Cléo: gastronomisks restorāns pašā septītajā rajonā!

Cléo, gastronomiska vieta, ko atklāt vai atklāt no jauna! Vairāk nekā tikai viesnīcas restorāns, šī ēstuve piesaista gan ar augsta līmeņa virtuvi, gan ar intīmu noskaņu, slepeno terasi un speakeasy bāru.

Aiz haussmanniskās fasādes atklājas izsmalcināts interjers, kas iedvesots no Cléo de Mérode pasaules, ikoniskās figūras la Belle Époque laikmetā. Nolaižamās gaismas, maigās materiālu tekstūras, elegantas līnijas un gandrīz konfidenci noskaņa veido izsmalcinātu iekārtojumu, kur apmeklētāji nāk gan no pieredzes, gan no ēdiena.

Virtuvē Alexandre Semperé, kurš ir atpazīstams Alexandre Semperé, piedāvā mūsdienu gastronomiju, kuru vada garša, sezonas produkti un garšu līdzsvars. Strādājis pie slavenām namiem (Alain Ducasse, Plaza Athénée, Chef aux Ombres), šefs iedomā precīzu ēdienu koncepciju, kur dārzeņu, jūras un gaļas iedvesmas satiekas ap rūpīgi atlasītiem produktiem un pārdomātām mērces.

Pusdienās ēdienkarte ir īsa un skaidra, vai nu ar izvēli, vai bez tās. Vakaros galds piedāvā aizraujošu, immersive pieredzi ar 5 vai 7 kursu degustācijas ēdienkartēm, kuras pieejamas arī veģetatīvā versijā.

Rezervējiet galdiņu pie Cléo

Alexandre Semperé paraksta ēdienkarti, kurā ir iemiesota precizitāte un stingrs stils — piedāvājums ir dāsns pret gaumi, spēj apburt pat visprasīgākos garšu baudītājus, vienlaikus pārsteidzot un satuvinot tos, kurus gastronomija var nobiedēt.

Saulainajos laikos Cléo galvenokārt atklāj vienu no saviem skaistākajiem noslēpumiem: slēgtu terasi, kas paslēpta no ielas trokšņa. Patiesa konfidenciāla pauze Parīzē, šī intīmā terase piedāvā privilēģiju baudīt saulainas pusdienas, vasaras vakariņas vai diskrētu tikšanos.

Pieredze turpinās vēlāk pie Léopold, vietas bar speakeasy. Ar savu noslēpumaino atmosfēru un parakstīto kokteiļu karti, šis 7. rajona slepenais bārs jau iekaro kā vienu no apkārtnes klusākajām adresēm, kur turpināt vakaru.

starp mūsdienu gastronomiju, noslēpumaino terasi un speakeasy garu, Cléo šodien ir viena no izsmalcinētākajām un visnoslēpīgākajām adresēm Parīzes kreisajā krastā.

Cenas:

• Pusdienas: ēdienkarte sākot no 48 eiro
• Vakariņas: 5 kursu ēdienkarte — 98 eiro un 7 kursu ēdienkarte — 148 eiro

Ēdienu un vīnu saderība no 66 eiro