Paris Breizh ir vēlmes pēc modernuma un kvalitātes apvienojums. Natālija un Medērs, galetes un krēpju cienītāji, bieži vien nonāca krēpērijās ar vecmodīgu, pārāk tipisku, pārāk vietēju iekārtojumu, ar salmu krēsliem, rūtainiem galdautiem, bākas fotogrāfijām un citiem plastmasas zvejas tīkliem vai krabjiem, kas izvietoti pie sienām. Ne viņiem.
2012. gadā viņi atklāja savu pirmo restorānu 12. rajonā. Restorāns ar savu moderno vidi, uzmanīgo apkalpošanu un kvalitatīvajiem produktiem uzreiz guva panākumus! Restorāns apkalpo profesionāļus, kuriem ir maz laika pusdienām un kuri vēlas mainīt darījumu pusdienu noteikumus, studentus, pateicoties tā pievilcīgajai ēdienkartei, tūristus, kuri vēlas iepazīt Bretaņas reģiona virtuvi, un ģimenes, pateicoties tā draudzīgajai atmosfērai.
Virtuves produktu servīze.
Ēdienkarte nav revolucionāra, bet godinalauksaimniekus un audzētājus, kuri mīl savu darbu. Visu gadu, sezonu pēc sezonas, Natālija un Mederiks tiekas ar lauksaimniekiem un ražotājiem un izvēlas produktus, kas tiks iekļauti ēdienkartē! Šie meklējumi pēc svaiguma un unikālas kvalitātes ir viena no Paris-Breizh pamatvērtībām.
Ēdienkarte aizvedīs jūs uz skaistajām Bretaņas salām, pilsētām un ciematiem! Jūs atradīsiet visas tradicionālās pilnas galetes un pankūkas, ko esat iecienījuši, kā arī pašgatavotas receptes, kas visu pārsteidz!
Ēdienkarte vienmēr ir kustībā, lai iepriecinātu entuziastus, kuri vienmēr meklē jaunus piedzīvojumus, kas uzmundrinātu viņu garšas kārpiņas, bet arī sidru klāsts ir nepārspējams, jo Natālija un Medērs ir izveidojuši pagrabu ar dabīgiem burbuļiem, izmantojot Bretanē un Normandijā audzētus ābolus. Ir vēl daudz ko atklāt, tostarp Paris-Breizh sidru no viņu pašu augļu dārziem!
Vietas filozofija.
Katrs restorāns ir unikāls, taču tam ir kopīga iezīme - cieņa pret viesu labsajūtu, dāsnums un viesmīlība. Ērtās pusdienās vai vakariņās jūs varēsiet sēdēt lielos krēslos, kur ir pietiekami daudz vietas, cēliem materiāliem, piemēram, kokam un varam, un lieliem logiem ar bildēm, kas ļauj ieplūst gaismai. Vakarā apgaismojums būs pieklusinātāks, lai uzsvērtu vietas intimitāti, un uz katra galda būs sveces, lai saglabātu zen garu.
Tiklīdz ir labi laikapstākļi, terases ar plašām terasēm un ērtām, mūsdienīgām mēbelēm rada brīvdienu un pludmales aromātu. Restorāns atrodas lazdu riekstu ēnā, 12. rajona restorānam - gājēju ielā, 13. rajona restorānam - ar skatu uz Place des Alpes, bet Saint Maur La Varenne - privātajā dārzā.
Paris-Breizh ir virkne solījumu, piemēram, terases bez dūmiem, pēc iespējas vairāk bioloģisko produktu, īsi cikli, dzīvnieku labturības ievērošana, ilgtspējīga un godīga lauksaimniecība un, protams, neatvairāma vēlme jūs uzņemt.
