Vai meklējat Parīzē vietas, kur pagaršot spāņu ēdienus, vai iegādāties Iberijas reģiona produktus? Platformas Foods & Wines from Spain ietvaros ICEX Spain Trade & Investment izceļ iestādes, kas palīdz popularizēt Spānijas gastronomiju pasaulē.
Divas papildus sertifikācijas palīdz tās identificēt: Restaurants from Spain, kuras mērķē uz ēdienkartēm un Spānijas vīniem izcelt galda klāstā, un Colmados from Spain, kas iezīmē specializētus pārtikas veikalus un vīnkupejas ar pārstāvniecisku Spānijas produktu izlasi. Visus sertificētos uzņēmumus pasaulē atradīsiet Foods & Wines from Spain īpašajā lapā.
Atklājiet 19 sertificētās vietas Parīzē, kuras atlasītas pēc kritērijiem, kas īpaši raugās uz produktu izcelsmi, piedāvājuma kvalitāti un to, cik lielu nozīmi Spānijas gastronomijas mantojums dod vietējā ēdienkartē.
Buenas
Iberisku iedvesmotu tapas un mājās gatavotus ēdienus no dažādiem Spānijas reģioniem. Karte īpaši izceļ Iberijas delikateses, kroketes un churros ar šokolādi, pasniegtas kopā ar uz vietas gatavotām kokteiļu un sangriju klāsta dzērieniem. Muzikālais noskaņojums ļauj viesiem baudīt dzīvīgu vakariņu atmosfēru vai draudzīgu ēdienreizi kopā ar draugiem.
📍 83 Faubourg Saint-Denis ielā, 75010 Parīze / Instagram konts
Cortado Cantina
Mazākais Cortado kafejnīcas brālis, strongCortado Cantina/strong pārvērš ibēriešu garu krāsainā cantīnē no Marēja. Tortilla, ajoblanko, cepts oktapods ar txistorra desu, kroketes un baklažāns ar medu veido piedāvājumu, kas domāts dalīšanai. Spāņu vīni un cañas papildina ēdienus, tiek pasniegti no trešdienas līdz svētdienai – gan pusdienās, gan vakaros.
📍 31 Čarlota iela, 75003 Parīze / Instagram konts
Dos Almas
Iekļauts viesnīcā Villa Marquis, strong Dos Almas /strong apvieno spāņu virtuves dvēseli ar franču dzīvesstila mākslu. Restorāns veido dialogu starp abām kultūrām, caur strong sezonas svaigiem produktiem /strong un strong oriģinālām receptēm /strong . Parīzes Zelta trijstūrī telpa var derēt gan pusdienām, gan vakariņām, gan profesionālam tikšanās brīdim.
📍 35 Jean-Goujon iela, 75008 Parīze / Instagram konts
Fogón Ultramarinos
strongFogón Ultramarinos/strong tiek vadīts Alberto un Vanina, kuri sevi pozicionē kā pārtikas tirgotājus, pavārus un pārstrādātājus. Vietai turpina viņu iepriekšējā restorāna Fogón stāstu, kur paelja bija izšķirošs ēdiens divdesmit gadus. Tās nosaukums arī atsaucas uz ultramarinos, tiem Spānijas mazumtirgotājiem, kas parādījās XIX gadsimtā.
📍 38 rue de Verneuil, 75007 Parīze / Instagram konts
Food y Vino (restorāns)
strong Food y Vino /strong apvieno restorānu, delikatešu veikalu un vīnu pagrabu vienā vietā Vincennesā. Koncepts izceļ amatniekus, viņu ražojumus un prasmes. Apmeklētāji var iepazīties ar tiem pie galda, bet veikalā atrast līdzi ņemamu izvēli, lai gardo mirkli paildzinātu mājās.
📍 53. iela Robert-Giraudineau, 94300 Vincennes / Instagram konts
Galerna
Galerna piedāvā dalāmās plāksnes un dienas ēdienkarti, kuras gatavotas no tirgus produktu kvalitatīvās saimes. Viņas virtuve iedvesmojas no Spānijas ziemeļu tradīcijām, īpaši izceļot Navarras un Basku zemes kulināro mantojumu. Šī formāta ēdienu baudījums der gan pusdienām, gan draudzīgai vakariņai.
