In of nabij Parijs is het moeilijk om je weg te vinden in alle restaurants die worden aangeboden. Voor een beetje authenticiteit en gezelligheid zijn de herbergen ideaal, met royale lokale producten.
Je vindt er vaak uitstekende restaurants en soms ook knusse bedden, terwijl hostels een compleet verblijf bieden, met alles wat je nodig hebt ter plaatse.
Ontdek de beste plekken om te overnachten in de regio Parijs.
Parijse hostels
L'Auberge du Bonheur, het vertrouwelijke restaurant in het Bois de Boulogne
L'Auberge du Bonheur is het verborgen restaurant in het Bois de Boulogne. Met zijn grote lommerrijke terras in de zomer en gezellige chalet bij het vuur in de winter is het de plek om het hele jaar door te genieten van verfijnde bistronomische gerechten. Verborgen achter de beroemde Grande Cascade wacht dit kleine hoekje van het paradijs op je voor momenten van pure ontspanning. [Lees verder]
L'Auberge Bressane, bourgeois Franse keuken in een traditionele sfeer
Ga naar de Auberge Bressane voor een feest in de zuiverste Franse traditie. Op het menu staan goed uitgevoerde bourgeoisgerechten, om van te genieten in de authentieke sfeer van een kleine regionale herberg. [Lees verder]
L'Auberge Nicolas Flamel met Grégory Garimbay aan het roer
De Auberge Nicolas Flamel, een echt Parijs instituut, heeft een nieuwe chef-kok verwelkomd, Grégory Garimbay. De oudste herberg van Parijs heeft de afgelopen maanden ook aangegrepen om zichzelf een sobere make-over te geven. En op het bord vind je een gastronomische keuken die zijn klassieke wortels niet verloochent en zich richt op de sterren. [Lees verder]
Pedzouille La Grange: de herberg op de top van het Novotel Porte de Versailles in Parijs
Het Pedzouille-team neemt u mee naar de 7e hemel, of beter gezegd naar de 8e verdieping van het Novotel Porte de Versailles, met de opening van het nieuwe restaurant La Grange. Deze hooggelegen herberg, gelegen in het 15e arrondissement van Parijs, opent op 19 mei 2021 en zal liefhebbers van prachtige uitzichten en liefhebbers van royale gerechten in Franse stijl zeker bekoren. [Lees verder]
Jeugdherbergen in Ile-de-France
L'Auberge des Saints Pères, het uitstekende restaurant en eetcafé in Aulnay-sous-bois (93)
In het hart van Seine-Saint-Denis, vlakbij Aulnay-sous-Bois, is de Auberge des Saints-Pères een bekend gastronomisch restaurant dat bijna 20 jaar lang een Michelinster heeft gekregen. Hoewel het restaurant besloot af te zien van deze onderscheiding, biedt het nog steeds verfijnde gerechten die de moeite waard zijn, met een menu dat is bedacht door chef-kok Jean-Claude Cahagnet. [Lees verder]
Het nieuwe menu in de Auberge Ravoux, het restaurant van Van Gogh
De Auberge Ravoux, ook bekend als het Maison de Van Gogh omdat de beroemde schilder hier regelmatig kwam, heeft zijn nieuwe menu voor 2020 onthuld. [Lees verder]
Eet smakelijk!
