LOLILOL, kafejnīca ar neaizmirstamām skursteņtārpiņu kūkām, gardēžu smalkmaizītēm un smalkmaizītēm.

Ja esat kādreiz viesojies Austrumeiropā - Budapeštā, Prāgā, Bukarestē... - jūs, iespējams, esat pamanījuši vai pat nogaršojuši šos gardos skursteņa formas desertus: tās sauc par Kurtoscalacs jeb skursteņa kūkām, un tās ir pārsteidzoši vienkāršas, taču to tekstūra un forma ir unikāla. Galvaspilsētā tās var nobaudīt LOLILOL.

• Lasīt arī
• Šīs nedēļas labākie piedāvājumi Parīzē un Francijas Dīli mazajā reģionā — no 26. janvāra līdz 1. februārim, 2026.

Patiesībā tas ir briošas mīklas izstrādājums, kas izrullēts konusā, apviļāts cukurā un ielikts cepeškrāsnī. Kad tas iznāk no cepeškrāsns, kūka ir mīksta iekšpusē, karamelizēta no ārpuses un pēc tam atkal apviļāta ar paša izvēlētu glazūru: mājās gatavotu vaniļas cukuru (ar īstām Madagaskaras vaniļas pākstīm), kanēļa cukuru, krāsainām vermikellēm, pistāciju pulveri, maltiem lazdu riekstiem...

Saldumu cienītāji izvēlēsies konusa formā veidotu skursteņa torti, kas paredzēta, lai torti piepildītu ar vaniļas saldējumu, zemeņu sorbetu vai jogurta saldējumu. Ir arī iespēja izvēlēties oriģinālo Chimney Cake (skursteņa formā) ar gardēžu vegānu papildinājumu: lazdu riekstu uzsmērējumu, pistāciju uzsmērējumu, tumšās šokolādes uzsmērējumu, Krētas medu, aprikožu ievārījumu... Visi uzziedeņi ir vegāni, bez palmu eļļas un ražoti Itālijā, vai arī jūs varat savu cepamo kūku papildināt ar garšīgo Krētas medu, kas ir veikala vadītāju iecienīts produkts, kuru viņi paši atraduši Krētas salā.

Par papildu 1 € jūs varat lūgt vegānisku skursteņa kūku, un, protams, ja jūs dodat papildinājumus (2 € uz kūkas), jūs varat izmēģināt visus: pistācijas, karameli, ziežamo cukuru... Mēs jūs brīdinājām: šeit valda izlaidība, un tā ir ideāla uzkoda visai ģimenei, vasarā vai ziemā.

Aiz letes mēs satiekam Pjēru un Kostu: pirmais no viņiem ir dzimis Parīzē, otrajam ir krietiešu izcelsme, un abi uzauguši Parīzē, tāpēc nav pārsteigums, ka LOLILOL galu galā ir abu partneru atspoguļojums. Viņi atklāja šo kūku ceļojuma laikā uz Budapeštu, tāpēc nolēma importēt šo konceptu uz Krētu, kur viņi vada sezonālu veikalu, un tikai pēc tam atvēra šo veikalu Parīzē. Papildus kūku piedāvājumam uz iesma, viņi ir izveidojuši arī sāļo versiju- ar sieru, mērci vai desu hotdoga receptei, tomātu mērci un olīvām picas receptei...

Neviena no divām no LOLILOL krāsns izņemtajām kūpinātavām nav līdzīga: un tas mums arī patīk šajā koncepcijā. "Kad jūs veidojat kūku īpaši konkrētajam cilvēkam, tas ir pavisam kas cits nekā gatavu un iepakotu kūku piedāvājums," skaidro Kosta. Neatkarīgi no tā, vai meklējat personalizētu uzkodu, gardēžu pusdienas ceļā vai desertu, kas ir kā pārmaiņa no franču konditorejas izstrādājumiem, lai kāds būtu jūsu attaisnojums, dodieties un izmēģiniet šīs uz iesma ceptās kūkas, kādas Parīzē nav daudz sastopamas!