų ūgliai yra puikus pavyzdys: tokio skonio gomurio su apelsinų žievelėmis nesitikėtumėte, ir vis dėlto!

Na, kai kurie receptai turi nedidelių trūkumų, pavyzdžiui, avokadų skrebučiai, kuriems trūksta avokadų ir skonio, arba kruasanai, kurie atrodo pramoniniai, nors žadama, kad jie pagaminti 100 % namuose. Nuliūdome, kai pamatėme, kad padavėjai atidaro pramoninių apelsinų sulčių butelį, kad pripildytų karafą, bet apskritai vėlyvieji pusryčiai labai patiko.

Skambant atpalaiduojančiai muzikai, šis " Grand petit déjeuner" yra tikras atotrūkis nuo Paryžiaus gyvenimo. Nesvarbu, ar atvykstate iš įsitikinimo, ar iš smalsumo,"Hôtel la Nouvelle République" turi visko, kas jums patiks!

Šis testas buvo atliktas gavus profesionalų kvietimą. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, praneškite mums.