Nieuwe restaurant opening september 2025 gids

Albufera la table de José Dantas, le nouveau restaurant méditerranéen de Boulogne-BillancourtAlbufera la table de José Dantas, le nouveau restaurant méditerranéen de Boulogne-BillancourtAlbufera la table de José Dantas, le nouveau restaurant méditerranéen de Boulogne-BillancourtAlbufera la table de José Dantas, le nouveau restaurant méditerranéen de Boulogne-Billancourt

Albufera La Table de José Dantas, het mediterrane restaurant in Boulogne-Billancourt

De jonge chef José Dantas, een product van de Émile Cotte-groep, opent zijn eerste restaurant. Dit nieuwe restaurant heet Albufera en bevindt zich in Boulogne-Billancourt (92).
Shuzo - Brochette gomboShuzo - Brochette gomboShuzo - Brochette gomboShuzo - Brochette gombo

Shuzo, een izakaya met Japanse en Colombiaanse smaken, een echte favoriet

Neem een vlucht naar Japan via Colombia bij Shuzo, de nieuwe izakaya in het 11e arrondissement, wat voor ons een echte coup de coeur was, zowel in menselijk als culinair opzicht.
Gourou, un restaurant indien aux allures de bazar traditionnel à ParisGourou, un restaurant indien aux allures de bazar traditionnel à ParisGourou, un restaurant indien aux allures de bazar traditionnel à ParisGourou, un restaurant indien aux allures de bazar traditionnel à Paris

Gourou, een traditionele Indiase bazaar in Parijs

Met zijn traditionele bazaarlook opent het Indiase restaurant Gourou komend najaar zijn deuren in Parijs.
Bieh, le bistrot New-yorkais au Palais BrongniartBieh, le bistrot New-yorkais au Palais BrongniartBieh, le bistrot New-yorkais au Palais BrongniartBieh, le bistrot New-yorkais au Palais Brongniart

Le Pompon, het feestelijke restaurant in het hart van het Palais Brongniart

Laurent de Gourcuff neemt het Palais Brongniart over met een feestelijk restaurant, Le Pompon, dat in oktober opengaat.
RosarioRosarioRosarioRosario

Rosario, chef José Maria Goñi Martínez nodigt Spanje uit aan zijn tafel

Spanje staat voor de deur en nodigt je uit in Rosario, het nieuwe en eerste Parijse restaurant van de Spaanse chef José Maria Goñi Martínez. De opening staat gepland voor oktober, naast de Beurs!
PatsyPatsyPatsyPatsy

Patsy, het kosmopolitische restaurant op de slippers van Pastore

In oktober krijgt een bekend Italiaans restaurant in het 9e arrondissement een make-over: Pastore verandert (bijna) van eigenaar en wordt Patsy!
UNI Paris, le chic restaurant japonais du chef Akmal AnuarUNI Paris, le chic restaurant japonais du chef Akmal AnuarUNI Paris, le chic restaurant japonais du chef Akmal AnuarUNI Paris, le chic restaurant japonais du chef Akmal Anuar

UNI Paris, het zeer chique Japanse restaurant van chef-kok Akmal Anuar

Een heel chique Japans restaurant maakt zich klaar om deze herfst zijn deuren te openen in de Gouden Driehoek: UNI Paris.
Datsha UndergroundDatsha UndergroundDatsha UndergroundDatsha Underground

Noem haar geen Datsha, maar Finka!

Dit experimentele restaurant met een verborgen bar, dat voorheen Datsha heette, wordt in september 2025 Finka.
Kimono, le nouveau bistrot japonais du groupe derrière les très bons Blueberry et Steam BarKimono, le nouveau bistrot japonais du groupe derrière les très bons Blueberry et Steam BarKimono, le nouveau bistrot japonais du groupe derrière les très bons Blueberry et Steam BarKimono, le nouveau bistrot japonais du groupe derrière les très bons Blueberry et Steam Bar

Kimono, de nieuwe Japanse bistro van de Dining Rooms-groep (Blueberry, Steam Bar, Marcello)

De Dining Rooms groep is terug in Saint-Germain-des-Prés met Kimono, een nieuwe Japanse bistro met een unieke creatie: futosoba.
Le Bon Bock - Joue de boeuf braisée coquillettesLe Bon Bock - Joue de boeuf braisée coquillettesLe Bon Bock - Joue de boeuf braisée coquillettesLe Bon Bock - Joue de boeuf braisée coquillettes

Le Bon Bock, een instituut in Montmartre dat antiek decor en Franse keuken combineert

Le Bon Bock wordt nieuw leven ingeblazen onder impuls van Benjamin Moréel en Christophe Préchez. Dit instituut in Butte Montmartre wil (opnieuw) klanten aantrekken, zowel toeristen als de lokale bevolking, met zijn traditionele Franse keuken, heerlijk ouderwetse inrichting en pianobar verscholen in de achterkamer.
Central Chapelle, le nouveau spot culture, musique et food au cœur de l'Adidas ArenaCentral Chapelle, le nouveau spot culture, musique et food au cœur de l'Adidas ArenaCentral Chapelle, le nouveau spot culture, musique et food au cœur de l'Adidas ArenaCentral Chapelle, le nouveau spot culture, musique et food au cœur de l'Adidas Arena

Centraal Kapelle, de nieuwe plek voor cultuur, muziek en eten in het hart van de Adidas Arena

Central Chapelle wordt de nieuwe hotspot voor cultuur, muziek en lekker eten, en zet in de loop van 2026 de deuren open in het hart van de Adidas Arena.
Visuels églises - église saint augustinVisuels églises - église saint augustinVisuels églises - église saint augustinVisuels églises - église saint augustin

Erfenis, het gastronomisch restaurant vlakbij het Parc Monceau

Het restaurant Héritages neemt het stokje over van Maison Ruggieri in het 8e arrondissement.
Visuel Paris - place de la républiqueVisuel Paris - place de la républiqueVisuel Paris - place de la républiqueVisuel Paris - place de la république

Mischief, chef-kok Erica Paredes opent een tweede restaurant in Parijs

Na Reyna opent chef-kok Erica Paredes haar tweede restaurant in Parijs, genaamd Mischief.
Visuel Paris 7e - Tour Eiffel des InvalidesVisuel Paris 7e - Tour Eiffel des InvalidesVisuel Paris 7e - Tour Eiffel des InvalidesVisuel Paris 7e - Tour Eiffel des Invalides

Sushi Hanada, chef-kok Masayoshi Hanada opent zijn eigen restaurant in Parijs

Goed nieuws voor fans van de Japanse keuken: chef-kok Masayoshi Hanada is van plan om in de zomer van 2025 zijn eigen restaurant te openen in Parijs.
Deuxième Tour Eiffel - Visuels - IMG 20230401 111325Deuxième Tour Eiffel - Visuels - IMG 20230401 111325Deuxième Tour Eiffel - Visuels - IMG 20230401 111325Deuxième Tour Eiffel - Visuels - IMG 20230401 111325

Chef-kok Yotam Ottolenghi opent een restaurant in Parijs

De Anglo-Israëlische chef Yotam Ottolenghi maakt voor het eerst zijn opwachting in Parijs met een restaurant dat binnenkort de deuren zou moeten openen. Of wordt de opening misschien uitgesteld?