Canopé is geboren uit een eenvoudig maar veeleisend verlangen: een plek creëren waar natuur en gastronomie elkaar ontmoeten, zonder compromissen. Trouw aan de definitie van het woord 'Canopée' werd het restaurant opgevat als een apart ecosysteem, rijk aan culinaire diversiteit. Voortdurend op zoek naar de juiste smaak, vangen ze de essentie van verschillende gastronomische culturen en vertalen die in hun gerechten: Aziatisch, Latijns, Mediterraans...
Canopé belichaamt een sterk verlangen om geweldige gastronomie toegankelijk en ongecompliceerd te maken.
Hier geen witte tafellakens en geen gefluister: je krijgt de standaard van een goed restaurant voorgeschoteld, met de warmte van een levendige plek. De ervaring is zowel veeleisend op het bord als vrij, belichaamd en warm.
Canopé is een levendig, oprecht en authentiek restaurant, als een werkplaats voor ambachtslieden van smaak en leven.
Chef Stefano Figurelli, voormalig tweede chef-kok van het Royal Monceau en medewerker van chef Simone Zanoni ( Georges V ), biedt een levendigekeuken, open voor de wereld en voortdurend in ontwikkeling. Een levendige keuken, open voor de wereld en voortdurend in ontwikkeling, met als enige doel het creëren van emotie en herinneringen.
Canopé biedt een lunchmenu (voorgerecht/hoofdgerecht of hoofdgerecht/dessert) voor €35, op weekdagen (met uitzondering van feestdagen), zodat je deze plek op een steenworp afstand van het Gare Saint Lazare kunt ontdekken.
Als je nieuwsgieriger bent, kun je 's avonds hun gastronomische universum ontdekken met het "Feed me!" menu, een 5-gangen à la carte menu (amuse, 2 voorgerechten, 2 hoofdgerechten, dessert) voor €70.
En hoe zit het met jou? Wanneer durf jij deze smakelijke reis aan?
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid, consumeer met mate.
Datums en tijdschema's
Volgende dagen
Maandag :
van 12:00 heeft 14:30
- van 19:00 heeft 22:30
Dinsdag :
van 12:00 heeft 14:30
- van 19:00 heeft 22:30
Woensdag :
van 12:00 heeft 14:30
- van 19:00 heeft 22:30
DONDERDAG :
van 12:00 heeft 14:30
- van 19:00 heeft 22:30
Vrijdag :
van 12:00 heeft 14:30
- van 19:00 heeft 22:30
ZATERDAG :
van 19:00 heeft 22:30
Plaats
Canopé
42 Rue de Londres
75008 Paris 8
Officiële site
www.canopeparis.fr
Instagram pagina
@canope_paris
Reserveringen
0143870507
