" Léandre Vivier" siūlo mums daugiau nei arbatos gėrimo laiką- " Burgundy Paris" užkandinę svajonę. Vos už kelių žingsnių nuo Jardin des Tuileries ir Place Vendôme, po stikliniu stogu įsikūrusioje "Burgundy Paris" arbatinėje nuo ketvirtadienio iki sekmadienio nuo 15 iki 18 val. galima mėgautis arbatos gėrimais, kurie verti dėmesio.
Léandre'as Vivier, talentingas jaunas virėjas tiesiai iš George V, 2013 m. laimėjęs geriausio mokinio Prancūzijoje titulą ir televizijos laidos " Qui sera le prochain grand pâtissier " nugalėtojas, jau turi daug patirties, todėl su dideliu entuziazmu ėmėmės atrasti jo asmeninį meniu .
Arbatos valandėlei jis sugalvojo nuostabią savo aistros keliauti ir meilės konditerijai jungtį. Jo kelionės į Indiją, Japoniją, Meksiką, Indoneziją, Reunjono salą ir kitas vietas leido jam atrasti unikalių ingredientų, kuriuos jis sumaniai įtraukė į savo kūrinius. Ši popietės arbata - tai galimybė atrasti keturių pasaulio kampelių skonių simfoniją, kurioje dera prancūziškos konditerijos subtilumas ir kokybiškų tarptautinių ingredientų turtingumas.
Šią popietės arbatą " Burgundijoje" Léandre Vivier kviečia mus atrasti šiuos kūrinius:
Meniu yra du variantai:
Negalime nerekomenduoti šios išskirtinės patirties, nukeliančios jausmus į tolimus kraštus. Sudėtingi, drąsūs kiekvieno pyrago skoniai pasakoja istoriją - Léandre Vivier kelionių ir atradimų istoriją. Kiekvienas kąsnis - tai kultūrų įvairovės ir skonio šventė.
Mums labai patinka rafinuotas ir subtiliai užteptas Citron Shiso tartletas. Nepaisant bezė nėra labai saldi, mums patinka jos stiprumas ir po dantimis traškančių citrinų ikrų rūgštelė. Braškių Tagetes šerbetas su braškių konfitais - gaivus malonumas. Minkštas Calisson su kartumo užuomina puikiai dera su apelsinų žiedais.
Ypač mėgstamas suvyniotas briošas su dievišku mėlynu vaniliniu kremu. Su vanilinio pieno uogiene tai tikras skanėstas. Galiausiai, jei mėgstate cinamoną, aviečių " sablé" jus nukels tiesiai į Seišelius.
Nepamirškite ir kitų puikių sezoninių pyragaičių, siūlomų prie konditerijos prekystalio. Yra daugybė dalykų, kuriuos galite atrasti papildomai, arba jei norite tiesiog saldžiai pailsėti su pyragaičiu ir gėrimu. 
Tad kodėl gi nepabandžius pasimėgauti kulinarine eskapada " Burgundiškame Paryžiuje". Léandre Vivier talentas nukels jūsų skonio receptorius į nepamirštamą kelionę.
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2023 m. birželio 22 d. At 2027 m. gruodžio 31 d.
Vieta
Le Burgundy
8 Rue Duphot
75001 Paris 1
Kainos
tea-time au champagne : €55
Tea time + champagne : €70
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
www.leburgundy.com
