En kort historie om de store restaurantene i Paris: Les Deux Magots, kunstnerlivet i Saint-Germain

Les Deux Magots er et landemerke i Saint-Germain-des-Prés, og er selve symbolet på bokstavenes og kafeenes Paris. Kafeen åpnet i 1885 og var tilholdssted for Sartre, Beauvoir og Hemingway i art deco-stil.

Les Deux Magots er et kultsted i det intellektuelle Paris, og ligger stolt på Place Saint-Germain-des-Prés. Siden slutten av 1800-tallet har det vært et levende symbol på fransk kultur. Innenfor murene har berømte poeter og romanforfattere, gårsdagens og morgendagens filosofer og kunstnere, og rett og slett alle som elsker å spasere og nyte fransk mat, møttes.

Her har en hel historie om moderne tenkning, litteratur og parisisk eleganse utspilt seg over en kaffe, et glass vin eller en kopp varm sjokolade.

En adresse født i en tidligere nyhetsbutikk

Det var i 1884 at Café des Deux Magots ble født, etablert på stedet der det tidligere lå en butikk med samme navn, som i sin tur var inspirert av et vellykket teaterstykke fra 1700-tallet. Navnet, eksotisk og spennende, kommer fra to kinesiske figurer - de berømte "magots" - som fremdeles er synlige på innsiden, symboler på visdom og eksotisme fra andre steder. Innredningen av stedet viste raskt en viss ambisjon: store karnapper, listverk, søyler, røde skinnbenker, speil og statuer ga kafeen en elegant atmosfære som innbød til samtale og kontemplasjon. Stedet ble raskt et møtested for bydelens elegante mennesker, inkludert akademikere, kritikere, skuespillere og søndagsflanører.

Hovedkvarteret til forfattere og kunstnere

Fra begynnelsen av 1900-tallet ble Les Deux Magots det bankende hjertet i Paris' litterære og kunstneriske liv. Kafeen tiltrakk seg Guillaume Apollinaire, som kom dit for å skrive og prate med André Breton, Louis Aragon og Paul Éluard, skikkelser fra surrealistbevegelsen. Det var her dikt ble drømt, manifester ble utformet og kunstneriske former ble gjenoppfunnet. I etterkrigsårene var Les Deux Magots' gullalder på sitt høyeste, og Jean-Paul Sartre og Simone de Beauvoir besøkte stedet nesten daglig.

Kafeen ble et tilholdssted for eksistensialismen og, mer generelt, for unge intellektuelle på jakt etter mening, frihet og debatt. Ernest Hemingway, James Joyce, Albert Camus, Boris Vian, Juliette Gréco, Pablo Picasso, Fernand Léger, Jacques Prévert... Listen er svimlende. Å drikke en kaffe på Les Deux Magots er å sitte til bords med dem som formet det 20. århundrets tenkning og kunst.

For å utvide dette litterære kallet ble Prix des Deux Magots opprettet i 1933. Denne prisen belønner dristige verk, noen ganger i utkanten av mainstream, og fungerer som en motpol til Prix Goncourt. Prisen har bidratt til å gjøre Les Deux Magots ikke bare til et minnesmerke, men også til en aktiv aktør i samtidens litterære verden.

Et bord åpent for alle, mellom tradisjon og modernitet

Om stedet er legendarisk på grunn av sin historie, er det også levende på grunn av kjøkkenet. I dag tilbyr Les Deux Magots en tradisjonell meny med retter inspirert av det franske brasseriet: oksetartar, foie gras, blandede salater, mimosaegg, hjemmelagde bakverk... På terrassen eller i spisesalen kan du også nyte gode viner og kvalitetskaffe. Dette er en adresse som tiltrekker seg både lokale innbyggere og turister fra hele verden, som kommer hit for å få en smakebit av det litterære Paris de har lest så mye om og drømt så mye om.

Et levende symbol på parisisk art de vivre

I 2023 feiret Les Deux Magots 140-årsjubileum. Restauranten fortsetter å legemliggjøre denparisiske livskunsten, en blanding av kultur, eleganse og åpenhet mot verden. Den har også ekspandert internasjonalt, samtidig som den har beholdt sine dype røtter i Saint-Germain-des-Prés-distriktet. En restaurant-kafé der folk fortsatt skriver romaner ... eller sin egen side av Paris.

Vår anmeldelse av Les Deux Magots:

Les Deux Magots: den legendariske kafeen i Saint-Germain des Près i Paris.
På Les Deux Magots finner du et sted som er gjennomsyret av historie og en ideell ramme for en gourmetpause på terrassen. Denne legendariske kafeen har tatt imot både gourmeter og kunstelskere siden 1885. [Les mer]

Denne siden kan inneholde elementer assistert av AI, mer informasjon her.