De Sir Winston Churchill, een van de oudste Engelse pubs in de hoofdstad, krijgt een make-over en verandert in een pittig eetcafé dat het midden houdt tussen een Engelse pub en een Indiaas restaurant made in London, in een decor dat is ontworpen door Laura Gonzalez .
In de keuken staat chef-kok Manoj Sharma (Desi en MG Road) aan het roer. Je kunt hier 24 uur per dag terecht voor fish and chips, een ambachtelijk biertje op het terras of een naan en curry met een twist.
De grote Engelse pubklassiekers (scotch eggs en cheddar croques) staan naast gerechten met Indiase invloeden, het handelsmerk van chef-kok Manoj Sharma, zoals madras club krab en kabeljauwtaartjes of knapperige gunpowder calamari met een ultrafrisse muntsaus.
Op de drankenkaart staan, naast de ambachtelijke bieren, mooie flessen wijn, cocktails en mocktails, evenals whisky's van hoge kwaliteit, waarvan je kunt nippen in de verschillende ruimtes van het Sir Winston, van de gezellige wagon lounge tot de lommerrijke wintertuin en de kelder, waar zich een geheime bar bevindt.
Zullen we een rondleiding nemen?
Plaats
Sir Winston
5, rue de Presbourg
75116 Paris 16
Officiële site
www.sirwinston.fr
