Parijs is een bruisende stad waar maand na maand, week na week, dag na dag nieuwe restaurants blijven opduiken. Zo veel zelfs dat het soms moeilijk is om alle nieuwe adresjes bij te houden en bij te blijven.
Van restaurants voor fijnproevers tot kleine, betaalbare eetgelegenheden, van etablissementen die eer betonen aan de grootste Franse klassiekers tot restaurants met de beste specialiteiten uit de hele wereld, of het nu Aziatisch, Zuid-Amerikaans of Mediterraans is, er is altijd wel een nieuw adres om uit te proberen in Parijs.
Als jij een van de early adopters bent die op zoek is naar het nieuwste in de Lichtstad, dan is het goede nieuws dat je iets moois te wachten staat. Bekijk de nieuwe Parijse restaurants die we hebben getest en zorg ervoor dat je op de hoogte blijft en niets mist van de culinaire revoluties die plaatsvinden in de hoofdstad.
Blijf op de hoogte, deze gids wordt regelmatig bijgewerkt met gloednieuwe restaurants, dus zorg ervoor dat je regelmatig terugkijkt om op de hoogte te blijven van de nieuwste restaurantopeningen in Parijs!
Black Angus, het restaurant dat vlees sublimeert in Parijs
Gesponsord - Het Black Angus restaurant op de Place de la République in het 11e arrondissement van Parijs heeft net zijn deuren geopend. Dit restaurant is gespecialiseerd in eersteklas Black Angus-vlees, verkrijgbaar in 3 formules: Black Red, Black Lover en Black Prime, geserveerd met een salade, knapperige frietjes en een romige puree... en de saus van de chef! [Lees verder]
ONYX, een nieuw gastronomisch restaurant met een 4 meter hoge Onyx muur
Gesponsord - Het gloednieuwe gastronomische restaurant ONYX, dat in juli 2024 wordt geopend, biedt de keuken van de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Nassim KOUTA in een chique, gezellige omgeving. Op twee verdiepingen wordt u betoverd door de majestueuze 4 meter hoge Onyx marmeren muur. [Lees verder]
IRWIN, het gastronomische restaurant van chef-kok Irwin Durand, een mix van terroir en herinnering
Ga op een saaie en gedenkwaardige escapade aan de arm van Irwin Durand. De jonge chef-kok, lange tijd de rechterhand van Guy Savoy, heeft zijn eerste restaurant in Parijs geopend, dat hij nuchter IRWIN heeft genoemd. [Lees verder]
Bistrotto, een geweldig Italiaans restaurant met een lunchmenu vanaf €12 in Montmartre!
Rafael Dos Santos, de restauranthouder achter de Portugese taverne Sapinho, gaat de grens over om Bistrotto te openen, een Italiaans restaurant met een scherp geprijsd lunchmenu! [Lees verder]
Pizza Viva: Pane Vivo's nieuwe pizzeria Adriano Farano opent in het 5e arrondissement van Parijs
Pizza Viva, zo heet de ambachtelijke pizzeria in Parijs, heeft net zijn deuren geopend in het 5e arrondissement, op een steenworp afstand van de rue Mouffetard in het Quartier Latin. De pizzeria is het geesteskind van Adriano Farano, de oprichter van Pane Vivo, en biedt Napolitaanse pizza's die licht verteerbaar, smakelijk en van goede kwaliteit zijn, dankzij een deeg van oude harde tarwe en een eeuwenoud natuurlijk zuurdesem. [Lees verder]
Sandwich de bâtard, het gastronomische concept opent zijn eigen restaurant in Parijs
Sandwich de Bâtard, het gastronomische concept dat Parijzenaars de afgelopen jaren regelmatig in vervoering bracht, is voorgoed terug met de opening van een eigen permanent restaurant in Parijs vanaf 15 mei 2025. [Lees verder]
Ter. het restaurant en de brunch in het 11e arrondissement van Parijs dat het mayo-ei viert
Gesponsord - Ter is de naam van dit restaurant, de eerste Parijse eiermayobar in het 11e arrondissement, die je deze herontdekte specialiteit en een royale brunch aanbiedt. Vriendelijk, lokaal en creatief, alles is ontworpen om je thuis te laten voelen. [Lees verder]
