Chikin Bang, het Koreaanse streetfoodrestaurant in Parijs La Défense

Chikin Bang is het nieuwe Koreaanse streetfoodrestaurant dat net zijn deuren heeft geopend in het 4 Temps winkelcentrum in La Défense, net buiten Parijs. Met zijn corn dogs, gefrituurde kip en bowls is er voor ieder wat wils.

Na twee openingen in Lyon opent Chikin Bang zijn eerste restaurant net buiten Parijs, in La Défense. We gaan naar de 3e verdieping van het winkelcentrum Les 4 Temps, het nieuwe winkelcentrum dat speciaal gewijd is aan eten, om deze nieuwe Koreaanse streetfoodplek te ontdekken.

De inrichting heeft een stedelijke sfeer, net als in Seoul. Rode bakstenen muren, kleurrijke neonreclames, winkelroosters en K-pop posters vormen het decor. Bij de ingang staan twee kiosken waar je rustig kunt bestellen en betalen, een pieper kunt pakken en je kunt installeren terwijl je wacht tot je bestelling wordt klaargemaakt. Als de pieper gaat, hoef je alleen nog maar je dienbladen van de toonbank te halen.

Op het menu staan 5 verschillende soorten gefrituurde kip, variërend van Spicy Gochu-Bang (de pittige versie, je raadt het al) tot honing en mosterd, knoflook en soja, kerrie-parmezaan of gewoon. Knapperig en pittig, ze zijn royaal. Ze kunnen worden geserveerd met rijst of klassieke, cheddar of pittige frietjes.

Het huis biedt ook ultra-gourmet corndogs, deze worsthoorntjes gewikkeld in mozzarella, allemaal gebakken in een klassieke versie of gewikkeld in frietjes. We waarschuwen je, het is groot! Het is het beste gereserveerd voor goede eters.

Er worden ook een aantal Koreaanse tapas aangeboden, waaronder de beroemde kimchi, kipravioli en Ttebokki, waar we echt van genoten. Het ziet er klein uit in de kom, maar het is behoorlijk stevig. Een beetje zoals gigantische gnocchi in een pittige saus. Als je niet van chilipeper houdt, doe dan geen moeite, anders is het een echte traktatie!

Er staan ook verschillende Guaboas op het menu, in gebakken kip, rundvlees bulgogi of vegetarische versies. Ze zijn rijkelijk gegarneerd en even vochtig als gul.

Als je zin hebt in een kom in bibimbap-stijl met rijst, groenten en vlees (of niet), kies dan voor de Bowls, die verkrijgbaar zijn in Bulgogi, gebakken kip of vegetarische versies.

Tot slot eindigen we met een zoete noot met een hele reeks Bingsus, Koreaanse desserts gemaakt met fijngestampt ijs, gecondenseerde melk en verschillende toppings. Oreo's, speculaas, mango of suède, de keuze is aan jou. Als alternatief biedt het huis ook een corndog of een chocolade-banaan guabao, evenals mochi. Dit alles wordt vergezeld door klassieke drankjes, Soju (een drank op basis van rijst die oorspronkelijk uit Korea komt), Koreaans bier of een drankje met aloë vera.

Chikin Bang, het Koreaanse streetfoodrestaurant in Parijs La Défense

Menu:

Dagboek

_