Gids voor cateraars

Galeries Lafayette Le Gourmet, de niet te missen eetgelegenheid in Parijs Haussmann

Galeries Lafayette Le Gourmet is de ideale plek om de specialiteiten van de verschillende culinaire merken van de hoofdstad te ontdekken. Goed nieuws voor fijnproevers, die kunnen genieten van de heerlijke toonbanken en schappen van deze XXL-versie van de delicatessenwinkel.

Papillote in Sartrouville (78): het bistro- en theesalon van chef Daniel Maslac geopend

Papillote opent haar deuren in Sartrouville (78), op de plek van het oude politiebureau, en tovert het historische gebouw om tot een sfeervol en culinair bistro onder leiding van chef-kok Daniel Maslac. Wat kun je verwachten? Seizoensgerichte gerechten, betaalbare lunchmenu’s en een gezellige sfeer die de hele dag door heerst. De opening staat gepland voor begin 2026.

HOA NAM, het legendarische Aziatische cateringbedrijf in Parijs 13e

Het verhaal van HOA NAM begon in 1981 met de opening van hun eerste atelier. In 1992 vestigden ze zich in het 13e arrondissement, op een locatie die is uitgegroeid tot een bezienswaardigheid op de Avenue d'Ivry, waar ze het allerbeste op het gebied van Aziatische gerechten aanbieden om mee te nemen of om onderweg van te genieten.

Fauchon, verfijnde Parijse gastronomie sinds 1886

Sinds 1886 is Fauchon de belichaming van Franse gastronomische luxe. Van de oorspronkelijke kruidenierswinkel op de Place de la Madeleine tot het wereldwijde bereik, het bedrijf mengt traditie met zoete en hartige verfijning in een resoluut Parijse geest.

Dalloyau, drie eeuwen Franse gastronomische uitmuntendheid

Dalloyau, opgericht in Versailles in 1682, is het oudste gastronomische huis van Frankrijk. Van de Opera tot de huidige haute pâtisserie, het belichaamt een koninklijke savoir-faire, doorgegeven en opnieuw uitgevonden in Parijs gedurende meer dan drie eeuwen.

Lenôtre, het erfgoed van smaak en fijne Franse patisserie

Maison Lenôtre, opgericht in 1957 door de visionaire Gaston Lenôtre, belichaamt de Franse gastronomische uitmuntendheid. Patisserie, catering, scholen, evenementen en een wereldwijde reputatie... Een levend erfgoed van smaak en verfijning.

Hoa Nam: wanneer Aziatische traditie afglijdt naar een BAO

Gelegen in het hart van het 13ᵉ arrondissement, verleidt traiteur Hoa Nam liefhebbers van de Aziatische keuken met zijn BAO, vochtig en royaal gevuld. Tussen gestoofde varkensvleesvulling en geglazuurde varkensvleesfondant worden deze gestoomde broodjes de handtekening van een huis waar traditie en gourmandise hand in hand gaan.

HOA NAM, de historische Banh Mi tempel in Parijs

De Aziatische traiteur Hoa Nam, sinds 1992 gevestigd in het hart van Chinatown in het 13ᵉ arrondissement van Parijs, is een echt instituut in de buurt. Bekend om zijn traditionele keuken, smakelijke gebraad en vooral zijn vele Banh Mi recepten, trekt het al jaren een trouwe klantenkring aan, verleid door de authenticiteit en gulheid van zijn specialiteiten.

Etsi Le Traiteur, de Griekse traiteur van de Frans-Griekse chef-kok Mikaela Liaroutsos

De Frans-Griekse chef-kok Mikaela Liaroutsos blijft de Parijzenaars kennis laten maken met de keuken uit haar jeugd, dit keer via een fantastische cateraar, Etsi le Traiteur.

Ypseli, een echte bistronomische Griekse taverna in Parijs

Ypseli heeft zijn deuren geopend in Montorgueil, in de pure ader van Atheense neo-gastrotavernas, en het is een succes.

Armande, een charmant restaurant-cateraar-banketbakkerij waar alles zelfgemaakt is in Montmartre

Je moet je weg naar Armande verdienen. Je moet naar de top van de Butte Montmartre klimmen om dit traiteur-restaurant te ontdekken, dat ook dienst doet als kleine patisserie, maar het is de moeite waard.

Very French Beans, koffieshop, kruidenierswinkel en Engels restaurant in Batignolles

Very French Beans, een koffiehuis, kruidenierswinkel en Engels restaurant in één, is een echte Britse delicatessenwinkel die taarten, saucijzenbroodjes en koekjes naar Batignolles brengt.

Champs Libres, de deugdzame kruidenierswinkel en zijn gezonde, seizoensgebonden lunchaanbod

Bij Champs Libres zijn het fruit, de groenten en andere voedingsmiddelen zo lokaal mogelijk, natuurlijk in het seizoen, soms biologisch en in alle gevallen van de hoogste kwaliteit. En tussen de middag biedt de winkel gezonde meeneemgerechten. Alles wat je van een goede buurtwinkel mag verwachten!

Soré, een gulle Afrikaanse kantine-kruidenierswinkel aan het Canal Saint-Martin

Ga op reis naar Afrika en zijn duizend-en-één smaken in de kantine en kruidenierswinkel Soré, op een steenworp afstand van het Canal Saint-Martin!

Evi Evane, Griekse delicatessen en zonnige kruidenierswinkel in de Marais

Evi Evane heeft zich gevestigd in de wijk Marais in Parijs met een goed gesorteerde Helleense kruidenierswinkel en een delicatessenzaak waar traditionele Griekse mezzés en recepten worden geserveerd.

La Maison Nordique, de delicatessenzaak en traiteur voor zeevruchten

Op zoek naar vakantie? We nodigen je uit om terra firma te verlaten en jezelf te verwennen met het gastronomische menu van Maison Nordique. Of het nu gaat om een nieuwe kijk op tarama, kaviaar of een cateringservice, je zult zeker genieten van de sfeer aan zee!

MAM, Stéphanie Le Quellec's patisserie x bakkerij x delicatessenwinkel

Tweesterrenchef Stéphanie Le Quellec onthult MAM, haar nieuwe patisserie x bakkerij x delicatessen x wijnkelder, in het 17e arrondissement!

Eataly, de tempel van de Italiaanse gastronomie in Parijs

Eataly in cijfers: 4.000 vierkante meter vloeroppervlak, 2.500 vierkante meter delicatessen, 800 Italiaanse wijnen, 7 restaurants... De opening van deze nieuwe plek gewijd aan de Italiaanse gastronomie zal zeker in de smaak vallen.

Petrossian opent een boetiek in Parijs om zijn 100e verjaardag te vieren

Om zijn 100ste verjaardag te vieren, opent Petrossian een nieuwe boetiek in Parijs. Op het menu: de musthaves van het huis, comfort food en een selectie sandwiches met een Petrossian twist.