Er is niet één mediterrane keuken, maar er zijn er meerdere. Van de Provence tot Griekenland, via Libanon, Israël, Tunesië,Spanje en Marokko, al deze keukens zijn tegelijkertijd verschillend en toch zeer vergelijkbaar, en reageren op elkaar met belangrijke ingrediënten zoalsolijfolie, kruiden, gegrild vlees - vooral lamsvlees - en, natuurlijk, verse, kleurrijke groenten.
Vol van rijkdom en barstensvol zonneschijn heeft de mediterrane keuken veel fans in Parijs, en terecht! De hoofdstad barst van demediterrane adresjes, van Spaanse bodega's tot boui-boui uit Marseille, Griekse tavernes en Italiaanse trattoria's. En laten we de oosterse gebakjes voor fijnproevers niet vergeten, met honing, dadels, amandelen en vers fruit.
De Levantijnse keuken, de keuken uit het Midden-Oosten, de Iberische keuken, de Arabische keuken of de Joodse keuken... Het moeilijkste zal zeker het kiezen zijn tussen alle verse, uitgebalanceerde, smaakvolle en kleurrijke gerechten die je in de hoofdstad te wachten staan. Hier gaan we: de beste adressen voor mediterrane restaurants in Parijs!
Provençaalse restaurants in Parijs, onze topadressen
We gaan de zonnige Provençaalse restaurants van de hoofdstad ontdekken. Net als Marseille in Parijs! [Lees verder]
Onze topadressen voor Corsicaanse restaurants in Parijs
Voor een retourtje naar het Schone Eiland zonder de hoofdstad te verlaten, bekijk deze geweldige adressen voor Corsicaanse restaurants in Parijs! [Lees verder]
Griekse restaurants in Parijs, onze topadressen
Zin in zon op je bord? Hier zijn de beste Griekse restaurants in Parijs, voor een lunch waar je hart en smaakpapillen sneller van gaan kloppen! [Lees verder]
Libanese restaurants in Parijs, onze topadressen
De gastronomische en gezonde Libanese keuken is hét eten om van te genieten. Waarom trakteer je jezelf niet op een heerlijke maaltijd in een Libanees restaurant in Parijs? [Lees verder]
Israëlische restaurants in Parijs, onze topadressen voor de Joodse keuken
Laat je verleiden door de diversiteit en gezelligheid van de Joodse keuken in Israëlische restaurants in Parijs! [Lees verder]
Tunesische restaurants in Parijs, onze topadressen
Wat dacht je van Tunesisch voor de lunch? Hier zijn de beste adressen voor Tunesische restaurants in Parijs! [Lees verder]
Marokkaanse restaurants in Parijs, onze topadressen
Als je wilt genieten van gerechten met felle kleuren en kruiden die je zintuigen meenemen op reis, ga dan naar de Marokkaanse restaurants in Parijs. [Lees verder]
Algerijnse restaurants in Parijs, onze topadressen
Hier zijn de beste Algerijnse restaurants in Parijs voor een kleurrijke en smakelijke lunch! [Lees verder]
Onze toprestaurants uit het Midden-Oosten
Er zijn genoeg restaurants uit het Midden-Oosten in Parijs waar je uit kunt kiezen. Hier zijn de beste adressen! [Lees verder]
Spaanse restaurants in Parijs, onze topadressen voor de Iberische keuken
Paella, croquetas, tapas en tortilla's wachten op je in de Spaanse restaurants van Parijs. De perfecte plek om de diversiteit van de Iberische keuken te ontdekken! [Lees verder]
Italiaanse restaurants in Parijs, onze topadressen
Zin in Italiaans? Hier zijn de beste Italiaanse restaurants in Parijs om jezelf te trakteren op transalpine specialiteiten! [Lees verder]
Etsi - Le Bistro, de Grieks-Parijse taverne om te ontdekken in het 18e arrondissement van Parijs
Etsi - Le Bistro is het eerste van twee restaurants van de Frans-Griekse chef-kok Mikaëla Liaroutsos. Etsi ligt op slechts een paar minuten van het kerkhof van Montmartre en neemt je mee naar Griekenland voor een maaltijd. [Lees verder]
Kuccini, de Parijse osteria met "cicchetti" om te delen
Gesponsord - Parijs zit vol met Italiaanse restaurants, maar bij Kuccini ontdek je de typische 'Osteria'-ervaring, met typisch Italiaanse cicchetti om te delen in een zeer gemoedelijke sfeer. [Lees verder]
Nepita, het mediterrane restaurant van Hotel Florida, met een menu ontworpen door Amandine Chaignot
Chef-kok Amandine Chaignot is verantwoordelijk voor het mediterrane menu in Nepita, het restaurant in Hotel Florida. [Lees verder]
De bar en het restaurant Solis nemen je mee op een mediterrane reis op een steenworp afstand van de Arc de Triomphe.
