L'Appartement Saint Martin, de trendy restaurant-bar in het 10e arrondissement

Ga tussen République en de Grands Boulevards op ontdekkingstocht naar Appartement Saint-Martin, een trendy, levendig buurtrestaurant waar je kunt ontspannen en genieten van huisgemaakte gerechten of een lekkere cocktail.

Binnen vind je een mooie bar tegenover je, met een mooi fresco op het plafond en een gezellige inrichting zodat je je thuis voelt.

De chef, van Vietnamese afkomst, biedt een trendy menu met een Aziatisch tintje. Sashimi en loempia's liggen naast cromesquis en zachtgekookte eieren.

Om van alles wat te proeven, besloten we te beginnen met een Mix Tapas vergezeld van twee aardbeienmojito's. De Mix Tapas is een gedeelde plank die een hele reeks voorgerechten samenbrengt. Cromesquis van parmaham, gemarineerde sojakroketjes, loempia's en krokante Saint-Maure de Touraine kaas worden vergezeld door frietjes en sausjes. Een heerlijk begin.

Een ander voorgerecht is de gebakken octopus geserveerd als salade, met Iberische chorizo, tomaten, kappertjes, rucola en gebakken kikkererwten.

• Lees ook
• The Week Ahead 29 april - 5 mei 2024 in Parijs: gratis of voor een gereduceerde prijs uitgaan
• Waar uit eten in Parijs? Top adressen, ontdekkingen en favorieten per arrondissement
• In minder dan 100 dagen brengt Parijs de wereld samen! Een historisch hoofdstuk, om samen te schrijven

Voor het hoofdgerecht is er, naast een keuze aan hamburgers, de Crispy Toast. Je zult dol zijn op de gerookte scarmoza versie, natuurlijk met kaas, maar ook gemarineerde paprika's, Kalamanta olijven en rucola.

Voor liefhebbers van vis met een Aziatisch tintje is er Tuna Tataki met gesauteerde groenten (keuze uit kool, rode paprika, wortel, spinazie en sesamzaad).

Tot slot sluiten we af met een klein dessert. Hier kiezen we voor de Rhubarb, Blueberry and Strawberry Puff Pastry en de Café Gourmand, ideaal als je niet weet wat je moet hebben.

Wat dacht je van een leuk restaurantje in het 10e arrondissement? Merk op dat het restaurant ook een gastronomische brunch aanbiedt op zondag van 11 tot 16 uur.

Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid, consumeer met mate.

Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons weten in de commentaren.