La Trattoria di Bambini, het Italiaanse restaurant op de abdijboerderij van Vaux de Cernay
La Trattoria di Bambini is de naam van het nieuwe Italiaanse restaurant dat verscholen ligt op de boerderij van de Abbaye des Vaux-de-Cernay in de Yvelines. Deze gastronomische plek staat open voor iedereen en zal liefhebbers van goede pizza's en Italiaanse gerechten zeker bevallen. Wij vertellen je er alles over. [Lees verder]
Peppino, Italiaans restaurant in Puteaux, een charmante trattoria om te ontdekken
Peppino is de naam van een nieuw Italiaans restaurant in Puteaux dat je uitnodigt om La Dolce Vita te ervaren in een warme en ontspannen omgeving op de Place de l'Église. Met een trattoria die zowel authentiek als modern is, en een terras in dorpsstijl, is het tijd om tot rust te komen in de Hauts-de-Seine. [Lees verder]
Frida, het artistieke en landelijke restaurant van het Maison Barrière Vendôme hotel
Het 5-sterren boetiekhotel Maison Barrière Vendôme heeft een goed bewaard geheim: het restaurant Frida, gelegen in een charmante lommerrijke patio, ver van het lawaai van de stad. [Lees verder]
De Vie, de fantastische cocktailbar x gastronomisch restaurant gerund door de voormalige mixologen van Little Red Door
De mixologen die Little Red Door hebben opgericht zijn weer terug met De Vie; niet echt een cocktailbar en ook niet zomaar een gastronomisch restaurant... Een absoluut verbluffend veelzijdig adres. [Lees verder]
Honō, een sliert Japanse yakitori bereid in binchotan in een vrij traditionele omgeving
Honō wil Japanse yakitori weer centraal stellen op het bord en de fijnproevers onderdompelen in een traditionele, intieme en exotische omgeving. [Lees verder]
Le Mouton Blanc overgenomen door de broers en zussen Dumant, bourgeoiskeuken in Normandische stijl
De historische Auberge du Mouton Blanc is nieuw leven ingeblazen in het 16e arrondissement, onder leiding van de broers en zussen Dumant en restauranthouder Tristan Lefebvre. Ze bieden een bourgeoiskeuken met Normandische accenten. [Lees verder]
Mazmez, het heerlijke Libanese restaurant van Hugo Danaguezian aka @pari_beyrouth in Parijs
Als je de avonturen van Hugo Danaguezian alias @pari_beyrouth hebt gevolgd op social media, dan zul je blij zijn te horen dat hij eindelijk zijn Libanese restaurant in Parijs heeft geopend... en het is een succes! [Lees verder]
Le Pergolèse van Julien Dumas, een gastronomische duik in oneindig poëtisch diep water
Chef-kok Julien Dumas heeft Le Pergolèse in het 16e arrondissement overgenomen en biedt een gastronomische duik in oneindig poëtisch diep water. [Lees verder]
Amanie, de wereldbrasserie van chef-kok Manoj Sharma
De beroemde chef-kok Manoj Sharma opent een tweede adres in het 15e arrondissement, genaamd Amanie. Hier combineert hij inspiraties van over de hele wereld, souvenirs van zijn reizen over de hele wereld. [Lees verder]
Temple & Chapon, het New Yorkse adres van Mélanie Serre in het Experimental Marais hotel
Op de hoek van de rue du Temple en de rue Chapon heeft chef-kok Mélanie Serre een restaurant in New York-stijl geopend in het Experimental Marais hotel. En het is een genot. [Lees verder]
Pimpan, Frans bistronomisch restaurant in Saint-Germain-des-Près, Parijs 6e arrondissement
Pimpan is de naam van het nieuwe restaurant dat in februari 2025 wordt geopend in het Dame des Arts hotel, ter vervanging van het Mexicaanse restaurant in het 6e arrondissement van Parijs. Dit bistronomische restaurant biedt een eigentijdse Franse keuken op basis van seizoensproducten. Met zijn sobere, verzorgde omgeving en mooie verborgen terras is dit een ideaal nieuw adres voor lunch of diner op een steenworp afstand van de Seine, waar cultuur, design en eenvoud worden gecombineerd. [Lees verder]
