Vorig jaar kondigden we aan dat de culinaire icoon uit de jaren 2000 en auteur van vele succesvolle kookboeken, Yotam Ottolenghi, naar Parijs zou komen om eind 2025 een nieuw restaurant te openen. Nu is het begin 2026 en het lijkt erop dat er nog weinig verandering is... hoewel wij nog steeds in de plannen geloven!
Deze in Israël geboren Londense chef-kok, die Franse cuisine studeerde aan Le Cordon Bleu, was chef patisserie in een aantal Londense restaurants, waaronder een aantal met Michelinsterren, voordat hij zijn eerste delicatessenzaak opende in Notting Hill. Daarna volgden delicatessenzaken en andere zaken in verschillende delen van de Engelse hoofdstad, waarbij hij zich richtte op groenten, Levantijnse smaken en producten uit het Midden-Oosten - rozenwater, zaatar en granaatappelmelasse om er maar een paar te noemen.
Als eigenaar van zeven restaurants in Londen, zou Yotam Ottolenghi zich binnenkort in de Franse hoofdstad moeten vestigen met een allereerste restaurant in Parijs. Deze nieuwe zaak zal geïnspireerd zijn op zijn beroemde Londonse delicatessenzaken, met een kleurrijke keuken die doordrenkt is van Mediterrane en Midden-Oosterse invloeden.
Wat de openingdatum van dit nieuwe restaurant betreft, kunnen we niet genoeg benadrukken hoe belangrijk het is om alert te blijven. Blijf op de hoogte van de voortgang van het parijse project van de chef Ottolenghi. Wie weet, komt het er wel of niet!
De meest geanticipeerde nieuwe restaurants in Parijs in 2026
Wat heeft de hoofdstad op culinair vlak in petto voor dit nieuwe jaar? Ontdek de meest verwachte nieuwe restaurants in Parijs voor 2026! [Lees verder]
Officiële site
www.instagram.com



De meest geanticipeerde nieuwe restaurants in Parijs in 2026














