21G Dumpling, een zelfgemaakt DimSum restaurant vlakbij Bastille

Door Communiqué Sponsorisé · gepubliceerd op 16 januari 2024 om 11:19
Op een steenworp afstand van de Aligre-markt ligt 21G Dumpling, een Chinees restaurant dat Taiwanese culinaire favorieten serveert: 100% huisgemaakte dimsums, waaronder de beroemde Xiao Long Bao, die gloeiend heet worden gegeten in een Taiwanese avondmarktsfeer, gecreëerd door Esthel Eghnart, decorontwerper voor tv en film!

Bij 21G Dumpling kun je een reis maken naar Hong Kong, Taiwan of Shanghai.

Dim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à Paris

Elke dag zelfgemaakte dimsum!

Elke dag maakt het keukenteam met de hand een verscheidenheid aan Dimsums met authentieke Chinese recepten en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. Wij zijn dol op de Siu Mai met gekonfijte eend en Hoisinsaus (BBQ), evenals de gegrilde ravioli (Guo Tie) met scharrelkip en zelfgemaakte satésaus.

Er zijn ook Wonton-, varkensvlees- en garnalenravioli in Chili- of Jadesaus(veganistische versie met Chinese kool, shiitake en selderij ook verkrijgbaar).

Dim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à Paris

Xiao Long Bao's hoofdkantoor in Parijs!

Fans van de gestoomde Chinese keuken mogen de Xiao Long Bao zeker niet missen!

Deze heerlijke ravioli zijn gevuld met een vleesvulling en die beroemde geurige bouillon die in je mond explodeert als je erin bijt, een explosie van smaken, wees voorzichtig als het heet is 😀

Le 21g was het eerste restaurant in Parijs dat er zijn specialiteit van maakte en het populair maakte. En bovenal is het 100% vers, met een dun deeg gebaseerd op de Taiwanese standaard, in een 21g formaat = 5g deeg + 16g vulling.

De recepten variëren per seizoen, en deze zomer trakteren we onszelf op Xiao Long Bao met varkensvlees/gember of garnalen/citroengras.

Dim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à Paris

Iconische Aziatische specialiteiten!

Het menu van 21G houdt niet op bij Dimsums, met voorgerechten als Mini Komkommer Pickles met Espelette Chili, Baby Octopus gesauteerd met knoflook en soja, en Taiwan-style Fried Chicken.

Wat betreft de hoofdgerechten zijn we gek op de gemarineerde boerenbuikzwijn met rode kool en witte rijst.
De BAO BURGER, verkrijgbaar in beef teriyaki, beef BBQ hoisin of veggieversies, is ook een grote hit.

Dim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à Paris

Desserts voor fijnproevers

De Bubble Wafel met gezouten boterkaramel, chocolade gianduja en vanille chantilly is een leuke manier om de maaltijd af te sluiten. Maar misschien laat je je ook verleiden door de Sago Mango (tapiocaparel, kokosmelk, mango) of de Crème brulée met zwarte sesam.

Om bij 21G Dumpling te komen, ga je naar het 11e arrondissement tussen Faidherbe Chaligny en Ledru Rollin!

Bruikbare informatie

Datums en tijdschema's
Van de 3 oktober 2024

× Openingstijden bij benadering: neem contact op met het etablissement om de openingstijden te bevestigen.

    Plaats

    167 Rue du Faubourg Saint-Antoine
    75011 Paris 11

    Routeplanner

    Toegang
    Metro Ledru-Rollin

    Officiële site
    21g-dumpling.com

    Instagram pagina
    @21gdumpling

    Reserveringen
    01 40 21 89 93

    Opmerkingen
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht