Sinds afgelopen 8 mei verwelkomt het parvis van Notre-Dame de Paris een enorme tijdelijke bakkerij. De Fête du Pain keert daar tot en met 17 mei terug, met op het programma demonstraties, animaties, proeverijen of ontdekkingen, naast de talrijke ambachtelijke bakkers die voor de gelegenheid aanwezig zijn.
Maar Fête du Pain wordt ook gekenmerkt door verschillende wedstrijden en prijsuitreikingen, waaronder die voor de beste traditionele Franse baguette uit Île-de-France.
Zondag 10 mei verwelkomde het parvis van Notre-Dame de Paris de tweede ronde van dit concours in de Île-de-France, ditmaal met ambachtelijke bakkers uit Parijs, uit Hauts-de-Seine, uit Seine-Saint-Denis en uit Val-de-Marne. Dus, wie heeft dit concours 2026 gewonnen van de beste traditionele Franse baguette uit Île-de-France – Grand Paris?
Na het proeven van de verschillende baguettes die voor deze gelegenheid werden aangeboden, heeft de jury Clément Poncet uitgeroepen tot de grote winnaar van editie 2026. De vakman bakkerij Les Caprices de Maelle in Rosny-sous-Bois (93) grijpt hiermee de eerste plek op het podium.
In de tweede plaats vinden we Dylan Delmaire van de Maison Laigneau gevestigd in Vaucresson, in de Hauts-de-Seine. Ten slotte eindigt Franck Harcaut van de Boulangerie Bleue in Rueil-Malmaison (92) als derde in de wedstrijd voor de meest traditionele Franse baguette uit Île-de-France - Grand Paris.
Gefeliciteerd aan de winnaar en aan iedereen die heeft meegedaan!
Broodfeest 2026: de enorme tijdelijke bakkerij keert terug op het voorplein van de Notre-Dame in Parijs
Het Broodfeest keert dit jaar terug naar Parijs van 8 tot 17 mei 2026 op het voorplein van de kathedraal Notre-Dame. Wat staat er op het programma? Bakkerijen, talrijke ambachtelijke bakkers, wedstrijden en genoeg om deze uitstekende producten te proeven! [Lees verder]
