2026. gada 11. novembris, svētku diena Francijā, sagādā izaicinājumu gardēžiem. Proti, šajā Pamiera dienā daudzi Parīzes restorāni un Île-de-France restorāni ir slēgti, par lielu sarūgtinājumu tiem, kuri cerēja neko nedarīt, vien sēdēt pie galda un ļaut sevi palutināt ar gardiem ēdieniem.
Par laimi, daži galvaspilsētas restorāni ir nolēmuši 11. novembrī palikt atvērti, lai uzņemtu tos, kuri vēlas pavadīt dažas stundas šajā svētku dienā restorānā.
Neatkarīgi no tā, vai tā ir brasserie Elizejas laukos, kas strādā nepārtraukti, apkārtnes bistro, ko jau sen gribējāt apmeklēt, vai arī ielu ēdiena vieta, kur ātri kaut ko iekost, starp šiem Parīzes restorāniem, kas būs atvērti 2026. gada 11. novembrī, noteikti atradīsiet sev ko piemērotu.
Taču neaizmirstiet pārbaudīt, vai šīs iestādes tiešām ir atvērtas, piezvanot attiecīgajiem restorāniem vai pārbaudot to darba laiku Google lapā. Priecīgus svētkus restorānā, ēdiena cienītāji!
Les Rupins: autentisks Parīzes bistro 10. rajonā, netālu no Sent-Martina kanāla
Sponsorēts - Pusceļā starp Canal Saint-Martin, Gare de l’Est un République atrodas restorāns Les Rupins — īsts autentisks Parīzes bistrots. Atrodas 10. rajonā, tas iemieso parīzes tradīciju, vienlaikus piedāvājot 100% pašgatavotu, modernu un dāsnu ēdienu, gatavotu no ļoti svaigām un sezonas izejvielām.
Šeit katra ēdiena porcija izceļ Parīzes gastronomijas lielāko labo savienojumā ar draudzīgu un siltu atmosfēru. [Lasīt vairāk]
Côtelette : bistro uz Printemps Haussmann jumta, mēs to izmēģinājām
Côtelette, jaunais Printemps Haussmann bistro, iekārtojas 8. stāvā no Printemps Homme 9. rajonā. Olas majonēzē, liellopa Bourguignon un jēra karbonādes tiek baudītas pret Eifeļa torni — vieta, ko atklāt, lai apvienotu franču virtuvē un skaistu skatu sirsnīgā, draudzīgā atmosfērā. [Lasīt vairāk]
Back to back, smash burgers kā 90. gados iekārtojas blakus Gare de l'Est.
Kopš 2026. gada maija Back to Back ir atvēries ar vienu koncepciju: īss ēdienkartes klāsts, smash burgers un milkshakes. Lielas porcijas, ēdiens bez steigas un skaidri jūtama 90. gadu noskaņa. [Lasīt vairāk]
Mlle Céleste, jaунākais restorāns no Bistrots Pas Parisiens kopā ar Yoann Conte
Mlle Céleste, jaunais restorāns no Bistrots Pas Parisiens Hangārā Y Meudon, uztic ēdienkarti divzvaigžņu pavāram Yoann Conte. Viena galdiņa pie ezera krasta, starp mežu un kultūras mantojumu, gaida savu atklāšanu šajā 2026. gada rudenī. [Lasīt vairāk]
Sobo, veģetārais restorāns ar āzijas garšām Parīzes 17. rajonā
Sobo, jauns veģetārais restorāns ar Āzijas garšu notīm Parīzes 17. rajonā, uzsāk ar dīvainu ideju: griezt vinila platēs, kamēr ķeršanās pie 100% augu rollēm. Vai jums patīk garšu ceļojums, dodot priekšroku dārzeņiem un citiem augiem, vai vienkārši vēlaties labi pavadīt laiku, šeit ir adrese. [Lasīt vairāk]
Fat Belly — Āzijas kraukšķīgā rotisserie, kas kairina Maraisu
Jaunpienācis Marajā, Fat Belly ir viss, lai kļūtu par jauno gardēžu patvērumu. Ceptas gaļas, pašu gatavotās nūdeles un nekaunīgi deserti tur ir svētku viesi! [Lasīt vairāk]
Sheesh pie Danny Khezzar: mēs izmēģinājām viņa ielu ēdienu vietu Parīzē
Sheesh, šefam Danny Khezzara vadītais ielu ēdienu vieta tikko atklājusies Parīzes 2. rajonā. Mēs nogaršojām viņa pārveidotos sendvičus, tostarp kopdarbu ar Michel Roth, kas gaida apmeklētājus šajā sezonā. [Lasīt vairāk]
Saigona — Parīzes Latīņu rajona labs vjetnamiešu restorāns, kur pasniedz pho ar langostu un wagyu gaļu!
