Hanami tējas laiks: puķaina tējas istaba Parīzē, kas veltīta pūkainām pankūkām

Vēlaties pikniku zem ziedoša ķiršu koka? Tad dodieties uz Hanami tējas laiku. Šī tējas istaba, kas atrodas Parīzes 3. rajonā, piedāvā gardu gardēžu pauzi īpaši ziedošā vidē. Kas ir ēdienkartē? Neizbēgamās pūkainās pankūkas kopā ar dažādiem dzērieniem.

Uzmanību pūkaino pankūku cienītājiem! Parīzē ir jauna adrese, kuru ir vērts apmeklēt. Hanami Tea Time ir jauna neparasta tējas istaba galvaspilsētas centrā ar īpaši rūpīgu ziedu dekoru.

Ceļojums sākas ārā, kur no trotuāra var vērot, kā Džimijs, kas ir projekta iniciators, jūsu acu priekšā gatavo slavenās pūkainās pankūkas. Ieskats turpinās iekšpusē. Mūsu skatienu uzreiz piesaista torii, tradicionālie japāņu vārti, un pēc tam mākslinieka Sylvain Berst veidotā krāšņā ķiršu ziedu koka reprodukcija. Uzmanīgākie varēs jautri pavadīt laiku, meklējot mākslinieka parakstu, kas paslēpts kaut kur uz darba.

Un brīnums turpinās ar ziediem, kas karājas visā tējas istabā. Izstādes kulminācija? Garais koridors, ko cildina karājas vistērijas un milzīga Sylvain Berst radīta freska. Un ar Hanami tējas laiku mākslinieks vēl nav beidzis, jo pašā iestādes aizmugurē viņš plāno atklāt vēl vienu darbu - fresku, kas mainīsies līdz ar gadalaikiem.

Hanami Tea Time ar savu īpaši rūpīgo, Instagramam piemēroto dekoru dažu sekunžu laikā mūs iegremdē uzlecošās saules zemē, ar niknu vēlmi atpūsties un nesteidzīgi atpūsties. Un tieši to mēs arī darīsim, baudot šīs vietas īpašo ēdienu - pūkainās pankūkas.

Tiem, kas nezina, pūkainās pankūkas ir pūkainas pankūkas no Japānas. Biezas, pūkainas un ļoti vieglas, tās var papildināt ar šokolādi, karameli, pandānu... jūs varat izvēlēties!

Sākumā Hanami Tea Time ir izvēlējies īsu ēdienkarti, kurā ir tikai trīs piedāvājumi. Bet trīs receptes, kuras Džimijs ir apguvis līdz pilnībai. Mūsu iecienītākā ir Fluffyculoos karamele (speculoos, putukrējums, mājās gatavota sālīta sviesta karamele). Mums ļoti patika arī Sarkanā meža pūpoli (putukrējums, sarkano augļu coulis, avenes, mellenes). Kakao cienītāji var izvēlēties šokolādes pūku ar putukrējumu un šokolādes coulis.

Pie šīm pūkainajām pankūkām Hanami Tea Time iesaka nobaudīt dažus aukstos dzērienus, piemēram, lielisko un maigo Pink Blossom (pilnpiens, roze, violets). Vēl viens Hanami zīmols? Atsvaidzinošais Sakura liči (dzirkstošais ūdens, ķiršu ziedi, veselas liči).

Ja esat matcha cienītājs, jums noteikti patiks matcha vanilla (pilnpiens, matcha vanilla) vai matcha rose. Jūs atradīsiet arī auksto tēju ar kaislību garšu vai sarkano augļu auksto tēju.

Tuvāko nedēļu un mēnešu laikā Hanami Tea Time paplašinās savu klāstu ar vairāk pūkainām pankūkām, tostarp ar matcha, kā arī ar dažām pikantām receptēm. Attiecībā uz dzērieniem drīzumā ēdienkartē būs pieejami arī karstie dzērieni. Kā glazūra uz tortes, tējnīca atklās vēl vienu nodaļu pagrabstāvā, kas šoreiz būs veltīta vēlās brokastis. Tādējādi Hanami Tea Time vēl var mūs visus pārsteigt!

Par šo jauno iestādi atbild ļoti draudzīgie Léa un Jimmy. Pēc ceļojuma uz Japānu sakuru ziedēšanas sezonas laikā pāris nolēma ienest svaiga gaisa malku Parīzē. Viņu ideja? Atvērt siltu un mierinošu vietu, kas aicina ceļot un nesteigties, galveno uzmanību pievēršot pūkainām pankūkām. Kopš 2022. gada 22. oktobra tā ir kļuvusi par realitāti. Hanami Tea Time aicina jūs uz salduma un baudas mirkli no otrdienas līdz svētdienai no plkst. 12.00 līdz 19.00. Iegremdēšanās garantēta!