Japāņu jumta jumts Parīzē: Aqua Kyoto uz Elizejas laukiem

Vai zinājāt, ka 26. Elizejas lauku alejā ir atvērts jauns japāņu restorāns uz jumta? Aqua Kyoto ir ieradies 8. rajonā un solās būt lielisks atklājums. Šī labi zināmā Londonas adrese ir ieradusies Francijas galvaspilsētā, pievienojoties arvien pieaugošajam jumta restor ānu skaitam šajā avēnijā. Pēc Mun, Paris Society Āzijas restorāna, kas atrodas 52 avenue des Champs-Élysées virs Galeries Lafayette, un Le Petit RH, RH Paris dizaina galerijas jumta, kas tikko atvērta pretī, 23 avenue des Champs-Élysées, mēs bijām ziņkārīgi, koAqua Kyoto piedāvā savā veikalā.

Piekļuve šai vietai, kas atrodas 7. stāvā, ir vienkārša. Neliels galdiņš ar saimnieci jūs gaida gaitenī pa labi no jaunās Bacha kafejnīcas. Jums tikai jāseko sarkanajam paklājam, lai uzkāptu septītajās debesīs (vai drīzāk septītajā stāvā, bet tas taču ir vienalga, vai ne?). Mūs iepriecināja sirsnīgā uzņemšana, un elpu aizraujošais skats uzreiz radīja noskaņojumu. Kad mēs sakām, ka šī vieta ir vieta, ko redzēt, mēs to domājam nopietni.

Aqua Kyoto Paris video:

Yodezeen dizaina studijas Yodezeen veidotajā interjerā ir izmantota Japānai raksturīgā gaismas un ēnu spēle, lai radītu mājīgu atmosfēru. Rudenīgie toņi un tīrās līnijas atgādina japāņu estētiku, taču nav klišejiskas. Centrā pavāri un bārmeņi ir aizņemti mūsu acu priekšā.

Ja laikapstākļi ir labi, terasi var pilnībā atklāt. Centrālo daļu var nosegt vēsākos laikapstākļos, un tas ir gudrs veids, kā baudīt šo vietu visu gadu.

Aqua Kyoto mūs pārsteidza 360° panorāmas skats uzTriumfa arku, Grand Palais, Eifeļa torni un pat Monmartru no nelielās terases aizmugurē. Atklāti sakot, tikai dažas adreses galvaspilsētā var lepoties ar šādu simbolisku pieminekļu virkni. Šī priviliģētā atrašanās vieta Zelta trijstūrī padara šo jumtu par īstu vietu, kur atklāt Parīzi no tāda leņķa, kādu neesat pieraduši redzēt.

Ko jūs varat baudīt Aqua Kyoto?

Kad bijām iekārtojušies, apskatījām ēdienkarti un izmēģinājām vairākus ēdienus. Melnā menca gyoza ar ao nori tūliņu un pikanto ponzu mērci mūs pārliecināja ar savu izsmalcinātību. Garneļu tempura ar umami čili-ķiploku majonēzi un jūras aļģu pulveri atmodina garšas kārpiņas.

Suši un sašimi šķīvītis, ko varēja dalīties, deva mums iespēju iepazīt šefpavāra meistarību darbā ar svaigiem produktiem.

Jēra karbonādes, marinētas šiso un juzu un pasniegtas ar tomātu miso, izkusa mutē. Šis oriģinālais ēdiens ir perfekts franču un japāņu garšu apvienojums, un mums jāatzīst, ka tas mums ļoti patika. Vēl viens patīkams pārsteigums bija ķemmīšgliemenes ar sakē un rožu ziedlapiņām, kas bija maigi noformētas un ar izsmalcinātu garšu, izņemot želeju, kas bija nedaudz par biezu.

• Lasīt arī
• Šīs nedēļas izdevīgākie piedāvājumi no 20. līdz 26. aprīlim 2026. gadā Parīzē un Il-de-Frānsā

No desertiem iesakām nobaudīt melnā sezama fondantu ar vaniļas saldējumu, kas ir īsts salds kārums maltītes noslēgumā. Savukārt "Kioto mežs" ar matcha panna cotta, šokolādes brūniņu drupinājumu un aveņu sorbetu ir kontrastējošs ēdienreizes noslēgums.