📍 7 rue du Cher, 75020 Paris / Instagram konts
La Panela
strongLa Panela/strong Parīzē iepazīstina ar receptēm un garšām, kas iedvesmojas no Galīcijas/strong. Grupu vienīgā starptautiskā iestāde restorāna vidē apvieno ģimenisku atmosfēru ar klasisku interjeru, ko papildina Parīzes avangarda garša. Tā telpas ļauj uzņemt arī lielas grupas—rezervētiem ēdienreizēm ar tuviniekiem, kolēģiem vai draugiem.
📍 7 Rue de la Boule-Rouge, 75009 Parīze / Instagram konts
Mana Spānijas atmiņa
strongMana Spānijas atmiņa/strong ir ģimenes uzņēmums, kas vērsts uz Ibērijas kulinārijas mantojumu. strongTapas, rīsi un reģionālās īpašības/strong tiek gatavotas no produktiem, kurus atlasījuši no dažādām Spānijas reģionām. Vīnu karte atspoguļo arī valsts terroiru daudzveidību, ļaujot baudīt pusdienas vai vakariņas Pašā galvaspilsētas sirdī.
📍 19 Étienne-Marcel iela, 75001 Parīze / Instagram konts
Montijo
Montijo izceļas ar plašu telpu, kuras uzdevums ir uzņemt un pulcēt viesus. Iedvesmots no spāņu dzīvesveida mākslas, restorāns piešķir arī lielu nozīmi vizuālajai veidošanai. Šis dialogs starp tradīciju un modernitāti dod vietai identitāti, kas īpaši piemērota lielām ēdienreizēm grupās.
📍 167 Rue de Rome, 75017 Parīze / Instagram konts
Rosario
Rosario piedāvā mūsdienīgu pieeju Spānijas virtuvei, izceļot valsts reģionālo daudzveidību. Basku šefs José María Goñi atjaunina tradicionālās receptes, vienlaikus pievēršot īpašu uzmanību izejvielām. Veidota ilgtspējīgi, ēdienkarte ir domāta dalīšanai gan divatā, gan draugu lokā.
📍 96 Rue de Richelieu, 75002 Parīze / Instagram konts
Tina
Pie Luksemburgas dārza Tina atjauno Barselonas bāru sirsnīgo noskaņu. Adrese piedāvā strongtapas/strong uzkodas dalīšanai, strongplats méditerranéens/strong sezonas Vidusjūras ēdienus, vīnu izlasi un kokteiļus. Vieta pielāgojas dažādiem dienas mirkļiem — no pusdienām līdz aperitīvam, bet arī vakariem, kad galds klāts ar vairākiem šķīvjiem.
📍 38 Rue de Vaugirard, Parīze 75006 / Instagram konts
Cap Hispania
Cap Hispania Parīzē darbojas kopš 1998. gada un ir veltīta Spānijas gastronomijas produktiem. Tās sortiments īpaši izceļ vīnus, šķiņķus un gaļas uzkodas, sierus, konservētus produktus, garšvielas un saldumus. Veikals ļauj arī uz vietas nobaudīt bocadillos un tapas, vai sastādīt pielāgotus dāvanu komplektus dažādām reizēm.
📍 23 rue Jouffroy-d’Abbans, 75017 Parīze / Instagram konts
El Bierzo
Dibināta 1997. gadā pāra, kas nāk no Bierzo reģiona Leona provincē, El Bierzo Specializējas sālītu gaļu un ibēriešu produktu ražošanā. Ciemamā Gaļa, chorizo, lomo, sobrasada un Spānijas sieri kopā ar vīniem un konservētajiem produktiem. Veikals nodrošina arī vairākām Parīzes restorāniem un piesaista tos, kas meklē īstas spāņu delikateses.
