Zin in een plantaardige latte of een snack zonder dierlijke producten? In Parijs bieden steeds meer veganistische cafés en vegetarische coffeeshops een smakelijk, creatief en bewust menu aan.
Veganistische en vegetarische coffeeshops zijn tegenwoordig niet alleen populair bij activisten. Of het nu gaat om een ontbijt, een lichte lunch of een zoete pauze, deze adressen zijn een plantaardig en modern alternatief voor het klassieke aanbod, zonder concessies te doen aan smaak of sfeer.
In deze zaken wordt koffie naar wens geserveerd, metverschillende soorten plantaardige melk(haver, soja, amandel, kokos) en het gebak is vaak zonder eieren of zuivelproducten, maar net zo royaal. Bananenbrood, veganistische koekjes, worteltaart, smeuïge brownies en rauwe fruittaarten: er is voor elk wat wils.
Veel van deze cafés bieden ook een kleine hartige kaart aan, met avocadotoast, huisgemaakte soepen, buddha bowls, vegetarische sandwiches en glutenvrije opties, bereid met biologische, lokale en ethisch verantwoorde ingrediënten en producten.
U vindt de locatie van al deze adressen door op de kaart onderaan het artikel te klikken.
