Grand Café Fauchon, kas atrodas Madeleine laukumā, ir ideāli piemērota vieta, kur atpūsties maltītes, tējas, Glam'Hours aperitīva vai pavisam drīz - vēlās brokastis.
Pēc iepirkšanās Printemps veikalā vai pastaigas pa Tuileries dārziem jūs varat atpūsties un palutināt savas garšas kārpiņas ar šefpavāra Frederika Klodela (Frederic Claudel) ēdieniem un Fransuā Daubinē (François Daubinet) konditorejas izstrādājumiem.
Uz šķīvja galvenā vieta ir franču produktiem. Mūsu reģionu produkti, kas ir iegūti attiecīgajā sezonā, ieņem nozīmīgu vietu. Le Grand Café Fauchon piedāvā gan labu, gan garšīgu virtuvi, īstu bistro pieredzi, kas liks jums ieraudzīt zvaigznes acīs.
Interjerā ir skaidri redzami Fauchon krāsu kodi. Rozā un melnā krāsa ir dienas kārtībā. Liels, izteiksmīgs centrālais bārs, samta sēdvietas un skaists apgaismojums rada krāšņu atmosfēru.
Kafejnīcā ir arī Vasaras dārzs, kas tiek izmantots viesnīcas brokastīm, bet kur tagad var baudīt arī pusdienas skaistās vēsturiskās strūklakas priekšā.
Franču lasis, kūpināts lasis, risoto, žiletes gliemenes, astoņkāju karpačo un mākonis no gliemenēm, varžu kājiņas, godātie rīsi, mārrutku putas, kā arī labākie šejienes un citu valstu šķiņķi: bretoņu, sardīniešu, korsikāņu... - tie ir tikai daži no ēdieniem, ko šeit piedāvā.
Kad gājām garām, atklājāmbioloģiski mīksti vārītu olu uz pannā ceptas cepta cepta sēne ar garšaugiem un grauzdētas maizes putām, ko papildināja Riso no žiletes gliemenēm un astoņkāja carpassio ar gliemju putām. Ola ar šķīstošu vidu, labi sasmalcinātas porcini sēnes un risoto, kas pagatavots tieši tā, kā vajag, ar labu jūras garšu - īsts baudījums.
Mēs turpinājām ar šampanieti ceptām ķemmīšgliemenēm, ko papildināja ķirbji un kastaņi. Labi sasmalcināti rieksti ar griķu kraukšķīgumu, kas pastiprina ēdienu, mums tas ļoti garšoja.
Noslēdzām, protams, ar kādu no uzņēmuma konditorejas izstrādājumiem. Paris-Brest, éclair au chocolat, mille-feuille marron-cassis, Carrémenchoc, tarte de saison vai Bisou-bisou - izvēle ir bezgalīga.
Izvēlēsimies Mille-feuille (vieglu un kraukšķīgu) un ikonisko Bisou-bisou ar tā apbrīnojamo garšu, yum! Noslēdzam ar mazu makaronu un glāzi šampanieša - esam sajūsmā!
Kādēļ gan neaiziet uz maltīti vai tējas pauzi?
Izvietot
Grand Café Fauchon
2 Boulevard Malesherbes
75008 Paris 8
Cenas
midi : €40 - €45
soir : €70
Ieteicamais vecums
Visiem
Oficiāla vietne
www.grandcafefauchon.fr
Atruna
01 87 86 28 23