📍 29 Rietumu iela, 75014 Parīze / Instagram konts
Espagne Royale
Espagne Royale/strong piedāvā plašu ibēru produktu izvēli, kurā iekļauti strongjamboni, siers, olīveļļa, garšvielas un gardumi./strong Noliktavā atrodamas arī Spānijas vīni ar izcelsmes nosaukumiem, kā arī vermuti, alus un spirti. Veikals izceļ Spānijas kvalitātes zīmes un piedāvā ēdināšanas servisu pasākumiem.
📍 Port-Royal bulvāris 39, 75013 Parīze / Instagram konts
Food y Vino (iepirkšanās veikals)
Veikala-kabīne Food y Vino apvieno Spānijas amatnieku ražojumu tirdzniecību ar vietējām degustācijām uz vietas. Ibēriešu desas, konservi, sieri, olīveļļas un vīni ļauj iepazīt vairāku ražotāju darbību. «Veikals ir pavārs» uzsver, cik svarīgi ir izcelsme, gatavošana un produktu izpratne.
📍 53. iela Robert-Giraudineau, 94300 Vincennes / Instagram konts
HAM'S
HAM’S koncentrējas uz Ibēriešu šķiņķi, tradicionālajām gaļas uzkodām un vīnu izlasi ar spēcīgu reputāciju. Iestāde lepojas ar apmēram 160 vīnkopijas nosaukumiem, no kuriem puse nāk no Spānijas. Regulāras degustācijas sniedz iespēju iepazīties ar produktiem, to izcelsmi un dažādām saderībām, šai vietai esot domātai tiem, kas mīl šķiņķi un spāņu vīnus.
📍 21 Rue Paul Bert, 75011 Parīze / Instagram konts
Oscar Select
strongOscar Select/strong ir specializēts veikals ar Spānijas produktiem, atlasīts, lai atspoguļotu valsts gastronomisko daudzveidību. Piedāvājumā galvenokārt ir jamón ibérico de bellota, ekstra virgin olīveļļa, gardas konserves un turroni. Turklāt apjomīga vīnu izlase – vairāk nekā 450 dažādu Spānijas terroiru vīnu.
📍 11 Jean-Pierre-Timbaud iela, 75011 Parīze / Instagram konts
Torrons Vicens
strongTorrons Vicens/strong Parīzē ir katalāņu māja, kas dibināta 18. gadsimtā Agramuntā. Veikals galvenokārt ir veltīts rokām darinātiem turroniem, pieejami gan tradicionālās, gan radošākās receptēs. Šokolāde un citi konfiserijas izstrādājumi papildina sortimentu, lai iepazītu Katalāņu konditoru mantojumu vai sagatavotu gardu dāvanu.
📍 21 quai de la Tournelle, 75005 Paris / Instagram konts
Viandas de Salamanca
strongViandas de Salamanca/strong piedāvā hami, sieri un gaļas uzkodas no Dehesa de Salamanca. Kā ražotājs un mazumtirgotājs šis uzņēmums kontrolē visu produktu ražošanas posmu. Tā Parīzes veikals ietilpst 25 tirdzniecības vietu tīklā un īpaši piedāvā viņu hamu sandviču./strong
📍 83 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Parīze / Instagram konts
No tapas līdz Spānijas vīniem, iekļaujot šķiņķus, konservus, sierus un konfektes, Restaurants from Spain un Colmados from Spain etiķetes ļauj atklāt vairākus veidus, kā izpētīt Iberijas gastronomiju Parīzē. Līdz ar to var iedomāties pusdienas, vakariņas vai gardu apstāšanos ar Spānijas noskaņām, kā arī veidot aperitīvu, pagatavot maltīti mājās vai izvēlēties gardu dāvanu.
Datumi un grafiki
Nākamās dienas
Svētdiena :
terbuka
Pirmdiena :
terbuka
Otrdiena :
terbuka
Trešdiena :
terbuka
Ceturtdiena :
terbuka
Piektdiena :
terbuka
Sestdiena :
terbuka
Oficiāla vietne
www.foodswinesfromspain.com
Instagram lapa
@spainfoodwine
