Culottée, al aanwezig in de Passage des Panoramas, opent een tweede adres in Parijs, dit keer in de wijk Miromesnil. Ook hier wacht deze café-cantine op je op elk moment van de dag, van ontbijt tot lunch tot afternoon tea, met de zekerheid dat je jezelf kunt verwennen tegen een lagere prijs. Culottée Boétie is zowel een koffiehuis als een restaurant en is het geesteskind van Marie-Hélène Le Maréchal, die "een kantine wilde openen met gerechten die je thuis zou willen bereiden maar waar je nooit de tijd voor hebt".
Tussen de middag biedt Culottée Boétie twee lunchmenu's voor €10 en €13, elk met 2 of 3 recepten van de kaart, meestal vegetarisch: quiches, salades, hartige taarten of gratins, die dagelijks veranderen en natuurlijk zelfgemaakt zijn, met seizoensproducten.
Als je trek hebt, heeft het café-cantine een mooie uitstalling van gebak op reisformaat, zoals worteltaart, voor bij een koffie van de Parijse brander Lomi, een thee, een latte, een warme chocolademelk, een smoothie of zelfs een pumpkin spice latte met zelfgemaakte butternutsiroop, zoals het seizoen vraagt. En bij het ontbijt kun je genieten van zelfgemaakte pindagranola, bananenbrood, avocadotoast en andere toastjes om de dag goed te beginnen.
De weekenden staan in het teken van een brunch, ook tegen een betaalbare prijs (€27), die bestaat uit een warm drankje, vers geperst sap, scone en zelfgemaakte jam, zelfgemaakte granola, Griekse yoghurt en vers fruit, avocado- of gerookte zalmcroissant, salade van de dag en een keuze uit zelfgemaakt gebak. Zullen we langskomen?
Plaats
Culottée Boétie
42 Rue de Miromesnil
75008 Paris 8
Officiële site
culotteecafe.fr
