Jauns letes, kas jūs uzņem līdz 2 naktī un piedāvā Argentīnas ielu ēdienu ēdienus, tas ir "jā"! Mesita drīzumā vērs durvis 9. rajonā, un tajā tiks godināts asado- grilēšanas tehnika, kas nāk tieši noDienvidamerikas!
Šī Argentīnā īsta institūcija - gaļas gatavošana uz liesmas un oglēm - ieradīsies galvaspilsētā, lai iepriecinātu gan gardēžus, gan gardēžus! Pēdējiem, iespējams, būs pazīstama Mesita komandas pirmā adrese: Alamesa restorāns Batignolles. Šeit pie letes tiek pasniegti tie paši argentīniešu ēdieni!
Mesita ēdienkartē ("petite table" franču valodā) restorāns Elie Audo turpina savu tradicionālo tehniku un pārnes to uz īsu ēdienkarti, kurā tiek piedāvātas Dienvidamerikas sviestmaizes, kas balstītas uz Asado kultūru. Sēžot stāvus nelielajā 25 m2 lielajā kabīnē, mēs atklājam Asado sviestmaizi, kas pagatavota saskaņā ar šīs mākslas noteikumiem.
Nāc, iedosim jums recepti? Ciabatta maize ar papriku, Urugvajas liellopa gaļas kolita (tipisks Dienvidamerikas gaļas gabals un Asado kultūras pīlārs), chimichurri mērce, jalapenos un grauzdēts provolone siers! Vai jūs teicāt kārdinoši?
Protams, ir arī citas argentīniešu receptes, kuras var atklāt uz vietas, taču tās vēl tiek turētas noslēpumā, tāpēc jums būs jādodas uz vietas, lai to uzzinātu!
Datumi un grafiki
No 2021. gada 1. septembris,
Izvietot
Mesita
2 Rue Pierre Fontaine
75009 Paris 9