Aicinām iepazīties ar Saigonu, šo jaun[0]o Vjetnamiešu restorānu, kas atvēries Latīnā kvartālā, tikai pāris soļu no Notre-Dame. Tur gaida tradicionāla virtuve ar ēdienu kartē: pho ar homāru, mīksta Angus gaļa, pašmāju nemi un bagāti pildīti bo buns. Ja vēlaties izvairīties no tūristu lamatām šajā zonā, šī ir adrese, ko noteikti pievienot pie rekomendētajām vietām! [Lasīt vairāk]
SHOEI PARIS, šefa Hiroši Fujii vadītais restorāns, kurā apvieno japāņu tehnikas un franču produktus
Apsveicēji japāņu virtuvei — galvaspilsētā nāk jauna ēdināšanas adrese! No 2026. gada 7. septembra to var iepazīt 1. rajonā — SHOEI PARIS savieno Francijas produktu bagātību ar japāņu tehnikām, un to vada talantīgais šefpavārs Hiroshi Fujii, šoreiz sadarbojoties ar Keiichi Auguste Matsumoto. Mēs to izmēģinājām un jums pastāstām! [Lasīt vairāk]
Saku Vendôme, japāņu šiks, kas atrodas teju pie juvelieriem
Slēgtā, klusā ielā 1. rajonā Saku Vendôme ir īsta japāņu mūsdienu māja, klusa un eleganta adrese, kur produktu kvalitāte un gatavošanas precizitāte pamatoti attaisno augstās cenas. [Lasīt vairāk]
The Indian Arms, Manoj Sharma siltākais gastropubs, kur Indija satiek Lielbritāniju
Parīzē šefpavārs Manojs Šarma prezentē The Indian Arms — restorānu, kur britu klasika satiek indijas garšas, kā labāko Londona gastropub ēdienu stilā. [Lasīt vairāk]
Eskal, Aleksandra Chambata gastronomiskā un ceļojošā galda vieta, kas sajūsmina gardēžus
Netālu no Saint-Lazāras dzelzceļa stacijas Eskal ir izdevies panākt: piedāvā autoru gastronomiju, kas ir radoša, saprotama un dziļi godīga. To vada šefpavārs Aleksandrs Čembats; šī pirmā adrese jau iekaro vietu kā viena no gada izcilākajām atklāsmēm Parīzē. [Lasīt vairāk]
Éthanol, izcila adrese Maxime Bouttier (Géosmine*) — starp vīna bāru un šefa galdu
Teju blakus Géosmine, viņa Michelin zvaigžņu restorānam, Maksims Boutiers ar Éthanol atklāj mazliet brīvāku galdu, kurš ir domāts dalīšanai ar šķīvjiem un iespaidīgai vīnkartei. Ambicioza vieta, kas apvieno izcilus produktus, augstākās klases virtuvi un dzīvīgu noskaņu, jau iekļauta mūsu gada labāko atklājumu sarakstā. [Lasīt vairāk]
Mégie, jaunā botānikas kantīne, veikals un ziedu darbnīca pie Parīzes krastiem
Botāniskais kantīns, ziedu veikals un ziedu mākslas darbnīca dzīvo kopā pie Mégie; jaunā adrese atvērta 2026. gadā pie quai de la Mégisserie Parīzes pirmajā rajonā. Bijām tur, stāstām jums. [Lasīt vairāk]
Brasserie Casel, La Nouvelle Garde atver jaunu restorānu 1. rajonā
