Rudens ir nostiprinājies galvaspilsētā. Krāsainās lapas krīt no kokiem un klāj ietves, siltie mēteļi ir izņemti no skapjiem, bērni ar prieku lēkā peļķēs, un restorānos atgriežas sezonālie produkti.
Aizmirstiet par tomātiem un papriku un dodiet vietu visu formu un izmēru kabačiem, topinambūriem, mežā salasītām sēnēm un visdažādākajiem kāpostiem! Taču rudens nozīmē arī medījumu atgriešanos medību sezonā, kā to diktē medību sezona, un dvēseli sildošu sieru un mierinošu ēdienu gatavošanu .
Laiks iepazīt mūsu četrus jaunos restorānus, kurus esam izmēģinājuši un atzinuši par labiem. Vai dodat priekšroku meksikāņu virtuvei (jūs taču nespējat pieņemt, ka sauli atkal redzēsim tikai pēc krietna laika, vai ne?), fusion virtuvei vai tradicionālākai franču virtuvei tradicionālākai, šajā gardēžu izlasē noteikti atradīsiet kaut ko savai gaumei!
Fougue, gardā nepārtraukti darbojošā brasserie, ko parakstījusi Fuga Beaupassage
Beaupassage Parīzes 7. rajonā ir Fougue, jauna braserija ar zīmolu FUGA, kurā piedāvā dāsnu franču virtuvi, ko vada šefpavāre Fanny Herpin. Vietu ir radīts, lai dzīvi varētu baudīt no rīta līdz vakaram — iekšā vai uz plašās, klusās terases! [Lasīt vairāk]
Nonno San — itāļu un japāņu restorāns Senžermēndepresā, veiksmīga savienība
Kobo grupa atver Nonno San Senžermēndeprē rajonā — vietu, ko iecerējuši Keita Sukeno un Victoria Luciano un kur itāļu virtuve apvienota ar japāņu precizitāti, no rīta kafijas līdz vēlam vakaram. [Lasīt vairāk]
Brasserie Casel: La Nouvelle Garde atver vecmodīgi elegantu restorānu 1. rajonā
La Nouvelle Garde atgriežas galvaspilsētā ar Brasserie Casel, kas atrodas rokas stiepiena attālumā no Théâtre du Châtelet. Jaunajā restorānā īpaša uzmanība pievērsta nogatavinātai gaļai, un tā interjers iedvesmots no skatuves mākslas pasaules. [Lasīt vairāk]
Bicla — meksikāņu restorāns, kas iepazīstina ar tacos de canasta Saint-Germain-des-Prés rajonā
Senžermēndeprē rajonā restorāns Bicla piedāvā autentiskus, dāsnus meksikāņu ēdienus, kas Parīzē joprojām ir pārāk reti sastopami. Restorānu vada meksikāņu šefpavārs Othoniel Alvarez Castaneda kopā ar savu partneri. Viņi iepazīstina ar galvaspilsētā maz pazīstamu specialitāti — tacos de canasta: mīkstām, aromātiskām un patīkami rotaļīgām tako maizītēm. Neliela ēstuve, kuru noteikti vērts apmeklēt. [Lasīt vairāk]
Šo vietu atrašanās vietas varat atrast, noklikšķinot uz kartes raksta apakšā
Datumi un grafiki
No 2026. gada 1. novembris, Pie 2026. gada 30. novembris,
