Jean Paul Hévin 2025 Kalėdų pyragai: šokoladiniai sapnai ir pupelės

Jei ieškote neįprastošokoladinio Kalėdų pyrago , skubėkite atrasti naujus 1986 m. „Meilleur Ouvrier de France“ apdovanojimo laureato kūrinius. Šiais metais Jean Paul Hévin mus nukelia į savo svajonių pasaulį su Paryžiaus kolekcija, kuri švenčia jo šokolado meistro svajones ir aistrą išskirtiniams kakavos pupelėms. Tema „Svajonės ir pupelės“ iš tiesų galėtų būti visos jo kūrėjo gyvenimo tema. Tačiau, kaip ir istorijoje apie vištą ir kiaušinį, kas buvo pirmiau? Jo svajonės su jauduliu ir humoru papildyti didžiuosius šokoladinius šventinius renginius naujais kūriniais ar jo deganti aistra retoms kakavoms, kurių jis ieško visose geriausiose plantacijose? Abu dalykai vienas kitą papildo, o mes galime mėgautis jų vaisiais.

Šioje 2025/2026 m. kolekcijoje ypatingas dėmesys skiriamas 70 % Kamerūno „Grand Cru“ kakavai, pagamintai „Hévin-Nkolossang“ derliaus nuėmimo kompetencijos centre. Šis projektas yra labai svarbus šokolado meistrui ir iliustruoja jo įsipareigojimą tausiai ir tvariai gamybai. Jean Paul Hévin gerai žino, kad šis brangus žemės vaisius yra trapus ir turi būti gaminamas nuolat rūpinantis jo išsaugojimu ir tausojimu. Beje, tai yra vienas iš didžiausių namų įsipareigojimų ateičiai, siekiant išsaugoti pagrindinį savo meno tikslą: malonumą.

Tarp 2025 m. Kalėdų pyragų, kūrinys„Récré“ pradžiugins vaikystės nostalgiją jaučiančius. Jūsų šventiniame stalo, šis pyragas neišvengiamai primins kiekvienam stiprų, juokingą ar jaudinantį momentą. Jo gardi kompozicija derina traškų karamelizuotą lazdyno riešutą, tamsaus šokolado sausainį, kreminį vanilės karamelę ir 70 % tamsaus šokolado Grand Cru iš Kamerūno putę. Viskas pagaminta ant karamelizuotų migdolų ir tamsaus šokolado pagrindo. Šis kūrinys bus aptariamas tiek dėl savo žaismingo išvaizdos, tiek dėl intensyvaus skonio. Kaina – 67 eurai 6–8 asmenims.

Kalėdų pyragas„Quatre Saisons“ kviečia mus į gurmanišką kelionę laiku. Kodėl minėti tik Kalėdų žiemą, kai galima švęsti visus metus su visais jų sezonais? Saulėtą vasarą, žydintį pavasarį, spalvingą rudenį... Šis kūrinys, pasižymintis aštriais prieskoniais ir intensyviu kakavos skoniu, sudarytas iš traškaus migdolų duja, kakavos Genujos duonos sausainių, Sansho uogų krembrulė ir Kamerūno juodojo šokolado putėsio. Jis taip pat pagamintas ant karamelizuotų migdolų pagrindo, šį kartą su pieniniu šokoladu. Kaina ta pati – 67 eurai 6–8 žmonėms.

Pyragas „Nkolossang“ puikiai atspindi šokolado meistro filosofiją. Papuoštas afrikietiškais audiniais, siekiant pagerbti jo kilmės šalį, jis švenčia pupelę, apie kurią Jean Paul Hévin ilgai svajojo ir kuri tapo realybe. Aukštos kokybės pupelė, pagaminta visiškai laikantis šalies ir augintojų taisyklių jo centre Hévin-Nkolossang. Šis kelionės pyragas, kuris gali būti išsiųstas visoje Prancūzijoje, yra sudarytas iš traškaus gianduja anizų sausainio, kakavos sausainio su migdolų pasta ir 70 % Kamerūno Grand Cru juodojo šokolado putėsio. 6 asmenims, kaina 58 €.

