Guide til aperitiffbrett

Gaston presenterer sin nye meny… og den vil få kjøttelskere til å snakke.

Til alle som elsker utsøkte retter: Gastons nye meny vil garantert få deg til å sikle allerede ved første linje.

En flytende barge-restaurant dedikert til aperitiff tar plass ved Seinen denne sommeren – våre bilder

L'apéro tar seg ut til havs med en guinguette-båt langs Seinen! Fra 1. april til 30. september 2026 åpner dette utendørs-stedet, signert av Fédération Française de l'Apéritif, for lokal produsert mat, håndverksøl og en festlig stemning mellom Hôtel de Ville og Saint-Paul, for å nyte tilbakekomsten av de vakre dagene.

Osabaita, et koselig baskisk restaurant mellom tapas og tradisjonelle retter i 6. arrondissement

I det sjette arrondissementet byr Osabaita på et generøst baskisk kjøkken, mellom delbare tapas og tradisjonelle retter. Et trivelig sted, tro mot råvarene og verdiene i Sørvest.

Nå: En imponerende vegansk restaurant som nyskapende gjenforteller bistroklassikerne med bruk og lidenskap

Etter suksessen med sitt vegan konseptbutikk Aujourd'hui Demain, åpner Cheyma Bourguiba og Raphaël Francisco nå Présent, en grønnsakskro som ligger i det 11. arrondissement. En ambisiøs adresse som fiffer opp de store kjøttklassikerne i en 100 % plantebasert versjon... og som virkelig setter smaksløkene på prøve!

Ethanol—Maxime Bouttiers nye spisested (Géosmine*) midt mellom vinbar og lokale kafé

Kokk Maxime Bouttier åpner Éthanol i februar 2026, i hjørnet av Folie Méricourt-gaten og Jean-Pierre Timbaud-gaten. Et nytt sted som ligger litt mellom en vinbar og en lokal bistro, etablert i en gammelt skomakerverksted som har blitt modernisert.

Les Indécises, denne kaférestauranten fra 60-tallet får nytt liv i det 11. arrondissementet

Åpnet på 1960-tallet i hjertet av 11. arrondissement, nyter kafe-restauranten Les Indécises nå en ny vår under ledelse av kokk og restauratør Nicolas Schweri, som holder fast ved den klassiske parisiske ånden.

Buenas, en koselig spansk restaurant med Almodovar-atmosfære

Kom inn i en atmosfære som er en Almodovar-film verdig på Buenas, en spesielt koselig spansk restaurant i Strasbourg Saint-Denis.

Alma: den utsøkte korsikanske restauranten og tapasbaren i Montorgueil

Ta en tur til Korsika på Alma, en restaurant og tapasbar som er typisk for den vakre øya, i Montorgueil-distriktet, der du kan nyte god mat i en livlig og innbydende atmosfære.

Quilles & coquilles, sjømatbaren hvor du kan nyte østers i Vincennes (94)

Har du lyst til å dra ut på åpent hav? Restauranten Quilles & coquilles venter på sjøfarende gourmeter som vil smake på sjømat i den hyggelige Iode-kjelleren i Vincennes. På menyen står østers, hvithval, knivskjell og andre sjømatdelikatesser til en rimelig penge.

Arbela, baskisk vin- og tapasbar drevet av kokken Juan Arbelaez

Kjøkkensjef Juan Arbelaez åpner Arbela, en strålende spisekjeller der du kan nyte god bowling og solide tapas.

P'tit Deux, den lille bodegaen som hyller baskiske croquetas og taloas.

Rett overfor sin første restaurant har Tiphaine Mollard og Romain Casas åpnet P'tit Deux, en liten bodega som serverer tapas og frekke croquetas, ledsaget av cocktails og franske viner. Og til lunsj byr duoen på en baskisk gatematspesialitet: taloas!

Père Lacheese, ysteriet i Monbleu og raclettebar hvor du kan spise så mye du vil.

Har du lyst på en raclette som du kan spise så mye du vil? Nå skjer det på ysteriene og restaurantene i Monbleu! Nå har du sjansen til å oppdage Père Lacheese, Monbleus nye fromagerie-buvette, bare et steinkast fra Père-Lachaise!

Euphorie: en vennlig og unik vinbar i nabolaget i Paris

Nøye utvalgte viner, bistroaktige retter tilberedt med kjærlighet og et ultravennlig lokale: Det er det Alexis og Gautier, som driver Euphorie, en nabolagsvinbar uten sidestykke i Paris' 18. arrondissement, tilbyr deg.

La Trincante: ultra-billig østersbar og skjult loppemarked i Paris' 18. arrondissement

Varsel om gode planer! La Trincante er stedet for østerselskere og søndagskuppjegere. I denne vennlige nabolagsbaren i Paris' 18. arrondissement kan du nyte sjømattallerkener til lave priser og møte opp i kjelleren for å gjøre gode funn på et hemmelig loppemarked.

La Noceria, en festlig restaurant som byr på autentiske iberiske tapas og eksplosive cocktails.

Le Sentier har nylig åpnet en festlig restaurant der du kan nyte autentiske iberiske tapas og eksplosive cocktails i en vennlig atmosfære: La Noceria.

Vignes en Ville, vin i løsvekt i en varm og vennlig vinkjeller.

Vignes en Ville er en ny vinbar som tilbyr vin i løsvekt, som du kan ta med deg hjem ved å forsegle flasken i voks, eller som du kan nyte på stedet under en aperitiff, akkompagnert av godt charcuteri!