Op een steenworp afstand van de Champs-Elysées hebben we een restaurant gevonden dat net zijn deuren heeft geopend. Het is goed, gezond en vooral super betaalbaar. Stel je voor: voorgerechten tussen €6 en €12, hoofdgerechten tussen €13 en €18, desserts tussen €5 en €7 en een lunchmenu voor €19,90. Een droom voor deze buurt, zou je niet zeggen? De naam van dit geweldige adres is Lily Wood, rue de Ponthieu! Binnen verwelkomen middernachtblauwe muren en fluwelen fauteuils je. Alles is met smaak gedaan. En het menu is net zo inspirerend.
Probeer als voorgerecht de zalmtartaar met yuzu, zeewier en knapperige gepofte rijst (€12) en een salade van rode kool, sinaasappelsuikers, gekonfijte yuzu-schil, komkommer en oranjebloesem (€7). De kleurrijke salade is niet alleen verfrissend, maar ook een genot om naar te kijken. Andere gerechten op het menu zijn burrata, geroosterde roze radijsjes, tagliatelle van courgette, vinaigrette van verse kruiden en frambozen (€12), en eieren mimosa met tonijn, verse kruiden, kappertjes en olijven, mesclun (€6). De keuze is aan jou!
Maar laten we verder gaan met de hoofdgerechten. Er is zeebrasem met artisjokharten, gekonfijte citroen, zwarte rijst en geroosterde cherrytomaatjes (€15), gekonfijte gele Bressekip met kruiden, seizoensgroenten, vleesjus en witte rijst (€18), en een gezonde salade van het moment, met boekweitsoba, gestoomde broccoli, geroosterde wortels, sojascheuten, honing en zoet gekruide gerookte tofu en geroosterde radijs (€13).
Maar voor ons is het flank steak, crumble van groene en gele courgette, parmezaan, kurkuma, wasabimayonaise (hoewel je een currymayonaise kunt kiezen als je niet zo dol bent op wasabi) voor €18. De courgettekruimel was een grote verrassing en gewoonweg heerlijk. Dan is er de eendenborst tataki, rode kool kimchi, groene meloen, seizoensgroenten, zelfgemaakte puree met kruiden en wakame (€18) vergezeld van een verrassende (maar uitstekende!) gerookte hummus.
Bij de desserts draait alles bij Lily Wood om goede, gezonde producten. De desserts zijn voornamelijk fruitig. Er is keuze uit huisgemaakt ijs (€5 voor beide smaken), een luchtige pavlova met kokosslagroom, seizoensfruit, hazelnoten, olijfolie en roze zout (€6), geroosterde abrikozen met basilicumolie, rauwe room en een superdelicaat tijmijs (€5) en een tiramisu van mango en passievrucht- het dessert van de dag!
Dus als je op zoek bent naar een restaurant voor de lunch in de buurt van de Champs-Elysées, dan is dit de plek om naartoe te gaan. Je eet er goed, gezond en niet duur. Je kunt er zelfs 's avonds en in het weekend met vrienden terecht, want Lily Wood biedt schotels en lekkere gerechten om te delen! En vergeet hun mocktails met vers fruit niet, perfect voor de zomer!
Plaats
Lelie Hout
24 Rue de Ponthieu
75008 Paris 8
Officiële site
www.hotelbeauchamps.com