Arī kokteiļu ēdienkarte ir apmeklējuma vērta, jo tajā atrodami oriģināli kokteiļi, kas radīti, iedvesmojoties no japāņu izcelsmes sastāvdaļām. Mēs izmēģinājāmUME (18 eiro) - Suntory Toki viskija, Hakatsuru umeshu un Cocchi Americano maisījumu, kas ir gluds, sarežģīts un eleganti rūgts. Tiem, kas dod priekšroku bezalkoholiskiem dzērieniem, PA LOW MA (16 €) mokkteilis mūs savaldzināja ar Tanqueray 0.0 un sansho pipariem, kas pagarināti ar Fever-Tree rozā greipfrūtu. Dzirkstošs, dzirkstošs un izsmalcināts, ideāli piemērots aperitīvam ar skatu uz Parīzes pieminekļiem.

Kādam budžetam un kādiem klientiem?

Uz vietas iesakām ieturēt 3 līdz 4 ēdienus vienai personai, lai labi paēstu, kas, atzīsim, ir diezgan dārgi. Ja jums ir ierobežots budžets, jums nāksies atlikt naudu malā, jo mēs piedāvājam augstas cenas. Šī ir adrese gardēžiem, kas gatavi ieguldīt līdzekļus neaizmirstamā pieredzē ārkārtas vidē. Pilnu ēdienkarti un cenas varat atrast fotoalbumā.

Šī vieta ir ideāli piemērota gan pāriem, jo tajā ir pieklusināts apgaismojums, gan grupām, kas vēlas apskatīt Parīzi un tās pieminekļus. Vakarā atmosfēru maina starptautiski dīdžeji, kas piešķir šai jau tā maģiskajai vietai svētku noskaņu. Un vislielākais prieks? Restorāna gaismas mirdz ideālā sinhronā ar Eifeļa torni. Tas ir negaidīts šovs, kas rada neaizmirstamu mirkli.

Vasarā jumta terase ir atvērta, lai jūs varētu baudīt saulainas dienas, bet ziemā tā ir aizsegta, lai jūs varētu apbrīnot Parīzi naktī. Aqua Kyoto papildina šo lielisko uz jumta iekārtoto terašu klāstu, padarot Elizejas laukus par īstu vietu Parīzes jumtu cienītājiem. Tas ir brīnišķīgs atklājums, ko iesakām doties neierastā izbraucienā.

Restorāns tagad piedāvā pusdienu ēdienkarti par 49 eiro. Šī mūsdienīgā japāņu ēstuve atver durvis pusdienlaikā, lai baudītu gastronomisku atpūtu dabiskā apgaismojumā. Panorāmas skats uz Parīzes jumtiem, no Monmartra līdz Eifeļa tornim, papildina ēdienkarti, kas veidota kā veltījums tradicionālajām japāņu pusdienām. Ēdienkartē: miso zupa, mājās gatavoti marinēti gurķi un dienas okazu, kas papildina jūsu izvēlētu ēdienu. Lieliska iespēja izbaudīt japāņu kulinārijas eskapādi vienā no galvaspilsētas simboliskākajiem rajoniem, negaidot līdz vakaram, lai baudītu šo augsto galdu, kas apvieno izsmalcinātību un autentiskumu.

Aqua Kyoto atrodas avenue des Champs-Élysées 26, 8. rajonā, no metro stacijām Charles de Gaulle-Étoile un Franklin Roosevelt. Restorāns ir atvērts katru dienu, un to var rezervēt iepriekš, kas ir liela priekšrocība šajā noslogotajā bulvārī. Jūs varat arī baudīt dzērienu, baudot skatu un atmosfēru.

Alkohola lietošanas pārmērība ir bīstama veselībai, lietojiet to mērenībā.

Šis tests tika veikts kā daļa no profesionāla ielūguma. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsu, lūdzu, informējiet mūs.