Džoijas tējas laiks viesnīcā Hôtel Fouquet's Paris

Vai meklējat vienu no labākajām tējas baudīšanas vietām Parīzē? Tad dodieties uz Joy, buduāra restorānu ar burvīgu ziemas terasi, kas paslēpts Hôtel Fouquet's, aiz vēsturiskās braserijas uz Georges V avenue. Restorāna telpās jūs gaida jauna, Anyhony Coquereau izdomāta tējas tējas laika programma, kas atrodas burvīgā vidē, kas ir pietiekami, lai jūs uz burvīgu brīdi izrautu no Parīzes burzmas un burvības.

Ja esat konditorejas izstrādājumu cienītājs, jūs gaida tējas baudīšana restorānā Joy, kas atrodasviesnīcā Barrière Le Fouquet's Paris. Lai pavadītu brīžus izsmalcinātā un mājīgā atmosfērā, jums noteikti vajadzētu apsēsties restorānā Joy. Iekštelpās vai ārā - izvēle ir jūsu ziņā, bet ņemiet vērā, ka šajos Ziemassvētkos restorāns atklāj burvīgu ziemas terasi, kas liks mirdzēt jūsu acīm.

Ko vairāk jūs varētu vēlēties par dievišķu pēcpusdienas tēju burvīgā vidē, pat burvīgā apgaismotā dārza sirdī?

Ēdienkarte :

Hôtel Fouquet's mūs gaida nevis uzkodas, bet gan tējas laiks - no vienas puses, sāļie ēdieni, no otras - saldie konditorejas izstrādājumi, lai iepriecinātu saldummīļus un gardēžus, kādi mēs esam. Par tējas laiku ar karstu dzērienu var maksāt 60 eiro, bet ar glāzi šampanieša - 75 eiro.

Šis tējas laiks tiek pasniegts vairākās daļās, gluži kā gardēžu ēdienkarte restorānā. Mēs izvēlamies krēmīgu un dāsnu karsto šokolādi, kas pasniegta ar pašgatavotiem zefīriem.

Sāksim ar pikantu sviestmaižu trijotni, tostarp mini laša bagetīti, veģetāro gurķu tzatziki un krabju sviestmaizi.

Tad mēs turpinām ar cidoniju un grauzdētas vaniļas priekšdezertu, kas atgādina olu kastroli.

Mēs turpinām ar svaigu kokosriekstu un greipfrūtu pavlovu. Tas ir svaigs kārums ar viegli saldu sorbetu. Tam seko neliels bumbieru un lazdu riekstu pīrādziņš, kas ir gan kūstošs mutē, gan kraukšķīgs.

Pēc tam gardēžu atklājums atklāj skaistu, īpaši mīkstu Ziemassvētku briošu, ko mēs mīlam. Noslēdzam ar baļķi - Anthony Coquereau slavenā Ziemassvētku baļķa individuālo formātu 2022. gada beigām, kurā apvienotas karamelizēta popkorna, zemesriekstu, karameles un dulksnas šokolādes regresīvās garšas.