La Nouvelle Garde atgriežas galvaspilsētā ar Brasserie Casel, kas durvis vērs 2026. gada septembrī, tikai pāris soļu attālumā no Teātra du Châtelet. Šī jauna vieta pirmajā rajonā īpaši izceļ nobriestu gaļu, piedāvājot dekoru, kas iedvesots no izrādes pasaules. [Lasīt vairāk]
Niní restorāns, adrese, kas saskaņo Itālijas tradīciju ar autoru virtuvi
Tikko atvērts desmitajā rajonā, Niní cenšas atsvaidzināt Itālijas virtuvē valdošos kodus. Šīs mūsdienīgās bistro vadībā Fabio Massimo Liuzza un Victor Kalczuga piedāvā dalāmos šķīvjus, kas blakus pusdienu laikā sagādā arī tradicionālākiem ēdieniem. [Lasīt vairāk]
Benihana - amerikāņu zvaigžņu iecienītākais tepanjaki restorāns Parīzē
Amerikāņu zvaigžņu iecienītais tepanjaki restorāns Benihana ir atvēris savas durvis Parīzē. Gatavojieties šovam! [Lasīt vairāk]
Pie Mimi, bistro Pas Parisien, kas atdzimst Kolombē
Pie Mimi, grupas Les Bistrots Pas Parisiens bistro, kas atrodas pašā Colombes sirdī Hauts-de-Seine, atver jaunu nodaļu 2026. gadā ar pārdomātu ēdienkarti un jaunu komandu pie vadības. Mēs to izmēģinājām un jūs uzzināsiet visu. [Lasīt vairāk]
Mallory Gabsi: mēs izmēģinājām 140°, viņas Beļģijas frīterija Parīzē
Mallory Gabsi friterija 140° atver durvis šajā sestdienā, 27. jūnijā, 2026. gadā Montorgueil rajonā (Parīzes 2. rajons). Pievērsiet uzmanību — pirmajiem 100 apmeklētājiem atklāšanas dienā būs iespēja saņemt bezmaksas frīšu konuss. Mēs to izmēģinājām iepriekš un jums atklājam visu. [Lasīt vairāk]
Cramat': mēs izmēģinājām Top Chef dalībnieka Alexy īstermiņa restorānu pie Parīzes vārtiem
Īslaicīgais restorāns Cramat iekārtojis savus ugunskurus pie Quai Ouest, Saint-Cloud, kur Top Chef 2026 finālists Alexy Algar-Denos sagatavo katalāņu virtuvi uz oglēm. Mēs izmēģinājām šo galdu, kas atrodas uz Seinās upes, un to varēs iepazīt visu 2026. gada vasaru — un mēs jums pastāstām. [Lasīt vairāk]
Partouche Pasino Club Parīzē — jauns spēļu templis un dzīves vieta XXL ar bāriem un restorānu
Avenue de la Grande-Armée, 17. rajonā, Partouche Pasino Club dur durvis 12. maijā 2026. gadā. Pokers, blekdžaks, restorāns, bāri... Mēs jau iepriekš atklājām šo milzīgo spēļu klubu, kas nav gluži kā citi, un parādām, kas tevi gaida. [Lasīt vairāk]
Šo vietu atrašanās vietas varat atrast, noklikšķinot uz kartes raksta apakšā
Kur Parīzē 2026. gada 11. novembrī ieturēt branču restorānā?
2026. gada 11. novembris ir svētku diena, taču tas nebūt nenozīmē, ka visas virtuves būs slēgtas. Parīzē vairāki restorāni, kafejnīcas un kafijas veikali būs atvērti un gaidīs jūs uz gardām vēlajām brokastīm ar kruasāniem, kultenī sakultām olām un svaigi spiestām sulām. [Lasīt vairāk]
Datumi un grafiki
Uz 2026. gada 11. novembris,
Kur Parīzē 2026. gada 11. novembrī ieturēt branču restorānā?
