djawa, indonēziešu ielu ēdienu restorāns pie Senmartēna kanāla - pastāvīgi slēgts

Vai vēlaties baudīt krāsainu, aromātisku ēdienu, kas aizvedīs jūs līdz pat zemes malām? djawa, indonēziešu ielu ēdienu zīmols, atver jaunu restorānu, kas noteikti iepriecinās! Pēc République, Montmartre, Miromesnil un Mathurins djawa tagad ir atvēris veikalu pie Senmartēna kanāla. Ar 100 kvadrātmetru lielu platību un skaistu terasi ar skatu uz kanālu djawa Valmy ir lielākais no pieciem restorāniem.

Ēdienkartē - krāsaini, eksotiski ēdieni, kas gatavoti no svaigiem, kvalitatīviem vietējiem un Indonēzijas produktiem. Citronzāle, galanga, kokosriekstu piens, zvaigžņu anīss, ingvers, java cukurs, citronu lapas... Tikai pieminot šos terminus, jūsu nāsis jau ir pilnas ar Indonēziju smaržojošajām garšām! Pārstrādājot šos produktus, tie kļūst par gardiem, Indonēzijai raksturīgiem ēdieniem.

Vispirms ir sautēti ēdieni, ko pasniedz ar kviešu nūdelēm vai rīsiem un tvaicētiem dārzeņiem: Rendang liellopu gaļa, kas 3 stundas vārīta kokosriekstu pienā un 12 garšvielās; vistas karijs ar kokosriekstu pienu un citronzāli; vistas satay ar krēmīgu zemesriekstu mērci; heka muguras ar citronzāli, ingveru un tomātiem.

• Lasīt arī
• Nedēļas labākie piedāvājumi Parīzē un Ildefransā no 2026. gada 2. līdz 8. novembrim

Vēl ir wok ēdieni, ko pasniedz ar kraukšķīgiem dārzeņiem (Nasi Goreng vistas gaļa, Mi Goreng vistas gaļa, marinēta un grilēta pīles krūtiņa u. c.), un īpaši svaigas salātu bļodas. Lielākā daļa ēdienu ir pieejami veģetārajās versijās ar tofu, džekfrūtu un tempe.

Ēdienkartē ir arī tādi indonēziešu deserti kā kokosriekstu piena un banānu zupa, mājās gatavoti pandāna lapu cepumi, kokosriekstu piena panna cotta ar augļu coulis, mājās gatavots mango un pasifloras augļu tartlets un šokolādes un kafijas avokado krēms.

Lai iepazītu indonēziešu gastronomiju, nav jādodas tālu - vienkārši apmeklējiet kādu no pieciem djavas restorāniem!