La Rotonde Montparnasse, som åpnet tidlig på 1900-tallet, er et legendarisk brasserie på venstre bredd, besøkt av Picasso, Modigliani og Hemingway, der du kan nyte tradisjonell mat i luksuriøse og tidløse omgivelser.
Le Select åpnet i 1923 på boulevard Montparnasse, og har i et århundre vært en del av den kunstneriske og litterære ånden i Paris, med sine mytiske figurer, uforandrede dekor og alltid tilstedeværende sprudlende stemning.
Le Dôme Montparnasse ble grunnlagt på slutten av 1800-tallet og er et historisk brasserie på venstre bredd, kjent for sin kunstneriske fortid, eksepsjonelle sjømat og art deco-dekor.
Siden 1880 har Drouant vært tilholdssted for Prix Goncourt og fransk litteratur. Det elegante brasseriet ligger i hjertet av 2. arrondissement og har kombinert klassisk gastronomi og litterær arv i over hundre år.
Overfor Opéra Garnier ligger Le Café de la Paix, en prestisjefylt adresse i det 9. arrondissement, som har holdt åpent siden 1862. I de majestetiske omgivelsene i Second Empire-stil har kjendiser og Paris' historie kommet og gått.
Le Procope, den første kaférestauranten i Paris som åpnet i 1686, er et tempel for litterær og politisk historie, besøkt av Voltaire, Rousseau og Diderot, i hjertet av Odéon-distriktet.
La Coupole har vært en art deco-institusjon i Montparnasse siden 1927, og er et monumentalt brasserie som har sett den parisiske avantgarden komme og gå. Et festlig tempel for populær parisisk gastronomi.
La Closerie des Lilas er et tidligere gjestgiveri som har blitt omgjort til en litterær kafé, og som har regjert over Boulevard du Montparnasse siden 1847. Et sted som Hemingway, Apollinaire og Picasso elsket, med en lavmælt sjarm.
Café de Flore er en legendarisk kafé i det 6. arrondissement, og er et symbol på den tysk-pratinske intelligentsiaen. Siden slutten av 1800-tallet har den tiltrukket forfattere, filosofer og kaffeelskere til sine uforanderlige omgivelser.
Les Deux Magots er et landemerke i Saint-Germain-des-Prés, og er selve symbolet på bokstavenes og kafeenes Paris. Kafeen åpnet i 1885 og var tilholdssted for Sartre, Beauvoir og Hemingway i art deco-stil.
