Het begrip Midden-Oosten werd aan het begin van de 20e eeuw door de Angelsaksen geïntroduceerd om het gebied tussen de Rode Zee en het Britse Rijk in India aan te duiden. Na de val van het Ottomaanse Rijk werden alle Arabische landen hieraan toegevoegd, waardoor de term Nabije Oosten in onbruik raakte. Frankrijk blijft echter de termen Midden-Oosten en Nabije Oosten door elkaar gebruiken.
Vandaag nemen we je mee naar deze zonnige landen, van Marokko tot Pakistan, via Algerije, Tunesië, Libië, Egypte, Soedan, Israël, de Palestijnse gebieden, Libanon, Jordanië, Syrië, Irak, Saoedi-Arabië, Turkije, Iran en Afghanistan.
De keuken van het Midden-Oostenis zeer gevarieerd en verschilt van land tot land, en zelfs van regio tot regio binnen eenzelfde land, onder invloed van de geschiedenis en de geografie van deze staten. Elk land heeft zijn eigen specialiteiten en regionale variaties, maar het is goed om op te merken dat bepaalde ingrediënten vaak terugkomen, zoals olijfolie, kruiden zoals sumak en zaatar, of gedroogd fruit.
t vlees worden vaak gemarineerd en vervolgens aan het spit geroosterd of boven een vlam gegrild, vergezeld van diverse kleine porties die mezzés worden genoemd. Zin om nieuwe smaken te ontdekken? Hier vindt u de beste adressen van Midden-Oosterse restaurants in Parijs!
Marokkaanse restaurants in Parijs, onze topadressen
Als je wilt genieten van gerechten met felle kleuren en kruiden die je zintuigen meenemen op reis, ga dan naar de Marokkaanse restaurants in Parijs. [Lees verder]
Algerijnse restaurants in Parijs, onze topadressen
Hier zijn de beste Algerijnse restaurants in Parijs voor een kleurrijke en smakelijke lunch! [Lees verder]
Tunesische restaurants in Parijs, onze topadressen
Wat dacht je van Tunesisch voor de lunch? Hier zijn de beste adressen voor Tunesische restaurants in Parijs! [Lees verder]
Libanese restaurants in Parijs, onze topadressen
De gastronomische en gezonde Libanese keuken is hét eten om van te genieten. Waarom trakteer je jezelf niet op een heerlijke maaltijd in een Libanees restaurant in Parijs? [Lees verder]
Turkse restaurants in Parijs, onze goede adressen
De Turkse keuken is smakelijk, royaal en zeer gezellig en wordt steeds populairder in Parijs. Met gegrilde gerechten, mezze, warm brood en oosterse zoetigheden nemen de Turkse restaurants in Parijs je mee op een culinaire reis naar het hart van Istanbul en Anatolië. [Lees verder]
Israëlische restaurants in Parijs, onze topadressen voor de Joodse keuken
Laat je verleiden door de diversiteit en gezelligheid van de Joodse keuken in Israëlische restaurants in Parijs! [Lees verder]
Zoutra, het restaurant - wijnbar en eetcafé in Levantijnse stijl dat Montmartre verwent
Zoutra is het nieuwe restaurant en eetcafé in Levantijnse stijl in het 18e arrondissement in Montmartre. Dit eetcafé, het kleine zusje van Adraba, serveert mooie, creatieve gerechten om te delen en is een echte aanrader. We vertellen u graag meer over onze ontdekking. [Lees verder]
Feyma: de mediterrane familiekantine, deels delicatessenzaak, deels koffiebar in het 18e arrondissement
Feyma, een mix van mediterrane gerechten en een gezellige koffiebar, is een warme en gastvrije kantine in het 18e arrondissement, waar royale huisgemaakte gerechten worden geserveerd van een lachende familie die haar culinaire erfgoed elke dag doorgeeft. [Lees verder]
Maison Didon, een uitstekend Tunesisch restaurant dat couscous met vis serveert, in het 15e arrondissement
Ontdek de niet te missen specialiteiten van de Tunesische keuken in Maison Didon, een plek waar je je meteen thuis voelt en geniet van couscous met vis, bricks en andere Noord-Afrikaanse lekkernijen. [Lees verder]
Karamna: het royale Libanese familierestaurant in het 16e arrondissement
Net naast Place Victor Hugo viert Karamna de vrijgevigheid van de Libanese keuken, met smakelijke sandwiches, mezze om te delen en stevig gegrild vlees om te eten of mee te nemen. [Lees verder]
Restaurant Alan Geaam, de sterrenhemel van de chef-kok en zijn gastronomische keuken met een zacht Libanees accent
In het hart van een rustige omgeving op een steenworp afstand van de Place de l'Etoile onthult chef-kok Alan Geaam een gastronomische keuken - bekroond met een ster - die zijn Libanese wortels eert en tegelijkertijd een eerbetoon is aan de savoir-faire van de Franse haute cuisine. [Lees verder]
Mazmez, het heerlijke Libanese restaurant van Hugo Danaguezian aka @pari_beyrouth in Parijs
Als je de avonturen van Hugo Danaguezian alias @pari_beyrouth hebt gevolgd op social media, dan zul je blij zijn te horen dat hij eindelijk zijn Libanese restaurant in Parijs heeft geopend... en het is een succes! [Lees verder]
