Restaurant oberkampf guide

Amâlia, to italienske kokker i spissen for en fabelaktig restaurant med Michelin-stjerne

De italienske kokkene Cécilia Spurio og Eugenio Anfuso har åpnet Amâlia, en gourmetrestaurant som treffer midt i blinken. En av årets favoritter.

Korus, en virkelig bemerkelsesverdig gourmetrestaurant

År for år fortsetter Korus å fornye seg, og utvikler seg fra å være en deilig nabolagsbistro til å bli en gourmetrestaurant i særklasse.

Picotte, en bistronomisk rundtur i Frankrikes regionale spesialiteter

Fra Provence til Nord-Frankrike, via Normandie og Vestindia, lover Picotte en bistronomisk rundtur i Frankrikes spesialiteter.

La Datcha, kjøkkensjef Maksym Zorins bistronomiske restaurant med ukrainsk innflytelse.

Etter å ha forlatt Ducasse-galaksen har kokken Maksym Zorin åpnet La Datcha, hans første bistronomiske restaurant med ukrainsk innflytelse.

Seeklo, kunsten å grille på indisk vis og skylle ned med cocktailer, en feilfri forestilling

På Folie-Méricourt viser Seeklo frem kunsten å grille på indisk vis, skyllet ned med cocktailer. Og det treffer midt i blinken!

Trâm 130, det spennende førstebordet til kokken Priscilla Trâm

Endelig! Kokken Priscilla Trâm har åpnet Trâm 130 i rue Saint-Maur. En etterlengtet restaurant. Hva er dommen?

Erso, en rimelig bistro i Saint-Ambroise

I stedet for Lou ligger Erso, en lokal bistrorestaurant som drives av Marine Bert i spisesalen og Yann Placet på kjøkkenet.

Le Cornichon, en retro 70-tallsrestaurant med uslåelig valuta for pengene

Med sin retro 70-tallslook, det smilende teamet og et uslåelig forhold mellom pris og kvalitet er Le Cornichon allerede et must i det 11. arrondissementet.

Sürpriz, den autentiske kebaboppskriften fra Berlin i Paris

Glem den klassiske salat-tomat-løk-kebaben; på Sürpriz serverer vi ekte kebab med en berlinsk vri, fylt med ferske grønnsaker, perfekt grillet kjøtt og hjemmelagde sauser. Gode nyheter for østpariserne: en ny adresse har nettopp åpnet i Bastille!

Oté, gatematklassikere fra Réunion

I en popatmosfære av intense røde, blå og gule farger serverer Oté en streetfood-versjon av de store klassikerne fra det réunionske kjøkkenet.

Blend, den populære burgeren i Paris

Nesten 15 år etter åpningen av den første restauranten er Blend fortsatt en av de mest kjente burgerrestaurantene i Paris.

Biondi, autentisk argentinsk mat tilberedt av kjøkkensjef Fernando de Tomaso.

Biondi inviterer deg til å oppdage de velsmakende argentinske rettene laget av kokken Fernando de Tomaso. Et miljøskifte til en overkommelig pris!

Le Rigodon, en veloppdragen og fornuftig restaurant i bydelen Folie-Méricourt.

De fineste franske gårdsråvarene, tilberedt på kort tid, i enkle, trivelige oppskrifter, det er det du finner på Rigodon. Og ved lunsjtid tilbyr restauranten også et takeaway-alternativ for smørbrød!

Sama, den libanesiske restauranten som tenker nytt om mezzés i 11. arrondissement.

Den libanesiske restauranten Sama, som er resultatet av et samarbeid mellom tre venner, tenker nytt om mezzés, med all den gjestfriheten som er typisk for levantinske bord.

Ober Mamma, Big Mammas koselige trattoria i Oberkampf

Nesten 10 år etter åpningen lager Big Mamma fortsatt napolitanske pizzaer og italienske spesialiteter på trattoriaen Ober Mamma i Oberkampf.

Géosmine, kjøkkensjefen Maxime Bouttiers første rå, levende bord

Annonseringen av åpningen av kokken Maxime Bouttiers første restaurant i Paris var full av løfter. Dommen?

Chulita, meksikansk gatemat og churros til brunsj

Ta turen til Chulita for å smake på meksikansk gatemat, og spesielt torta, et djevelsk sjenerøst tradisjonelt smørbrød.

Alice Arnoux på Perchoir Ménilmontant, en jodholdig, høytliggende bolig.

Kokken Alice Arnoux flytter inn på Le Perchoir Ménilmontant i seks måneder. En jodholdig, høytliggende bolig der du kan dykke inn med hodet først.

Kubri, en moderne libanesisk restaurant som gjenoppfinner sjangeren på en briljant måte.

Kubri, som ble åpnet av tre kvinner, deriblant kokken Rita Higgins, blander kortene i det libanesiske kjøkkenet på nytt med moderne retter som aldri før er sett - og ikke minst smakt - i Paris. En suksesshistorie bare et steinkast fra Cirque d'Hiver.

Nour, en liten disk som serverer israelsk gatemat og grillede arayes.

Nour introduserer så mange som mulig for arayes, en viktig del av den levantinske gatematen som fortsatt er for lite kjent i Paris.