Almas, als Libanon, Iran en Rusland samenkomen in een restaurant
Drie chef-koks uit drie verschillende landen hebben Almas bedacht, een restaurant op de grens van Libanon, Iran en Rusland. [Lees verder]
Jip, het Koreaanse huis van chef-kok Esu Lee in Voltaire
Jip is de naam van het Koreaanse restaurant dat chef-kok Esu Lee begin dit jaar opende, vlak bij Voltaire. [Lees verder]
Chez Suzy: een verfijnd en toegankelijk restaurant in het hart van Hôtel Regina
In de prachtige omgeving van Hôtel Regina is een nieuwkomer gearriveerd: welkom bij Chez Suzy, een restaurant met een Franse keuken die zowel modern als traditioneel is. Op het menu staan klassieke Franse gerechten, op een geraffineerde manier herwerkt door de chef, om van te genieten in een gezellige Victoriaanse lounge. [Lees verder]
La Joie, Sri Lankaanse keuken ontdekken in Parijs
Florent Ciccoli, de restauranthouder achter Café du Coin, presenteert La Joie, een nieuw Sri Lankaans restaurant in Parijs. [Lees verder]
Hakuba, het met een Michelin-ster bekroonde Japanse restaurant in Cheval Blanc Parijs
Ontdek Hakuba, het Japanse restaurant in het hart van het prestigieuze Cheval Blanc Paris. Het biedt een unieke onderdompeling in de kunst van de Japanse gastronomie, met omakasemenu's die zorgvuldig worden georkestreerd door sushimeester Takuya Watanabe, in samenwerking met de meester van de sauzen, Arnaud Donckele, en patissier Maxime Frédéric. Een delicate ervaring die de Japanse traditie en de zoektocht naar authenticiteit weerspiegelt. [Lees verder]
Origines, het uitstekende eerste restaurant van chef-kok Julien Boscus
Met de opening van zijn eerste restaurant Origines in Parijs bewijst chef-kok Julien Boscus opnieuw aan fijnproevers hoe groot zijn talent in de keuken is. [Lees verder]
Aldehyde, Youssef Marzouks sterrenrestaurant met een sterk Tunesisch tintje
Aldehyde, het gastronomische restaurant van chef-kok Youssef Marzouk, is een diep ontroerende ontdekking, geïnspireerd door zijn jeugdherinneringen aan Tunesië. [Lees verder]
Vaisseau, het langverwachte restaurant van chef-kok Adrien Cachot in Parijs
Topkok Adrien Cachot heeft eindelijk zijn eigen restaurant geopend in Parijs. Het heet Vaisseau en is nu al slachtoffer van zijn eigen succes - en terecht. [Lees verder]
Amâlia, twee Italiaanse chef-koks aan het roer van een fantastisch restaurant met Michelin-ster
De Italiaanse chef-koks Cécilia Spurio en Eugenio Anfuso hebben Amâlia geopend, een gastronomisch restaurant dat er mag zijn. Een van onze favorieten van het jaar. [Lees verder]
Kuna Bada, een kleurrijke Indiase brasserie in de buurt van Place des Victoires
De familie Kuna opent Kuna Bada, haar derde adres in Parijs. Dit keer is het een grote Indiase brasserie, op een steenworp afstand van Place des Victoires. [Lees verder]
La Mézéterie: een verfijnde Libanese tussenstop in hartje Parijs
Gesponsord - Ontdek La Mézéterie, een nieuw restaurant met Libanese smaken in de rue des Petits Carreaux in het 2e arrondissement van Parijs. Reserveer nu uw tafel voor het diner [Lees verder]
Les Amoureuses Bis, de uitstekende wijnbar x eetkelder van Les Amoureuses
Het Amoureuses-team opent zijn kleine zusje, Les Amoureuses Bis, een wijnbar waar kwaliteitsvolle fingerfood en heerlijke wijnen samenkomen. [Lees verder]
Ypseli, een echte bistronomische Griekse taverna in Parijs
Ypseli heeft zijn deuren geopend in Montorgueil, in de pure ader van Atheense neo-gastrotavernas, en het is een succes. [Lees verder]
Hanwoo Korean Cafe & Bar, Koreaans straatvoedsel, corn dogs en bulgogi burgers