Almas, als Libanon, Iran en Rusland samenkomen in een restaurant
Drie chef-koks uit drie verschillende landen hebben Almas bedacht, een restaurant op de grens van Libanon, Iran en Rusland. [Lees verder]
Aldehyde, Youssef Marzouks sterrenrestaurant met een sterk Tunesisch tintje
Aldehyde, het gastronomische restaurant van chef-kok Youssef Marzouk, is een diep ontroerende ontdekking, geïnspireerd door zijn jeugdherinneringen aan Tunesië. [Lees verder]
Namak: een warm, naar saffraan geurend Iraans restaurant waar je de smaken van Perzië kunt ontdekken
In het hart van het 9e arrondissement staat je gehemelte op het punt een reis te maken naar Namak, een gezellig Iraans restaurant waar familierecepten en typische ingrediënten worden gecombineerd met moderniteit in een genereuze en verrassende keuken. [Lees verder]
Coderak, heerlijke hamburgers met traditionele Marokkaanse recepten
Ga naar Marrakech zonder zelfs maar op het vliegtuig te stappen dankzij Coderak, een charmant burgerrestaurant met een Marokkaanse twist, vol goede ideeën en smaken van elders. [Lees verder]
Em Sherif, het Monegaskische Libanese restaurant opent in Parijs
Em Sherif, het beroemde Libanese restaurant in Monaco, verhuist in januari 2025 naar Parijs. [Lees verder]
Leven, Koerdisch straatvoedsel in brand
Ga op reis naar het Midden-Oosten bij Leven, een nieuw Koerdisch eetstalletje in het Sentier. [Lees verder]
Anatolia Village, een huisgemaakt restaurant met goedkope Koerdische specialiteiten, in het 10e arrondissement
In de wijk Strabourg Saint-Denis komen liefhebbers van de Koerdische keuken elke dag samen voor diner en lunch, met specialiteiten rechtstreeks uit Klein-Azië. [Lees verder]
Nissi, vochtige hallah broodjes met Levantijnse smaken die erg (erg) lekker zijn
Van sabich tot schnitzel, Marokkaanse visballetjes en gestoofd rundvlees, Nissi's hallah broodjes met Levantijnse smaken zijn om je vingers bij af te likken. [Lees verder]
Nemesis, de Libanees geïnspireerde ambachtelijke kebabwinkel
Nemesis, gelegen achter de Butte Montmartre, in de mooie Rue Caulaincourt, is een ambachtelijke kebabzaak met 100% zelfgemaakte broodjes en bijgerechten. Een trendy plek, met Libanese smaken, om te ontdekken in het 18e arrondissement van Parijs. [Lees verder]
Sonia, een elegant en toegankelijk Marokkaans restaurant
Restaurant Sonia ligt op een steenworp afstand van Place Pereire en biedt oosterse smaken in een decor geïnspireerd op een Marokkaanse riad. De gerechten zijn royaal en heerlijk. [Lees verder]
Maison Ambre, Marokkaanse kantine en tearoom met huisgemaakt gebak, brunch en Ftour menu
Maison Ambre is de naam van deze kantine, tearoom en patisserie in het 15e arrondissement, op een steenworp afstand van het Gare Montparnasse. Schalen om samen te stellen, tajine en gebak van de dag wachten op je. [Lees verder]
La Sabicherie, de thuisbasis van de 'andere' Israëlische sandwich
Minder bekend dan het broodje falafel, heeft de sabich niets te benijden! Je kunt hem to go eten bij La Sabicherie, vlakbij Bastille en nu ook bij SoPi! [Lees verder]
Kapara, de wedergeboorte van Balagan met chef-kok Zohar Sasson
Balagan is dood, lang leve Kapara! Het menu is veranderd, maar de locatie en de onstuimige sfeer zijn hetzelfde gebleven. En op de kleurrijke borden, zonnige gerechten ontworpen door Assaf Granit en uitgevoerd door chef Zohar Sasson. [Lees verder]
Bistro Bagdad, een betaalbaar Iraaks restaurant op een steenworp afstand van de Champs-Elysées
Comfortabel eten en betaalbare menu's zijn wat ons te wachten staat bij Bistro Baghdad, een restaurant op een steenworp afstand van de Champs-Elysées dat met trots de Iraakse keuken serveert. [Lees verder]
L'Atelier Dürüm, de Turkse kantine met heerlijke dürüms in het 18e arrondissement
In de Rue de Clignancourt, in het 18e arrondissement, is Atelier Dürüm een familiezaak en een niet te missen adres in de buurt. Wat staat er op het menu? Een royale, huisgemaakte keuken, vooral geïnspireerd door de traditionele keuken van Zuidoost-Turkije. [Lees verder]
Klik op de kaart onderaan het artikel om de locatie van al deze adressen te vinden.
Restaurants in Midden-Europa, Oost-Europa en de Balkan, onze topadressen
Oostenrijk, Polen, Hongarije, Oekraïne, Roemenië, Bulgarije, Servië, Kroatië... Ga naar de Centraal-Europese, Oost-Europese en Balkanrestaurants in Parijs en ontdek specialiteiten die u elders zelden zult proeven. [Lees verder]
Wilt u een kopje muntthee of Turkse koffie om dit feestmaal af te sluiten?
Restaurants in Midden-Europa, Oost-Europa en de Balkan, onze topadressen
