Ik gadu mēs ar prieku iepazīstam jauno Karalienes pīrāgu, ko radījusi La Maison du Chocolat. Par Epifāniju 2026, viens no noslogotākajiem Parīzes šokolādes zīmoliem pārsteidz ar jaunu pīrāgu – Carya. Šis cepums īpaši izceļ pecanriekstu, kas ir centrālais tās acetens. Tā nosaukums, iedvesmots no pecan vīnogulāja, jau pats par sevi norāda uz tā regalīgumu un bagātību.
Šogad joprojām neparastie eksotiskie augļi, piemēram, karaliskais ananass, kurš 2025. gadā mūs tik ļoti pārsteidza. Tā vietā – valda riekstu karaliene, kuras galda rotā šokolāde, kas valda kā karaliene. Šīs miežģa galetes centrā saplūst mīkstums un krunkšķis: zeltaini maigā ganashe no intensīvas 70% tumšās šokolādes piešķir galetes virsmai eleganci, bet piegaršu papildina kraukšķīga pecaņrieksta pieskāriens. Visa lieta ietīta tradicionālajā lapu mīklā ar pilnīgi dabīgu AOP Charentes-Poitou sviesta aptecētā kārtiņā, kas ir zeltaini brūna un brīnumaini karamēšanai tuva, sniedzot prieku ar pirmo kodienu.
Īpašs šarmu Carya piešķir šī dažādo tekstūru saskaņa. Melnā pralines pekans graudiņa apvalka viendabīgais raupjums, karamelizēto riekstu kraukšķīgums, kakao pārslu dziļums... Katrs kumoss atklāj jaunu sajūtu. Un tad ir tā vainaga forma, no tumšā šokolādes ar 56%, kas ar smalku caururbtību, grafisku eleganci un izsmalcinātību rotā virsū. Neviens negribētu to atzīt, bet ikviens jau bieži domā, arc kompenticēt to pirmo, lai iegūtu nelielu gardumu kuci.
Ņujot, no žāvētiem augļiem un šokolādes veidota, Carya izskatās kā patiesas karalienes cienīga. Šī Ražotnes karalienes “Signature” pīrāgs pieejams par 65 € par 8 cilvēkiem un pasūtīt to var tikai iepriekš rezervējot. Pasūtījumi ir pieejami no 2025. gada 29. decembra, tieši veikalā, bet atliek pēc izvēles saņemt no 3. līdz 19. janvārim 2026. gadā vairākās “La Maison du Chocolat” adresēs Parīzē.
Ja meklējat pieejamāku vai individuālu opciju, La Maison du Chocolat piedāvā also savu Ikonisko Zvaigžņu pīrāga. Šī versija atbilst mājas kodam ar plānu mīklu, kas tiek gatavota no īsta sviesta, un ir papildināta ar ganache, kas ir izsmalcināta ar melno šokolādi no Kārību ar 66% procents un sasmalcinātām karamellizētām mandelēm. Dekors ir vienkāršs — ar grauzdētām mandelēm un kakao graudiem.
Individuālajai virtuvei cena ir 7€, bet 6 personu variantē – 45€. Veikalā un tiešsaistē šī pīrāga versija būs pieejama no 3. līdz 19. janvārim 2026. gadā. Fēves ir pieejamas arī atsevišķi par 7,70€ gabalā.
Ņemot galda galetēm jaunu elpu, kas pārņem tradicionālo Epifanijas svētku gardumu, dodieties uz Maison du Chocolat veikaliem Parīzē. Zīmols piedāvā vairākas adreses pilsētā, tostarp uz Champs-Élysées bulvāra, 8. rajonā, kā arī Saint-Germain-des-Prés rajonā vai pat pie La Madeleines katedrāles.
Īsumā, ja meklē lielisku iespēju pārsteigt savus viesus laikā Uzņēmējdienas, Carya ir iecienīta gardumu atklājums, kas eleganti apvieno tradicionālo franču plānaukšanas mākslu ar šokolādes meistara prasmi. Šis jaunums vēlreiz apliecina, ka La Maison du Chocolat spēj pārveidot klišejas vai klasiku, pievienojot tai savu raksturīgo īpašības zīmogu. Neaizmirstiet jau decembra beigās sākt rezervēt savu vainagu, lai garantētu to baudīt no 3. līdz 19. janvārim 2026. gadā.
Datumi un grafiki
No 2026. gada 3. janvāris, Pie 2026. gada 19. janvāris,
Izvietot
La Maison du Chocolat
8 boulevard de la Madeleine 75009 Paris
75 Paris
Cenas
Galette îconique : €7 - €45
Galette Carya 8 personnes : €65
Ieteicamais vecums
Visiem
Oficiāla vietne
www.lamaisonduchocolat.com