Hanwoo Korean Cafe & Bar, het kleine broertje van Hanwoo Korean Barbecue, is dé plek voor klassiek Koreaans streetfood: corn dogs, rabokki en bulgogi-burgers. Alles weggespoeld met cocktails en sojutails! [Lees verder]
Le Boréal, een fantastisch verantwoord café-bistro gerund door Philippine Jaillet en Charles Neyers (Top Chef 2025)
Café in de ochtend, bistro 's middags en 's avonds, brunch in het weekend; Le Boréal is de perfecte oplossing voor al je wensen. De oprichters-chefs, Philippine Jaillet en Charles Neyers, nemen allebei deel aan Top Chef 2025. [Lees verder]
Oka wordt Episodes onder leiding van MOF chef Guillaume Goupil
Een nieuwe chef en een nieuw menu voor restaurant OKA, dat na het vertrek van Raphaël Rego Episodes wordt onder leiding van chef Guillaume Goupil. [Lees verder]
Monsieur Claude, het onconventionele restaurant van Danny Khezzar in Rueil-Malmaison, onthult zijn identiteit
Monsieur Claude heeft zijn deuren geopend! Rueil-Malmaison in de Hauts-de-Seine, net buiten Parijs, is dé plek om het nieuwe restaurant Bistrots Pas Parisiens van Danny Khezzar te ontdekken, de emblematische finalist in seizoen 14 van Top Chef en met een Michelinster bekroond bij Bayview. Dit bijzondere restaurant neemt je mee terug naar de Roaring Twenties. Wij vertellen je er alles over. [Lees verder]
Colvert, het Duits-Pratijnse restaurant van chef-kok Baptiste Borderie
In Saint-Germain-des-Prés heeft de bistro Colvert een nieuwe chef-kok, Baptiste Borderie. [Lees verder]
Chick'n Lover, de tempel van gefrituurde kip in Parijs
Chick'n Lover is het snelle goedje aan de rue du Faubourg Montmartre in het 9e arrondissement van Parijs. Een halal kiprestaurant waar alles zelfgemaakt is, van de sauzen tot de pikante en niet-pikante tenders, en niet te vergeten het broodje gebraden kip. [Lees verder]
Disneyland Parijs: we testten het nieuwe restaurant van Jean Imbert in het iconische hotel van het park
Jean Imbert maakt een kinderdroom waar met La Forêt Secrète, zijn eerste gastronomische restaurant in het hart van het Disneyland Hotel. Op het menu: een betoverend decor en een keuken van topklasse geïnspireerd door Disney-klassiekers, ontworpen voor fijnproevers en fans van de Disney-magie, jong en oud! [Lees verder]
Coderak, heerlijke hamburgers met traditionele Marokkaanse recepten
Ga naar Marrakech zonder zelfs maar op het vliegtuig te stappen dankzij Coderak, een charmant burgerrestaurant met een Marokkaanse twist, vol goede ideeën en smaken van elders. [Lees verder]
We testten Granite, Yoshitaka Takayanagi's nieuwe gastronomische restaurant met Michelinster
Yoshitaka Takayanagi neemt het stokje over van Tom Meyer bij Granite! We gaan naar dit discrete restaurant met Michelin-ster in het 1ᵉʳ arrondissement om de nieuwe richting van dit gastronomische restaurant te ontdekken, dat zeker een bezoekje waard is. [Lees verder]
Sam Sun, authentieke Koreaanse keuken van chef-kok Byungkuk OH
Het kleine zusje van Sam Chic, Sam Sun, richt zich op de authentieke Koreaanse keuken, dankzij het talent achter het fornuis van de beroemde Koreaanse chef-kok Byungkuk OH. [Lees verder]
La Riotte, een levendige Franse bistro met heerlijke wijnen in de kelder
La Riotte, geopend door Caves Carrière, is een levendige Franse bistro die onvermijdelijk draait om de goede wijnen van de kelder. [Lees verder]
Nieuwe gastronomische brunches in Parijs en de regio Ile-de-France
Ontdek de nieuwe goddelijke brunches in Parijs voor unieke gastronomische ervaringen in het weekend! [Lees verder]
Welk nieuw adresje moeten we vandaag uitproberen?
Nieuwe gastronomische brunches in Parijs en de regio Ile-de-France
