Les Tontons de Neuilly, den elegante bistroinspirerte restauranten i Hauts-de-Seine

Les Tontons de Neuilly, det er den nye kulinariske reisen til Alexandre Baizet og Gérard Castellani, allerede ansvarlige for Pinzutu i samme nabolag i Neuilly-sur-Seine. Denne gangen går de to i partnerskap med kokk Rachid Djillali for å skape et hyggelig sted hvor man kan nyte en bistronomisk fransk mat i en elegant setting. Beliggende på 2 place Parmentier i Hauts-de-Seine, er denne romslige restauranten med 70 sitteplasser innendørs og en flott terasse på 40 sitteplasser for å nyte de varme dagene. Åpent 7 dager i uken, både til lunsj og middag, det er bare å reservere på 01 46 24 74 05 eller via offisielle nettsiden.

Vi finner dette stedet, tegnet av interiørarkitekt Marie-Laure Navarro, som satset på en atmosfære preget av retro-chic fra 1930-tallet. Gulv i marmor med damier, skreddersydde sittebenker i Dedar-stoff, treverk som viser tydelig fasong og valnøtt, murdekor i Arte: hvert detalj bidrar til en varm og dempet stemning. Dekoren forener tradisjon og modernitet med myke hjørner, listverk og moiré på taket. Man føler seg hjemme allerede når man trekker døren inn.

På kjøkkenet tar kjøkkensjef Rachid Djillali med seg mer enn 20 års erfaring fra prestisjetunge steder som Le Bristol Paris og Four Seasons Hotel George V. Menyen hans oppdaterer de store bistro-klassikerne med finesse og sjenerøsitet. Vi starter med et posjert egg med sauterte sopp, toppet med hvitløkchips, croutoner og en smakfull kyllingkraftsaus (15€). Pâté en croûte av fugl fra MOF Yohan Lastre avslører en vakker kombinasjon av pintade, and og andelever foie gras (22€).

Til hovedrett braisert oksekjev frister oss med sin møre tekstur, servert med hjemmelaget potetmos (31€). biff-tartar av knivskåret ledsaget av sprø hjemmelagde pommes frites tiltaler også mye (31€). Blant andre forslag finner vi 7-timers confitert lammeskulder til to (85€), kalvekjøttstykke ovnsstekt med potetmos og oliven, eller filet av sjøbass raskt stekt med vierge-saus og sesongens grønnsaker. Rettene er pent anrettet og vekker appetitt allerede før første bit.

• Les også
• Gode planer for uken 20.–26. juli 2026 i Paris og Île-de-France

Stedet henter råvarer fra engasjerte produsenter som Ferme de l'Envol (økologisk og agroøkologisk gård), Edouard Legaud for grønnsaker, Maison Reynaud for fisk, håndverkeren Giambattista Saliu for fersk pasta, eller Boulangerie Lepareur i Neuilly for brødet. Denne tilnærmingen til råvarene gir seg utslag i kvaliteten på rettene.

Når det gjelder desserter, får vi smaken på Paris-Brest-inspirert pralinéfylt choux med lett krem, som gir en luftig tekstur og tydelig nøttesmak (14€). Dagens tarte varierer etter sesong og leveranser: vi testet versjonen med pærer, fristende så det holder (13€). Friske jordbær Charlotte med rødt bærsaus og vanilje-mascarpone-krem er også blant søtsakene som tilbys.

Merk at menyen endrer seg etter årstidene, så la deg friste av å utforske og kom tilbake for å prøve andre flotte retter basert på sesongens råvarer.

Den carte des vins fremhever franske terroirs med et utvalg økologiske og naturvin. Bourgogne, Rhône, Languedoc: hver referanse er utvalgt for å komplementere restaurantens kjøkken. Her finner du blant annet Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Hoffmann Jayer 2021, Saint-Joseph Les Vins de Vienne 2023, eller den hvite "Je t'aime mais j'ai soif" fra Domaine du Fay d'Homme. Når det gjelder bobler, finnes det flere cuvéeer fra Taittinger, inkludert den prestigefylte Comtes de Champagne Blanc de Blancs millésimé. Enkelte referanser fås også i magnum for de store bordene.

Servicen viser seg å være oppmerksom og profesjonell, i tråd med den avslappede stemningen de tre eierne ønsket. Navnet på restauranten hedrer «Tontons Corses», et symbol på vennskap og hyggelige stunder rundt bordet. Art Deco-logoen, laget av Caroline Ducastel, med sitt preg av sennepsgul, går igjen på tallerkener, forkle og menyer i restauranten. Et lite privat rom gjør det også mulig å arrangere måltider for grupper i intime omgivelser.

Beregn 15–22 € for forretter, 25–39 € for hovedretter, og 12–14 € for desserter — priser på den høye siden, men i tråd med området og kvaliteten som tilbys.

Denne restauranten henvender seg til folk som søker en vakker fransk matopplevelse med pent anrettede tallerkener og en upåklagelig service, i et stilig og varmt miljø. Enten det er en lunsj med kolleger, en romantisk middag eller et måltid med familien, blir man tatt godt vare på og kan nyte en avslappet stund rundt rause og smakfulle retter som hedrer råvarene.

Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Gi oss beskjed hvis din erfaring er annerledes enn vår.