Chez Gala, svētku restorāns austrumu stilā, kas atrodas rokas stiepiena attālumā no Elizejas laukiem.

Chez Gala, pavisam jauns svētku restorāns austrumnieciskā stilā, ir gatavs ieskandināt Elizejas laukus! No trešdienas līdz sestdienai restorāns atdzīvojas ar diviem vakara pakalpojumiem, piedāvājot gardus ēdienus starp mūziķu, dziedātāju un austrumu dejotāju priekšnesumiem.

Raksts šobrīd ir novecojis, jo restorāns ir mainījis stilu, atmosfēru un ēdienkarti. Pēc adreses pārbaudes mēs pēc iespējas ātrāk atjaunināsim jauno koncepciju.

Uzmanību nakts pūcēm, kas meklē modernus karstos punktus galvaspilsētā! Dodieties uz Chez Gala, jauno svētku restorānu , kas atrodas rokas stiepiena attālumā no Elizejas laukiem, lai no trešdienas līdz sestdienai no plkst. 19.30 dotos vēl nebijušā kulinārijas un modes ceļojumā. Chez Gala ir īsta Parīzes vakaru austrumu rezidence, kas stilīgi atdzīvina grandiozās pieņemšanās, kuras savulaik tika rīkotas tuksnesī. Laipni lūgti 21. gadsimta "Arābu naktīs"!

Sēdieties izsmalcinātā retro-orientālā interjerā, ko papildina kupli rozā spalvu pakaramie un dominē majestātisks pāvs. Atmosfēra ir pieklusināta, vienīgais gaismas avots ir lielie krāsainie vitrāžas logi, šur un tur izvietotie lukturi un sveces uz katra galda.

Ja paskatās uz augšu, var redzēt berberu telti, kas rezervēta viesiem, kuri vēlas vairāk privātuma, un restorāna aizmugurē ir vēl viena niša, kur var pusdienot Majorelle zilo aizkaru ieskautā Yves Saint Laurent stila interjerā.

Noslēpumainība sasniedz savu kulmināciju, kad netālu no jums pamanīsiet zīlnieci, kas paslēpta sienā un par 20 eiro izlozēs jūsu kārtis. Bēgšana ir pabeigta!

2 dievkalpojumi, 2 atmosfēras - Pirmais dievkalpojums sākas plkst. 19.30 atmosfērā, kas ir labvēlīgāka diskusijām un atmosfēras maiņai. No plkst. 22.00 atmosfēra kļūst vēl spēcīgāka! Dīdžejs, dejas, visi pievienojas ballītei! Un visa vakara garumā ir daudz izklaides, kas jūs aizvedīs vēl tālāk: dzīvie mākslinieki, kas spēlē Magribas un Austrumu melodijas uz dūdu un vijoļu, kā arī Austrumu dziedātāji un dejotājas.

Mums Chez Gala pieredze sākas ar Giia by Gala, kokteili, ko ieteica karstās vietas bārmeistars, - gardu eliksīru, kas pagatavots no koriandra aromatizēta degvīna, plūškoka liķiera un ličī sulas, kas emulģēta ar aquafaba.

Ēdienus gatavo šefpavārs Vladimirs Rapoports, kurš ir strādājis Alain Passard un Jean-François Piège virtuvēs, izmantojot izcilus produktus, franču gaļu un dārzeņus, kas iegūti galvenokārt no bioloģiskām saimniecībām. Kopā ar Entourage Paris un Culture grupām šefpavārs godina savu alžīriešu izcelsmi visskaistākajā un sulīgākajā veidā.

Šovs turpinās uz šķīvja! - Degustācijai mēs izvēlējāmies ēdienu izlasi, kas ir austrumu gastronomijai raksturīga tradīcija. Kā uzkodas mēs izvēlējāmies trīs krāsu humusu: purpursarkano (sarkanās bietes un hibiskus), dzelteno (citronu konfit ar čilli un Irānas melno citronu) un zaļo (avokado, piparmētras un koriandrs), mūsu favorīts! Lai nobaudītu ko citu, mēs izmēģinājām arī Kefta stila jēra un teļa gaļas kebabus ar piparmētru mērci. Spriedums: ārkārtīgi maiga, smalki garšvielām piesātināta gaļa, par kuru varēja nomirt!

Ēdiens ir klāt, un šovs sākas! Mums tas bija viss asaris, cepts ķimeņu sviestā, ar koriandru un konservētiem citroniem, kas ar lielām fanfarām ieradās zem dejojošām liesmām. Pēc atkaulošanas paraugdemonstrējuma zivs tiek pasniegta ar kanēļa kartupeļu uzpūteni- dievišķu un pārsteidzošu kombināciju, kas ir viegla kā mākonis. Veģetāriešus iepriecinās dārzeņu tagīns, kas ir kūstošs un krāsains.

Beidzot iestājas apoteoze... Bez šaubām, mēs izvēlējāmies Chou Paris-Casa ar sezama un pralinē diplomātu krēmu- konditorejas izstrādājumu, kurā tekstūras ir ideālā harmonijā, paaugstinot delikatesi līdz augstākajam līmenim! Arī rožu un aveņu makarons, ko dalīties, noslēdz garšas šovu, kas ir tikpat garšīgs un dāsns.