Royale, goed gevulde tafels met zonnige smaken, een warme, lommerrijke sfeer, een authentieke keuken gebaseerd op delen - laat je meeslepen door de geest van Solis! [Lees verder]
La Sabicherie, de thuisbasis van de 'andere' Israëlische sandwich
Minder bekend dan het broodje falafel, heeft de sabich niets te benijden! Je kunt hem to go eten bij La Sabicherie, vlakbij Bastille en nu ook bij SoPi! [Lees verder]
Kapara, de wedergeboorte van Balagan met chef-kok Zohar Sasson
Balagan is dood, lang leve Kapara! Het menu is veranderd, maar de locatie en de onstuimige sfeer zijn hetzelfde gebleven. En op de kleurrijke borden, zonnige gerechten ontworpen door Assaf Granit en uitgevoerd door chef Zohar Sasson. [Lees verder]
Halo, het uitstekende restaurant van topkok Victor Blanchet verborgen achter een conceptstore
Chef Victor Blanchet heeft Halo overgenomen, een veelzijdige locatie die deels conceptstore, deels bistrorestaurant, deels verborgen cocktailbar en deels privé-eetkamer is. Een uniek adres dat de omleidingen meer dan waard is! [Lees verder]
Pomelo, de mediterrane bistro aan de Grands Boulevards
In het hart van de levendige wijk Grands Boulevards ligt Pomelo Bistrot, een mediterrane oase aan Rue Montmartre 153 in het 2e arrondissement. De plek is geopend van 8.00 tot 1.00 uur en biedt een zonnige ontsnapping op elk moment van de dag. Op zoek naar wat zon op je bord? We nemen je mee op een rondleiding door dit levendige, gastronomische restaurant. [Lees verder]
Ardi, het restaurant en de concept store gericht op de Palestijnse keuken en kunstnijverheid
Neem in het 18e arrondissement de tijd om de Palestijnse gastronomie en ambachten te ontdekken in het enige restaurant in Parijs dat de Palestijnse knowhow viert. Een warme en authentieke concept store! [Lees verder]
Sama, het Libanese restaurant dat mezzés herdenkt in het 11e arrondissement
Het Libanese restaurant Sama, het resultaat van een samenwerking tussen drie vrienden, herdenkt mezzés, met alle gastvrijheid die typisch is voor de Libanese tafels. [Lees verder]
Les Bascules, het heerlijke mediterrane restaurant in de rue de la Bourse
Ontdek Les Bascules, een nieuw mediterraan restaurant in Parijs, met Libanese specialiteiten, in de rue de la Bourse. Voor een zonnige lunch, rijk aan smaken of feestelijke diners en muzikale avonden is dit de plek om een goede tijd door te brengen. [Lees verder]
Langosteria bij Cheval Blanc Parijs: Italië nodigt zichzelf uit met de schatten van de zee
In september 2021 wordt er een Langosteria restaurant geopend in Cheval Blanc Paris, met als doel het beste van Italiaanse vis, schaal- en schelpdieren aan te bieden in een van de beste hotels van Parijs. [Lees verder]
Bloom Garden, het restaurant van chef-kok Olivier Streiff in het Bloom House hotel
Chefkok Olivier Streiff, een voormalige Top Chef deelnemer, komt naar Parijs om te werken in het Bloom Garden restaurant in het Bloom House hotel. [Lees verder]
Brasserie Valma, het heerlijke en betaalbare Provençaalse restaurant aan het Canal Saint-Martin
Brasserie Valma is even lekker als betaalbaar en is nu al een must voor elke geslaagde wandeling langs de oevers van het Canal Saint-Martin. [Lees verder]
Guefen, chef-kok Ohad Amzallag's visrestaurant: foto's en beoordelingen
Chef Ohad Amzallag onthult Guefen, zijn eerste restaurant in de wijk Marais, met een... verrassend vooroordeel! [Lees verder]
Restaurant Norieta: een vleugje Provence zonder Parijs te verlaten
Lekker eten, goed humeur en een Provençaalse sfeer - dat is de belofte van restaurant Norieta in Parijs. Dit exotische restaurant ligt verscholen in het 10e arrondissement en biedt zonovergoten gerechten met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. [Lees verder]
Laurier in Galeries Lafayette: Griekse culinaire reis door chef-kok Mavrommatis
Ontdek Laurier, het elegante Griekse restaurant van chef-kok Mavrommatis in de Galeries Lafayette Champs-Elysées, een ode aan de mediterrane keuken. [Lees verder]
Adraba, het restaurant dat de Levantijnse keuken weer op de kaart zet
Adraba, het zoveelste nieuwe Levantijnse restaurant in Parijs, onderscheidt zich van zijn collega's door de oprechtheid van de aanpak en de flamboyante uitvoering. [Lees verder]
Vrijdagavond, Joodse specialiteiten voor Shabbat elke dag van de week
Je hoeft niet te wachten tot vrijdagavond om te feesten. Bij Vendredi Soir is Shabbat elke dag van de week, met Joodse specialiteiten die traditioneel worden gedeeld aan familietafels. [Lees verder]
Choukran, couscous en Marokkaanse broodjes van Abdel Alaoui
Abdel Alaoui opent restaurant Choukran in het 9e arrondissement. Op het menu: couscous, chakchouka en Marokkaanse broodjes. [Lees verder]
Wat dacht je van een beetje zonneschijn op je bord?
