Aaah de Engelse keuken, een keuken die niet de beste reputatie heeft, vaak gereduceerd tot smakeloze gerechten en te vet gefrituurd voedsel. En het was niet Jacques Chirac die er anders over dacht; de toenmalige president van de Republiek kwam dicht in de buurt van een diplomatiek incident tijdens een Frans-Britse top toen hij tegen Tony Blair, de toenmalige Britse premier, zei:"Ah, Engelse keuken! Eerst denk je dat het rotzooi is, maar uiteindelijk zou je willen dat het niet zo was". Bloemrijk!
Gelukkig is de Engelse keuken veel beter dan mensen denken! Onder invloed van de koloniale geschiedenis is de Engelse keuken doordrenkt met smaken van over de hele wereld en je kunt in de grote steden van het land gemakkelijk Indiase, Chinese, Caribische en Afrikaanse gerechten vinden. Londen heeft zelfs heel specifieke wijken, zoals Chinatown, Brick Lane, bekend om zijn Indiase keuken, en Brixton, in het zuiden van de hoofdstad, dat beïnvloed is door de Afro-Caribische cultuur.
Maar de Engelsen hebben ook hun eigen traditionele specialiteiten, zoals sunday roast, shepherd's pie, fish and chips, Yorkshire pudding, scones met jam en crème fraiche voor de afternoon tea, en natuurlijk het niet te missen stevige Engelse ontbijt van eieren, bacon, worstjes, champignons, gegrilde tomaten en bonen in tomatensaus.
En laten we vooral de vele taarten en geb akjes niet vergeten, of het nu hartig is met vlees en uien, of zoet met rood fruit of appels. Een regressieve en troostrijke keuken die je kunt vinden in Engelse restaurants in Parijs en in de Britse pubs in de hoofdstad, waarvan sommige zich hebben ontwikkeld tot gastropubs, een term die in de jaren 90 in Engeland werd bedacht om pubs te beschrijven die zich richten op kwaliteitsgerechten.
Krijgt u al trek? Hier vindt u een lijst met goede Engelse restaurants in Parijs, waar u kunt genieten van de echte Britse keuken!
Een brunch met kleurrijke, evenwichtige Britse recepten van Treize au jardin
Verse, gekruide producten, met liefde bereid: als je de brunch bij Treize au Jardin, de tearoom tegenover de Jardin du Luxembourg, zou moeten samenvatten, is dat waarschijnlijk wat je zou zeggen. [Lees verder]
L'Entente, de uitstekende Engelse brasserie op een steenworp afstand van de Opéra Garnier
Het avant-gardistische L'Entente is al jaren een vaste waarde in de Opéra Garnier. Onder leiding van Oliver Woodhead brengt het Engelse restaurant hulde aan de grootste Britse specialiteiten. [Lees verder]
Lordy's Paris Club, het restaurant in het Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel hotel
De lunch is Engels in Lordy's Paris Club, het restaurant van het Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel hotel! [Lees verder]
Very French Beans, koffieshop, kruidenierswinkel en Engels restaurant in Batignolles
Very French Beans, een koffiehuis, kruidenierswinkel en Engels restaurant in één, is een echte Britse delicatessenwinkel die taarten, saucijzenbroodjes en koekjes naar Batignolles brengt. [Lees verder]
Public House, de prachtige Engelse brasserie van de Britse chef-kok Calum Franklin
De Engelse chef-kok Calum Franklin heeft zich in Parijs gevestigd in de grandioze Britse brasserie Public House, op een steenworp afstand van de Opéra. [Lees verder]
The Blossom Arms, de Engelse viskroeg van Alexandre Chapier
Chef-kok Alexandre Chapier heeft The Blossom Arms geopend, een Britse pub waar de Engelse keuken zorgvuldig wordt bereid en Guinness rijkelijk vloeit. [Lees verder]
Rose Bakery in het Maison de Balzac, de café-theesalon en het terras in een landelijke tuin
Een vertrouwelijk koffietentje verscholen in de verborgen, lommerrijke tuin van het Maison de Balzac zal je zeker verleiden. Met het volledig biologische, huisgemaakte menu, de lichte omgeving met uitzicht op een ontspannende tuin en het uitzicht op de Eiffeltoren is het moeilijk om niet verleid te worden. [Lees verder]
De Sir Winston en zijn chique Engelse pubsfeer
De Sir Winston heeft een make-over gekregen en is nu een pittig restaurant, ergens tussen een Engelse pub en een Indiaas restaurant gemaakt in Londen. [Lees verder]
En ook: Project Sausage, BAKE, Norma Bakery
Klik op de kaart onderaan het artikel om de locatie van al deze adressen te bekijken.
Waar kun je in Parijs lekkere fish & chips eten? Onze goede adressen
Als symbool van de populaire Engelse keuken is fish and chips het Kanaal overgestoken zonder iets van zijn smaak te verliezen. Hier zijn de beste plekken om knapperige fish and chips te eten in Parijs! [Lees verder]
Sunday roast, de traditionele Britse zondagsmaaltijd, steekt het Kanaal over en komt nu op Parijse tafels terecht. De Sunday Roast komt naar Parijs! [Lees verder]
Waar kunt u een Sunday roast eten in Parijs? Onze goede adressen voor een Engelse Sunday roast
