Guide til uvanlig gatemat

Groot, en deilig gatekjøkkenbutikk som drives av toppkokkene Hugo Riboulet og Albane Auvray.

Hugo Riboulet, vinneren av Top Chef 2023, åpner Groot, en gatekjøkkenrestaurant basert på paier, sammen med sin tidligere lagkamerat og venn Albane Auvray. Alt handler om komfort og nytelse!

Trinquet Village x Asian Street Food Festival ønsker deg velkommen til månenyttår

Den 25. og 26. januar 2025 kan du gjøre deg klar for en unik kulturell og gastronomisk opplevelse takket være et eksepsjonelt samarbeid mellom Asian Street Food Festival, det største asiatiske gatematsarrangementet i Europa, og Poza, på Trinquet Village: et ikonisk parisisk sted med den varme ånden fra sørvest.

Galetezen: hjemmelaget bretonsk gatemat laget med kjærlighet i det 9. arrondissementet

Hva om vi forvandlet de tradisjonelle bretonske galettene til en armorikansk gatekjøkkenrestaurant, med en vri? Mellom Gare du Nord og Opéra Garnier serverer Galetezen hjemmelagde oppskrifter og livlige kvelder.

Kuti, en gratis og sjenerøs panafrikansk restaurant i Strasbourg Saint-Denis

Fra Ghana til Nigeria, via Senegal, presenterer Kuti sitt panafrikanske kjøkken på Strasbourg Saint-Denis, og det er en skikkelig godbit.

Compadre, et lite hjørne av Sør-Amerika på Grands Boulevards

Det blåser en liten søramerikansk vind gjennom Grands Boulevards med Compadre, en søramerikansk gatekjøkkenrestaurant som garantert kommer til å bli en publikumsmagnet.

Oté, gatematklassikere fra Réunion

I en popatmosfære av intense røde, blå og gule farger serverer Oté en streetfood-versjon av de store klassikerne fra det réunionske kjøkkenet.

MariMari, gatematbutikken der du kan oppdage koreansk kimbap

MariMari er gatematboden der du kan oppdage kimbap, en koreansk gatematrett med kultstatus.

Flat Bread, street food til lunsj, bistronomi og levende viner til middag

Flat Bread endrer retning. Fra nå av vil restauranten by på streetfood til lunsj og bistronomi til middag, skyllet ned med gode, naturlige pils.

Jay's Pizza, den autentiske pizzaslice fra New York.

Autentisk New York-pizza kan nå nytes på Jay's Pizza, bare et steinkast fra Strasbourg Saint-Denis!

Kuna, indisk gatemat naan

Hvis du liker naan, har du kommet til rett sted: Kuna, restauranten som gjør naan til en sandwich, ligger bare et steinkast fra Pigalle.

Nakatsu, en ansvarlig japansk fritert kyllingrestaurant i det 18. arrondissement.

Nakatsu ligger høyt oppe i 18. arrondissement og spesialiserer seg på karaage, den berømte japanske friterte kyllingen som serveres som burger eller donburi.

Chulita, meksikansk gatemat og churros til brunsj

Ta turen til Chulita for å smake på meksikansk gatemat, og spesielt torta, et djevelsk sjenerøst tradisjonelt smørbrød.

O-Komé, kvalitetsonigiri og japansk dagligvarebutikk i Saint-Germain-des-Prés

Hos O-Komé tilberedes onigiriene med omhu, og varene kommer direkte fra Japan, slik at du kan ta dem med deg hjem.

Mosugo, afrikansk gatemat og stekte kyllingburgere av Mory Sacko

De hvite dukene og sølvbestikket fra Michelin-restauranten er borte, og på Mosugo eksperimenterer Mory Sacko med gatemat og fritert kylling.

Mao Fry, taiwansk gatemat, stekt kylling i XXL og burgere til å dø for

Lillebroren til Mao Dumpling Bar, Mao Fry, tar en nærmere titt på en annen hjørnestein i kinesisk gatemat: den XXL-stekte kyllingen fra Taiwans nattmarkeder.

Tribunali, store pizzaer og fyldige panuozzi av Gennaro Nasti.

Gennaro Nasti er ikke til å stoppe når han åpner Tribunali i bydelen Batignolles. Menyen består av autentisk italiensk gatemat, med pizza a rot e carrett' på den ene siden og panuozzi på den andre.

Alla Mano, fingerstekt italiensk gatemat i Sentier.

Ta turen til Sentier for å oppdage Alla Mano og de italienske gatematspesialitetene: supplì, romerske fettere som ikke er så langt unna sicilianske arancini, og panzerotti, en slags smultring med fyll av pizza frita.

Nour, en liten disk som serverer israelsk gatemat og grillede arayes.

Nour introduserer så mange som mulig for arayes, en viktig del av den levantinske gatematen som fortsatt er for lite kjent i Paris.

Bomaye, fantastiske afrikanske burgere inspirert av tradisjonelle afrikanske retter.

Hos Bomaye kan du oppdage og nyte afrikanske burgere med oppskrifter som hyller tradisjonelle afrikanske retter som mafé, garba, yassa-kylling og alloco.

Amonē, den første cordon bleu-baren i Paris

Du drømmer ikke: En cordon bleu-bar har nettopp åpnet i Paris. Den heter Amonē, og den ligger på Montmartre!