Ninos Métayer "Yule logs 2025: Kalėdos Elzase

Ieškote neįprasto kalėdinio rąsto? Šiais metais Nina Métayer mus lepina savo kolekcija "Kalėdos Elzase". Geriausia pasaulyje konditerė įkvėpimo sėmėsi iš savo vaikystės prisiminimų, kad pristatytų mums kūrinius, kuriuos nuo 2025 m. gruodžio 3 iki 31 d. galima įsigyti parduotuvėse ir išsinešti.

Konditerijos šefė pasakoja:"Šiai kolekcijai sukūriau vaikystės prisiminimus: Elzaso kalėdinių mugių žavesį, kalėdinės eglutės kvapą, malonumą ją puošti kartu su šeima". Šiame regione kalėdinės tradicijos puoselėjamos nuo XVI a., o Strasbūro "Christkindelsmärik" - viena seniausių kalėdinių mugių Europoje. Puikus įkvėpimo šaltinis!

Svarbiausias kolekcijos akcentas? 2025 m. sukurtas milžiniško baublio formos rąstas. Šis šedevras primena akimirką, kai eglutei papuošti išrenkamas gražiausias papuošalas. Po rankomis dažyta pieninio šokolado sfera slepiasi puikus desertas, pagardintascitrusiniais vaisiais, meduoliais, medumi, pasifloromis ir cinamono nagais. Prieskonių, medaus ir citrusinių vaisių derinys mus pakerėjo! Be to, yra ir nedidelė premija: pagrindą sudaro 20 mažų kalėdinių drožlių ir elgetų, paslėptų šokoladiniame apvalkale, kurį galima sulaužyti. Puikiai tinka pratęsti linksmybes su visa šeima.

Pirmasis mūsų favoritas - pistacijų rąstas. Šis skanėstas sumaniai žaidžia tekstūromis: traški tekstūra su Fleur de Sel iš Ile de Ré, oro putos, švelni kreminė tekstūra ir pralina. Grégoire Bosquet atrinktos Irano pistacijos suteikia taip vertinamo autentiškumo. Kiekvienas kąsnis atskleidžia naują šio ypatingo skonio aspektą.

Egzotiškasis rąstelis su traškiu kokosu, mango ir pasiflorų kompotu nukelia mus į atogrąžų kraštus. Žiemos viduryje tai graži saulėta pertrauka, kuri gražiai kontrastuoja su alzasietiška kolekcijos dvasia.

Antrasis mūsų favoritas - kardamono šokolado rąstelis, tikras pokytis nuo mums įprasto patiekalo! Juodasis šokoladas (70 %) kartu su žaliuoju kardamonu sukuria netikėtą ir subtilų derinį. Šokoladinis pyragas, pekano riešutų gabalėliai ir lengvos putėsiai - tai tekstūrų festivalis, kuris patiks ir šokolado mėgėjams, ir tiems, kurie ieško kažko naujo.

Norėdami įsigyti šių stebuklų, apsilankykite "Printemps du Goût" 9-ajame rajone, " Délicatisserie laboratory" Issy-les-Moulineaux arba " Halles d'Issy Biltoki", kur galite nemokamai atsiimti šokoladą. Paryžiuje ir vidiniuose priemiesčiuose galima užsisakyti pristatymą per kurjerį. Turėdami mažesnį biudžetą, už vieną rąstą galite tikėtis sumokėti nuo 9,50 EUR iki 150 EUR už išskirtinį kūrinį. Klasikinius rąstus galima įsigyti už 52-54 €.

Nina Métayer ir vėl sukūrė kolekciją, kurioje dera patirtis ir emocijos. Šie Yule rąstai pasakoja nuostabią istoriją - vaikystės Elzase, kur šventinio laikotarpio magija įgauna visą savo prasmę, istoriją. Kaip tik tai, kas tinka švęsti Kalėdas su trupučiu saldumo ir švelnumo.

Nepraleiskite: Nina Métayer kalėdiniai rąstai nuo 2025 m. gruodžio 3 iki 31 d. Užsisakykite svetainėje delicatisserie.com. Nemokamas atsiėmimas: Printemps du Goût (Paris 9e), Laboratoire de la Délicatisserie (Issy-les-Moulineaux) ir Halles d'Issy Biltoki. Pristatymas Paryžiuje ir vidiniuose priemiesčiuose.