Pitaya ir zīmols, kura mērķis ir iepazīstināt Parīzes iedzīvotājus ar Taizemes ielu ēdieniem, kas Francijā jau ir plaši izplatīti un piedāvā 25 veikalus.
Ēdienkartē - autentiskas un radošas receptes, kurās izmantoti svaigi un veselīgi produkti. Vienkāršāk sakot, Bangkokas ielu ēdieni, kas pārskatīti un pielāgoti Rietumu gaumei.
Lieliskākais ir tas, ka atvērtā virtuve jūs sagaida, tiklīdz ienākat pa durvīm, un no katliņiem nāk gardas smaržas. Un kas var būt vēl foršāks par to, ja jūs varat redzēt, kā jūsu acu priekšā tiek gatavoti visi šie gardie ēdieni? Pavāri sarīko lielisku šovu, un milzīgās liesmas virs krāsnīm ir patiešām iespaidīgas!
Jo šeit gardu voksu gatavo à la minute, un à la carte ēdienkartē ir 13 šefpavāres Natālijas Ngujenas (Nathalie Nguyen) izstrādātas receptes. Pad Thaï (11,50 €), Bo Bun (10,50 €), Loc Lac (11,50 €)... saldo un sāļo garšu, garšvielu un gardēžu baudījumu pārpilnība. Īsts aicinājums ceļot.
Mēs izmēģinājām Nua Kao (11,50 €), kas ir taizemiešu rīsi ar maltu liellopu gaļu, kuplām garnelēm, kas ir kraukšķīgas no ārpuses, kraukšķīgiem dārzeņiem, kas sautēti vokū un ceptiem sīpoliem, un Sie Yai (11 €), kviešu udon nūdeles ar maltu liellopu gaļu, kraukšķīgiem dārzeņiem, sasmalcinātiem Taizemes maurlokiem un ceptiem sīpoliem.
Mums patika smalki sarīvēto burkānu kraukšķīgums, gaļa, kas joprojām bija mīksta un perfekti pagatavota wok pannā, nedaudz saldās garšas un, galvenais, ļoti dāsnās porcijas (mēs pat aizgājām ar suņu maisiņu!).
Patīkami pārsteigumi ir arī deserti: Bounty stila šokolādes un kokosriekstu uzpūtenis (4 €) ir ļoti garšīgs, savukārt kalamansi uzpūtenis uz tīra sviesta plātsmaizes (4 €) ir pārsteidzoši svaigs un viegls!
Datumi un grafiki
No 2025. gada 18. decembris,
Izvietot
Pitaya
5 Rue de la Harpe
75005 Paris 5
Cenas
Desserts : €4
Plats : €11
Oficiāla vietne
www.pitayaresto.fr