• Taip pat skaitykite
• Šios savaitės geriausi pasiūlymai Paryžiuje ir Ile-de-France regione, nuo kovo 9 iki 15 dienos, 2026 m.

Ledinių pyragų mėgėjai tikrai pamėgs kūrinį„Rennes“, kuris yra nauja versija labai mėgstamo ledinio pyrago su kaštainiais. Svajonės ir pupelės ar elniai ir pupelės? Kalėdų metu vienas eina kartu su kitu, o Rudžio traukiama Kalėdų Senelio rogė yra mūsų vaikystės svajonių dalis. Ši ledinė versija derina kaštainių sausainius, žaliosios citrinos sorbetą, kaštainių pastą ir kaštainių parfė. Šviežias ir skanus kūrinys už 39 € 6 asmenims.

Kalėdų pyragas„Imagine“ yra skirtas pagerbti Johną Lennoną ir jo žymią dainą. Jean Paul Hévin taip pat svajoja apie pasaulį, susibūrusį švęsti paskutinę metų dieną prie atnaujintos pavlovos, kuri puikiai derina juodųjų serbentų ir violetinės spalvos bei kaštainių derinį. Sudėtis tokia pati kaip ir ankstesnės torto, su kaštainių sausainiais ir kaštainių parfetu, bet viską pakeičia juodųjų serbentų ir violetinės spalvos sorbetas. Taip pat kainuoja 39 € ir yra skirtas 6 žmonėms.

Advento kalendorius „Grand Palais“ taip pat vertas dėmesio. Jean Paul Hévin Paryžius visada buvo jo svajonių miestas. Grand Palais, drąsios architektūros pastatas, pagamintas iš metalo ir stiklo, yra vienas iš sostinės simbolių ir, žinoma, turėjo tapti jo 2025 m. advento kalendoriaus tema. Viduje rasite šokoladinius saldainius, mini plytelės, karamelę, migdolus ir staigmeną gruodžio 24 d. Gražus 190 g svorio daiktas už 53 €.

Šokoladinis kūrinys„Enfants du Monde“ iliustruoja viltingą ateities svajonę su šiuo poetišku ir džiaugsmingu stalo dekoru šventiniam laikotarpiui. Nuoroda į Lionel Richie ir Michael Jackson dainą „We Are the World“, šis šokoladinis rutulys yra padengtas migdolų ir lazdyno riešutų pralinė. Jis derina juodąjį šokoladą ir pieninį šokoladą su Kamerūno Grand Cru kakava, pagamintu Hévin-Nkolossang kompetencijos centre. 660 g svorio ir 127 € kainuojantis daiktas, kuris neabejotinai sukels sensaciją ant jūsų stalo.

Dėžutė „Nuit de Noël“ (Kalėdų naktis) apima visą Jean Paul Hévin šokolado meną: aštrius ar vaisinius ganache, ikoninius juodus ar pieninius pralinés. Šiais metais kaip svečias žvaigždė – ganache su 65 % Kamerūno Grand Cru kakava iš Hévin-Nkolossang centro. 260 g svorio dėžutė už 42 € – puiki proga atrasti arba iš naujo atrasti šokolado meistro meistriškumą.

Paryžiečiai gali apsilankyti sostinės parduotuvėse ir atrasti šią šventinę kolekciją, kurioje dera vaizduotė, meistriškumas ir įsipareigojimas tausiai naudoti kakavą. Taip pat galite užsisakyti internetu oficialioje Jean Paul Hévin svetainėje. Trumpai tariant, tai, kas paverstų jūsų Kalėdų stalą šokoladiniu malonumu, tuo pačiu remiant gamintojus ir aplinką tausojančią pramonę. Visiems gerų Kalėdų !

Šis testas buvo atliktas gavus profesionalų kvietimą. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, praneškite mums.