De missie vanTrantranZai is om je mee te nemen op een reis naar het hart van China, en die missie is geslaagd! De basis van het menu is verse zelfgemaakte noedels, dagelijks geserveerd met of zonder bouillon, vergezeld van groenten, kip of varkensgehakt, en gekruid naar smaak. Het enige wat je hoeft te doen is het pittigheidsniveau selecteren, van 0 tot 6, om van je gerecht te genieten!
Een van de specialiteiten, Dan Dan noedels, trekt je aan met de malse textuur van de noedels en de pittige smaak van de saus, die meteen je smaakpapillen prikkelt. Je wordt meteen aangetrokken door de rode chili-olie die op het oppervlak van de noedels drijft, bereid met rode chilipepers, Sichuan peper en verschillende specerijen, wat een prikkelend chili-aroma afgeeft.
En als je je echt wilt onderdompelen in China, zal de rundvleesnoedelsoep je verleiden met zijn onweerstaanbare aroma, en voor vegetariërs verspreidt de dampende kom Chongqing-noedelsoep een puur, verleidelijk aroma. De noedels zijn vol en delicaat, terwijl de felle kleuren van de groenten de eetlust opwekken. Het geurige aroma van lente-uitjes, de rijke smaak van knoflook en het delicate aroma van sojasaus zorgen samen voor een unieke smaak. Deze kruiden vermengen zich perfect met de noedels en groenten, waardoor een smakelijk vegetarisch gerecht ontstaat.
Informatie online of op 01 89 43 24 82
Naast de noedelgerechten kunt u genieten van mianyang vermicelli, gepocheerde ravioli en stoofvlees met een biertje, thee of bubbelthee. Misschien wel de beste prijs-kwaliteitverhouding voor Chinese ravioli en noedels in Parijs, terwijl u geniet van een aangename omgeving in grote ruimtes die geschikt zijn voor groepen!
Het eerste TrantranZai restaurant opende zijn deuren in 2019 aan de Rue de l'École Polytechnique 3 in het Quartier Latin. De warme sfeer wordt versterkt door een grote muurschildering met traditionele gerechten uit Sichuan en Chongqing.
Het tweede restaurant, dat in 2021 wordt geopend, bevindt zich op Rue Saint-Denis 94, op een steenworp afstand van Les Halles. Hier doet de inrichting denken aan een levendige, kleurrijke straat, typerend voor de wijken waar de chefs zijn opgegroeid.
Het laatste restaurant, dat in 2022 opengaat, bevindt zich op 47 Boulevard du Montparnasse. In de eetzaal herinneren neonlichten en verlichte borden ons aan de unieke charme van de Chinese nachtmarkten, een samensmelting van Chinese traditie en moderniteit!
Of je nu een regelmatige fan bent van de Chinese keuken of een nieuwkomer die graag nieuwe smaken ontdekt, TrantranZai zal snel jouw kantine worden!
Informatie online of op 01 89 43 24 82
Plaats
TranTranZai Montparnasse
47 Boulevard du Montparnasse
75006 Paris 6
Officiële site
trantranzai.fr
Instagram pagina
@trantranzai
Meer informatie
Instagram-paginaAdressen en openingstijdenTrantranZai Panthéon 3 Rue de l'École Polytechnique, 75005 Parijs 7 dagen per week geopend van 12.00 tot 15.00 uur en van 19.00 tot 22.30 uur.
